মাশরুম সঙ্গে বাজরা - একটি সার্বজনীন থালা

মাশরুম সঙ্গে বাজরা - এই বহুমুখী থালা ব্রেকফাস্ট বা ডিনার জন্য পরিবেশিত করা যেতে পারে। উপরন্তু, এই একটি মহান সাইড ডিশ কোন মাংস খাবারের জন্য নির্ভুল হয়।

মাশরুম থালা সঙ্গে কুক বাজরা ভিন্ন হতে পারে। এখানে সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল অপশন অন্যতম। প্রতি তাত্ক্ষণিক বাজরা-unground প্রয়োজনের কাপ তাজা বা তাজা হিমায়িত মাশরুম 400 গ্রাম এবং তিনটি বাল্ব নিতে।

একটি পাত্র একটি পুরু নীচে তার মধ্যে জাউ ম্যাচ সেরা রান্না, উদাহরণস্বরূপ, একটি ধাতুর অথবা utyatnitsu Kazankov ব্যবহার করতে পারেন। প্যান একটু উদ্ভিজ্জ তেল বেস উপর ঢালা এবং এটি finely, কাটা পেঁয়াজ ভাজা ভুলবেন না আলোড়ন। যখন পেঁয়াজ প্রায় প্রস্তুত, মাশরুম, ছোট ছোট করে কাটা যোগ করুন, এবং ভাজা অবিরত। আমরা আগুন আমাদের খাবার রাখছেন পর্যন্ত রস, যা মাশরুম থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয় ঘনীভূত হয়েছে। এখন এটা কড়াই বাজরা, যা প্রাক পাখলান এবং শুষ্ক হতে হবে মধ্যে ঘুমিয়ে পড়া করার সময়। আমাদের খাবারের পূরণ লবণাক্ত ফুটন্ত পানি দুই কাপ, বাজরা জাউ চেপ্টা এবং উচ্চ তাপ উপর রাখা অবিরত। একবার পানি পৃষ্ঠ থেকে দূরে, খাবারের ঢাকনা, হিটিং দুর্বল ও tomim জাউ পর্যন্ত সম্পন্ন, তারপর পুরো শোরগোল পড়ে গেল কমাতে আবরণ।

মাশরুম সঙ্গে বাজরা এবং একটি শুষ্ক বা ব্যবহার প্রস্তুত থাকতে পারি রেডিমেড মাশরুম। এই থালা আরেকটি বৈকল্পিক - পেঁয়াজ এবং মাশরুম (যদি পছন্দসই আপনি দম্বল বা মেয়নেজ যোগ করতে পারেন) এর ভর্তি করতে এবং সমাপ্ত ঝুরঝুরে বাজরা সঙ্গে মিশ্রিত।

আমি অবশ্যই বলব এই থালা মাশরুম সঙ্গে বাজরা একটি সম্পূরক বা ছুটির টেবিলের উপর প্রধান থালা হতে পারে সময় ড্যাফোডিল হয়। বিশেষ করে অংশ ঘট এটা রান্না করা হয়।

তাই সঙ্গে বাজরা ডিশ রান্না করা একটি পাত্রে মাশরুম, আমরা বাজরা এক কাপ প্রয়োজন, মাশরুম 250 গ্রাম, এক বা দুই পেঁয়াজ, একটু তেল, লবণ ও মশলা (তাজা বা তাজা হিমায়িত, শুকনো মাশরুম ক্ষেত্রে প্রায় 50 গ্রাম নেয়)।

মাশরুম সেরা বন ব্যবহার করতে, কিন্তু আপনি অবশ্যই এবং মাশরুম পারবেন না। মাশরুম ফোঁড়া এবং মোটামুটি বড় টুকরো করে কাটা। শুকনো মাশরুম ব্যবহার করা হলে, তারা ফুটন্ত আগে ভিজিয়ে দিতে হবে। অনিয়নস যেমন finely, যতটা সম্ভব কাটো। উদ্ভিজ্জ তেল পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাজা এবং ধুয়ে অশোধিত বাজরা সঙ্গে এই মিশ্রণ একত্র করি। মিশ্রিত করা এবং portioned পাত্র ভর পচা (যদিও এই ধরনের একটি জগাখিচুড়ি এবং এক বৃহৎ মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে মাটির পাত্রের)।

এখন তরল ঢালাও জন্য প্রস্তুত। শ্রেষ্ঠ সব, আপনি একটি প্রাকৃতিক আছে যদি মাশরুম স্যুপ, যা ফুটন্ত মাশরুম পরে বাম যায়নি। কিন্তু একটি উদ্ভিজ্জ ব্রথ বা শুধু লবণাক্ত ফুটন্ত পানি নিতে যদি এই ধরনের স্টক সম্ভব নয়। ঘট মধ্যে তরল পূরণ করুন যাতে এটি খাদ্যশস্য আনুমানিক দুই আঙ্গুলের স্তর উপরে উত্থাপিত হয়। চোখের সঙ্গে ঘট ঢাকা এবং তাদের একটি গরম তন্দুর মধ্যে পাঠান। 15 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রীর জাউ রন্ধন। তারপর 160 ডিগ্রি তাপ কমাতে এবং অন্য 40 মিনিট রান্না করতে অবিরত। রেডিমেড বাজরা জাউ টেবিলে পরিবেশিত, আজ সঙ্গে সিঁচিত। তোমাকে অনেক উল্লসিত বিকল্প রান্না করতে চান তাহলে, ক্যাপ পরিবর্তে ঘট একটি "টুপি" খামির মালকড়ি থেকে তৈরি দিয়ে ঢেকে যাবে।

মাশরুম সঙ্গে বাজরা , Multivarki আধুনিক রান্নাঘর যন্ত্রপাতি সাহায্যে প্রস্তুত করা যাবে উদাহরণস্বরূপ। আপনার ডিভাইস 4.5 লিটার একটি বাটি ধারণক্ষমতা থাকে, তাহলে 3 নেওয়া jiggers বাজরা, 6 jiggers জল বা ঝোল, 4 ছোট বাল্ব, মাশরুম 350-400 গ্রাম লবণ চা চামচ (ভাল স্বাদ তার পরিমাণ নির্ধারণ) এবং 6 উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ।

পেঁয়াজ finely, চপ, মাশরুম বরং বড় টুকরা। একটি বাটি Multivarki তেল মধ্যে ঢালা, পেঁয়াজ করা এবং 40 মিনিট সময় সময় নির্ধারণের "বেকিং" মোডে ইউনিট চালু। সময়ে সময়ে, ঢাকনা খুলুন এবং পেঁয়াজ একটি সিলিকন চমস বা Multivarki থেকে চামচ ব্যবহার আলোড়ন। ফ্রাইং পেঁয়াজ শুরুর পর 20 মিনিটের মধ্যে মাশরুম যোগ করুন। আলোড়ন এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য মৃত্যুদন্ড মোড শেষ না হওয়া পর্যন্ত পণ্য কটা ছেড়ে, যে হয়।

এখন বাটি মধ্যে যোগ ধুয়ে বাজরা, লবণ পানি ঢালা, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং "বাজরা" এর মোড চালু করুন। একবার টাইমার শব্দ, সঙ্গে আমাদের বাজরা multivarka মধ্যে মাশরুম প্রস্তুত। আপনি এটা একটি প্লেট উপরে রাখা এবং টেবিলে সবাই কল করতে পারেন।