মাশরুম, তন্দুর মধ্যে বেকড: সুস্বাদু Appetizers এবং বলিষ্ঠ প্রধান খাবারের

বলা বাহুল্য, বেকড মাশরুম - একটি থালা না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সত্যিকারের বহুমুখী। তারা একটি এপেটাইজার এবং সাইড ডিশ এবং একটি পৃথক থালা হতে পারে। আর এই বহুমুখিতা প্রস্তুতি অসাধারণ আরাম সঙ্গে মিলিত মাশরুম ছুটির টেবিল এবং অতিথি যারা অপ্রত্যাশিতভাবে এসে জন্য একইরূপে জন্য নির্ভুল থালা জন্য তন্দুর মধ্যে বেকড করে তোলে।

রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় মাশরুম, বেকড টমেটো সস দিয়ে তন্দুর মধ্যে। এই থালা সমানভাবে সুস্বাদু হয় গরম বা ঠান্ডা। মাশরুম ও 1 কেজি একটি পোড়ানো শীট সম্মুখের আউট rinsed করা হবে। তাদের উপরে যা মশলা এবং জলপাই তেল যোগ করা হয় পেস্ট মেয়নেজ এবং টমেটো মিশ্রণ ঢালা। তারপর 10 মিনিটের জন্য একটি preheated তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা মাশরুম সঙ্গে বেকিং। যে সব, থালা প্রস্তুত। এটা একটা প্লেট এবং সবুজ সঙ্গে আভরণ বোতাম মাশরুম নামান ত্যাগ করেন।

সামান্য কঠিন এবং রান্না করা বেকড স্টাফ মাশরুম। উদাহরণস্বরূপ, ঔষধি মাখন দিয়ে মাশরুম। এই থালা জন্য আপনি 300 গ্রাম বড় মাশরুম, অর্ধেক মাখন একটি প্যাক, পার্সলে এবং শুলফা, রসুন কয়েক লবঙ্গ, সরিষা 50 গ্রাম রান্না করা প্রয়োজন।

মাশরুম ধোয়া এবং টুপি থেকে পা আলাদা করতে হবে। টুপি ইনসাইড সরিষা মসৃণ এবং শোষণ বেরোতে হবে সেটির। এর পরে, finely, কাটা সবুজ শাক এবং একটি সামান্য গলানো মাখন ও চূর্ণ রসুন দিয়ে মিশ্রিত করা। এখন, "সবুজ" তেল একটি টুপি মাশরুম রাখা উচিত, তাদের একটি পোড়ানো শীট উপর ছড়িয়ে এবং 15 মিনিটের জন্য preheated তন্দুর মধ্যে রাখুন।

কিন্তু আরো প্রায়ই ঠাসাঠাসি মাশরুম ভিত্তি নিজের পায়ে, বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে মিশিয়ে হয়ে উঠছে। ঠিক প্রস্তুত পনির সঙ্গে মাশরুম তন্দুর মধ্যে। Stipe টুপি থেকে পৃথক করে চূর্ণ। একইভাবে, আপনি finely, পেঁয়াজ কাটতে প্রয়োজন। মাশরুম এবং পেঁয়াজ একটি গরম ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা উপর স্তুপীকৃত, এবং তারপর ঠান্ডা। তারপর মাশরুম এবং পেঁয়াজ টুপি ভিতরে স্থাপন করা হয়, grated হার্ড সঙ্গে ছড়ানো পনির। স্টাফ মাশরুম 10-15 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন।

প্রায়শই মাশরুম, তন্দুর মধ্যে বেকড মাংস সাথে প্রস্তুত। উদাহরণস্বরূপ, মুরগির বা স্থল গরুর মাংস এবং সোয়াইন জন্য। মাংস আগাম প্রস্তুত হবে: মাছ-মাংস ফোঁড়া এবং finely কাটা, ভাজা কিমা। মাংস তারপর ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ, মাংস মিশ্রণ সঙ্গে স্টাফ করা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, মাশরুম এবং পেঁয়াজ টুপি পনির সঙ্গে সিঁচিত এবং তাদের একটি তন্দুর মধ্যে সেকা।

রন্ধন বেকড মাশরুম তন্দুর মধ্যে না শুধুমাত্র হতে পারে। এই উদ্দেশ্য এবং একটি মাইক্রোওয়েভ, এবং এমনকি একটি জন্য বেশ উপযুক্ত JadurKathi.com বাংলাদেশের জন্য ভাজাভুজি এবং JadurKathi.com বাংলাদেশের। এই পদ্ধতি মধ্যে মূল পার্থক্য করে না।

মাশরুম না শুধুমাত্র সাধারণভাবে কিন্তু চূর্ণ আকারে, তন্দুর মধ্যে বেকড প্রস্তুত করুন। মাশরুম টুকরা 600 গ্রাম কেটে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা হয়। যদিও ভাজা মাশরুম, পরিষ্কার ও চূর্ণ রসুন এবং দম্বল সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। তারপর একটি পোড়ানো কন্টেইনারে ছত্রাক বিস্তার, দম্বল ঢালা এবং grated পনির সঙ্গে সিঁচিত এবং 15 মিনিটের সেকা জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন।

আরেকটি খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর থালা - মাশরুম সঙ্গে শুওরের মাংস, তন্দুর মধ্যে বেকড। এটা প্রস্তুত করার জন্য, এটা চর্বিহীন শুয়োরের মাংস কেজি, মাশরুম 300 গ্রাম, মেয়নেজ, 2-3 পেঁয়াজ, পনির, রসুন (4 লবঙ্গ) এবং টমেটো আছে প্রয়োজন।

পর্ক ওয়াইড ফ্ল্যাট টুকরা। তারা সামান্য যুদ্ধ বন্ধ এবং মরিচ ও লবণ ছিটিয়ে দিতে হবে। তারপর মাংস টুকরা উভয় পক্ষের কটা পর্যন্ত ভাজা হয়। মাংস সব রস এই ভূত্বক কেশ, এবং এটি কোমল এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট। অনিয়নস অর্ধেক রিং এবং মাখন মধ্যে ভাজা করে কেটে নিন। তারপর রোস্ট মাংস টুকরা পোড়ানো শীট উপর স্থাপন করা হয়। তারা ভাজা পেঁয়াজ এবং কাটা রসুন ছড়িয়ে পড়ে। কাটা মাশরুম শীর্ষ স্ট্যাক স্তর, তারপর সব মেয়নেজ এবং মেয়নেজ টুকরা করা টমেটো লাগাতে সঙ্গে মাখিয়ে। থালা পৃষ্ঠ মশলা এবং grated পনির সঙ্গে সিঁচিত হয়। এটা শুধুমাত্র আধা ঘন্টার জন্য preheated তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে প্যান লাগাতে রয়ে যায়।