সম্ভবত প্রত্যেক মহিলার জানেন কিভাবে একটি সুস্বাদু ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ ovoschnoya করা। কিন্তু আপনি যদি আপনার ব্র্যান্ড উপায় আছে নেই অথবা এই থালা প্রস্তুত করতে নতুন উপায় খুঁজছেন, নিম্নলিখিত নিবন্ধ সহায়তা করবে শাকসবজি প্রস্তুত করতে আপনার পাকপ্রণালীর সুস্বাদু এবং মোটামুটি সহজ উপায় পূরণ করুন।
সবজি gratin: রেসিপি (ফটো সহ)
খাবার জন্য, আপনাকে নিম্নোক্ত উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে:
- 1 মাঝারি 2 কিলোগ্রাম বা ছোট আপ ধুন্দুল;
- 1 ছোট বেগুন;
- 2 মাঝারি টমেটো;
- মাশরুম থাবা;
- আপনার পছন্দের কিমা মাংস 200 গ্রাম;
- ছোট পেঁয়াজ কন্দ;
- grated হার্ড পনির - আরো, ভাল;
- মসলা ও লবণ।
মাশরুম, বড় হলে, কাটা এবং ফোঁড়া। অনিয়নস finely, চপ, একটি প্যান রাখা এবং ব্রাউন সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত, তারপর মাশরুম যোগ করুন। কুক কয়েক মিনিট সময় মন্থন। ধুন্দুল ছুলা এবং বৃহৎ বীজ, টুকরা করে কাটা, তারপর একই বেগুন সঙ্গে সম্পন্ন করতে হবে। বেগুন, সমানভাবে কিমা সম্পূর্ণ টুকরা করা টমেটো এবং মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ দ্বারা অনুসরণ - প্রথম, ধুন্দুল, পরে: লবণ দিয়ে সবজি, এবং তারপর একটি পোড়ানো থালা পৃথক স্তরগুলোতে করা। Ovoschnoya ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ নির্দিষ্ট সময় পরে 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হতে, চুলা থেকে থালা অপসারণ grated পনির সঙ্গে উদার হস্তে ছিটিয়ে এবং পাঁচ মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠাবে। একটা চমৎকার পনির ভূত্বক করুন।
Ovoschnoya ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ "দক্ষিণ"
একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুত, ফ্রিজ থেকে সরান:
- 1 ধুন্দুল 600-800 গ্রাম ওজনের;
- 2-3 আলু কন্দ;
- মাখন - 3 টেবিল চামচ;।
- 2 টেবিল চামচ গমের আটা
- 2-3 টেবিল চামচ দুধ;
- একটি comminuted পনির 100 গ্রাম;
- 1 ডিমের, লবণ এবং মশলা।
ধুন্দুল এবং আলু, ধোয়া এবং পরিষ্কার, এবং তারপর পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। পোড়ানো থালা বা প্যান (চুর) সবজি, মসলা রাখুন ও লবণ দিয়ে ছিটিয়ে। , মাখন মধ্যে ময়দা ভাজা (এই সেরা একটি ছোট কড়া মধ্যে সম্পন্ন করা হয়) পর দুধ ঢালা এবং কিছুদিনের জন্য অল্প আঁচে তরল thickens পর্যন্ত: পর সস যার দ্বারা উদ্ভিজ্জ ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ তাদের অনন্য স্বাদ অর্জন প্রস্তুত। সামান্য শীতল ও ডিমের যোগ করুন, লবণ। এই সস শাকসবজি ঢালার, থালা উপরে পনির ছিটিয়ে এবং 20 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন।
সবজি কিমা দিয়ে ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ মুরগির
কি সবজি এবং হাঁস দরপত্র মাংস সংমিশ্রণ চেয়ে ভাল হতে পারে? সুন্দর প্রস্তুতির এবং সুস্বাদু ডিশ আপনার জায় থেকে পাবেন:
- কিমা মুরগির পাউন্ড;
- বড় পেঁয়াজ কন্দ;
- 2 বড় পাকা টমেটো;
- 1 টি কম্পিউটার। আলু এবং মিষ্টি মরিচ;
- যুগল ক্রিম চামচ, যথেষ্ট কঠিন grated পনির - 100-150 গ্রাম মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল।
সাবধানে পেঁয়াজ কাটতে - এটা একটি মিশ্রণকারী বা পেষকদন্ত (বা শুধু একটি ছুরি দিয়ে কেটে) এ করা যাবে। সঙ্গে ভর মেশান কিমা চিকেন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেবে এবং মশলা মাংস গ্রহণ করা যেতে পারে। টমেটো এবং peppers ক্ষুদ্রতর টুকরা টুকরা করা আলু ঝাঁঝরি। সকল একটু লবণ। একটি পোড়ানো থালা মধ্যে আউট প্রথম ঠাসাঠাসি, শীর্ষ মরিচ এবং টমেটো উপর আলু মিশ্রণ রাখা। ক্রিম ঢালা, উদার হস্তে পনির ছিটিয়ে এবং এটি (200 ডিগ্রী মধ্যে সেট তাপমাত্রা) কটা থেকে তন্দুর মধ্যে পাঠান। পরে 30-40 মিনিট ovoschnoya ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ প্রস্তুত। এটা তোলে দম্বল বা প্রাকৃতিক দই এবং তাজা সবজি সালাদ সঙ্গে টেবিলে আবেদন করতে পারেন। যেহেতু থালা শাকসবজি থেকে প্রস্তুত করা হয়, আপনি লাগতে পারে এবং গাজর, এবং ফুলকপি, এবং ধুন্দুল এবং বেগুন।