ধুন্দুল এর নৌকা মাংস এবং টমেটো সঙ্গে স্টাফ করা

স্টাফ ধুন্দুল-নৌকা তন্দুর মধ্যে কোনো পরিবার বা ছুটির দিন ডিনার জন্য একটি নিখুঁত গরম ডিশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এছাড়া উল্লেখ করা উচিত এই শাকসবজি যাই হোক না কেন উপাদানের সঙ্গে সামগ্রী করতে পারে - সবুজ শাক মাংস থেকে। এই কাগজ, আমরা বাছুরের মাংস, টমেটো এবং পনির সঙ্গে একটি রান্নার প্রস্তাব করছি।

তন্দুর মধ্যে ধুন্দুল একটি নৌকা কিভাবে

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• চর্বি ছাড়া সজ্জা বাছুরের - 200 গ্রাম;
• পনির কঠিন - 130 গ্রাম;
• মাঝারি পেঁয়াজ - 3 পিসি;।
• তরুণ ছোট ধুন্দুল - 3-4 পিসি;।
• মেয়নেজ গড় চর্বি সামগ্রী - 140 গ্রাম;
• ; 4 পিসি - পাকা টমেটো ছোট হয়।
• আয়োডিনযুক্ত লবণ - ছোট চামচ উৎপাদিত উপাদান;
• টাটকা গাজর বড় - 1 পিসি;।
• মরিচ, শুকনো পার্সলে এবং শুলফা - স্বাদ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-4 টেবিল চামচ।

কিমা প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

courgettes এর পাম্প কোন মাংস পণ্য পূরণ করা সম্ভব। আমরা এই উদ্দেশ্য চর্বিহীন বাছুরের জন্য ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটা তোলে ধুয়ে করা উচিত, টুকরা এবং তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে milled। ঠাসাঠাসি স্বাতন্ত্র্যসূচক গন্ধ তৈরি করতে হলে, এটি পেঁয়াজ যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। এটা finely কাটতে যাবে অথবা পদ্ধতি মাংস একই। এর পর, কন্দ সঙ্গে বাছুরের একটি সতর্কতা অবলম্বন মিশ্রণ, লবণ, শুকনো আজ এবং মরিচ দিয়ে গন্ধ প্রয়োজন, এবং তারপর তাদের ভয়াবহ গরম এগিয়ে যান।

মাংস তাপীয় প্রক্রিয়াকরণ

আগে আপনি কিমা মাংস ধুন্দুল নৌকা পূরণ করুন, এটা স্বল্প মাখন মধ্যে ভাজা grated গাজর সঙ্গে স্থূলভাবে বাঞ্ছনীয়। এই ধাতুর মধ্যে সম্পন্ন করা যাবে, এবং একটি স্বাভাবিক প্যান মধ্যে। একবার মাংস স্বল্প ঝামর এবং সমগ্র ঝোল (10-14 মিনিট) হারান করা হয়, খাবারের চুলা থেকে অপসারণ করা উচিত নয়, তারপর কাটা তাজা টমেটো সমাপ্ত বাছুরের যোগ করুন।

প্রসেসিং ধুন্দুল

নৌকা courgettes নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে সম্পন্ন হবে: তাজা এবং তরুণ শাকসবজি ধুয়ে করা প্রয়োজন, অর্ধেক বন্ধ সটান কাটা প্রান্ত (আপনি ছুলা পারে), বিভক্ত, এবং তারপর সাবধানে ছুরি এবং একটি চামচ দিয়ে কোর মুছে ফেলুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি মোটামুটি পুরু দেয়ালের মধ্যে গভীরতা এবং লম্বাটে আকৃতি পাওয়া উচিত। আগে আপনি সেখানে ঠাসাঠাসি রাখা, তারা উদার হস্তে লবণ এবং মরিচ দিয়ে মেরে অনেক পরামর্শ দেওয়া হয়।

গঠন কোর্স

রেডি মশলা এবং মশলা ধুন্দুল নৌকা উপরের পর্যন্ত নিচে ঠান্ডা করতে হবে ঠাসাঠাসি পূরণ করতে। এর পর, মাংস মেয়নেজ একটি ছোট পরিমাণ, যা পরবর্তীতে grated হার্ড পনির সঙ্গে ছিটিয়ে প্রয়োজন মেরে অনেক প্রয়োজন।

খাদ্য তাপ চিকিত্সা

ভরা ধুন্দুল সাবধানে একটি চাদর বা অন্য কোন থালা, তারপর প্রায় অর্ধেক এক ঘন্টার জন্য preheated তন্দুর রাখা সেট করা উচিত নয়। এই সময় বেশ তা নিশ্চিত করার জন্য শাকসবজি নরম যথেষ্ট এবং পনির গলানো এবং একটি সুস্বাদু আশাব্যঞ্জক টুপি গঠন করেছে।

সঠিক পরিবেশন

সমাপ্ত ধুন্দুল এর থালা এবং কিমা মাংস duhovochnogo মন্ত্রিসভা থেকে অপসারণ করা উচিত, বড় প্লেট এবং সামান্য ঠান্ডা (এড়াতে দাহক) উপর করা। এর পরে, নৌকা একটি সুস্বাদু প্রধান ডিশ হিসাবে অংশ ও পরিবার বর্তমান সদস্যদের করে কাটা প্রয়োজন হয়। এখানে একটা স্কোয়াশ একটি সালাদ করতে পারেন, তাজা গমের রুটি এবং টমেটো সস দায়িত্ব পালন করেন।