মীটলোফ ম্যারাডোনা

মীটলোফ - একটি প্রধান ডিশ হিসাবে ভজনা জন্য মহান, এটা গেস্ট প্রস্তাব বা বন্ধুদের একটি বৃত্তে পরিবার টেবিল উপভোগ করতে ব্যয়বহুল হতে পারে। এটা তোলে সুস্বাদু, এটি সাধারণত সুন্দর হয় না। সুতরাং, কিভাবে একটি মীটলোফ রান্না করা?

ম্যারাডোনা মীটলোফ বেকন আবৃত

50 মিলি সংযোগ করুন তরল ধোঁয়ার দুধ finely, কাটা পেঁয়াজ তত্প্রতি যোগ করা হয়েছে। পাউন্ড কিমা মাংস (শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস) ফলে ভর ঢালা। লবণ, মরিচ আর আলোড়ন যুক্ত করো।

পর্ক (600 ছ) টুকরা, যা ভাল নিরুত্সাহিত করা উচিত করে কেটে নিন।

প্রতিটি চপ এ ফয়েল এর একটি পৃথক শীট ব্যবহার করতে। সুতরাং,, ফয়েল একটি চাদর নেওয়া তেল দিয়ে ব্রাশ এবং একটি সামান্য কোন সবুজ শাক কাটা সঙ্গে ছিটিয়ে। এখন, এই শীট ছড়িয়ে পাতলা করে কাটা বেকন উপর (সমস্ত 200 গ্রাম প্রয়োজন হবে)। তারা দীর্ঘ, 10 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত, যে, চওড়া দিক থেকে বেকন এক টুকরা কেটে ফেললেন। তাদের একে অপরের ওপর সামান্য ওভারল্যাপ সাথে ভাগ করুন। বেকন করা সামান্য তার লবণ ঘষে এবং সমানভাবে ঠাসাঠাসি উপরের উপর রেখে দিও কাটো।

রোলস গঠন এবং তাদের ফয়েল মোড়ানো। প্রায় দুই ঘন্টার জন্য কম তাপমাত্রায় তন্দুর মধ্যে সেকা।

ম্যারাডোনা মাংস রোল চিকেন মাশরুম সঙ্গে

মুরগির কেজি নিন, এটা মাংস চার টুকরা তাদের প্রতিটি যুদ্ধ বন্ধ করার প্রয়োজন হবে, কিন্তু এটা অতিমাত্রায় না। প্রধান জিনিস যে মাংস একটি জগাখিচুড়ি এবং sprawling না হয়ে যায়। আপনি উহার অন্তত অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু ঝাঁঝরি লবণ টুকরা পাওয়া উচিত।

এখন ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির। তাজা বা হিমায়িত মাশরুম, ধুয়ে এবং ছোট টুকরা 400 গ্রাম নিন। প্যান উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজা মধ্যে পাঠান, finely, কাটা পেঁয়াজ, লবণ করা, এবং যত তাড়াতাড়ি পেঁয়াজ সামান্য সোনালী বাদামী হই, তাপ থেকে প্যান মুছে ফেলা হবে।

এর পরে, সমানভাবে প্রস্তুত চপ ভর্তি বিতরণ করেন। রোলস গঠিত হয় যাতে তারা উদ্ঘাটিত হয় না, আপনি থ্রেড সঙ্গে তাদের গিঁট উচিত নয়। মেয়নেজ বা অন্য কোন সস দিয়ে শীর্ষ কোট। 40 মিনিট সেকা রাখুন।

শাক দিয়ে মীটলোফ রেসিপি

বাছুরের একটি অংশ একটি কিলোগ্রাম ওজনের কোনো ইস্পাত বেধ একাধিক সেন্টিমিটার প্রতিগ্রহণ। তার লবণ চূর্ণ রসুন (না overzealous দুই লবঙ্গ প্রচুর হবে) এবং মাংস কোনো টক ঝাঁঝরি। দম্বল একটি স্তর মসৃণ এবং একটি সামান্য marinated ছেড়ে।

নিভিয়ে 200 গ্রাম শাক এবং মাখন দুই grated গাজর বেশি 10 মিনিট, প্রায় podsolit নয়। এটা তোলে ভর্তি হতে হবে।

এখন, বাছুরের এক টুকরা পেতে, মাংস সমগ্র পৃষ্ঠ উপর সমানভাবে ঠাসাঠাসি, একটি রোল মধ্যে সমন্বিত এবং টাইট থ্রেড দৃঢ়। ঘষা ক্রিম, শক্তভাবে ফাঁস সস এবং দুই ঘন্টার জন্য সেকা পাঠাতে তাই ফয়েল মোড়ানো। প্রতিটি 20 মিনিট সামান্য সস গঠিত ফয়েল ও পানি রোল খুলতে এবং আবার ফিরিয়ে নিন এবং 30 মিনিট ফয়েল সম্পূর্ণরূপে স্থাপন করতে, একটি সুন্দর ভূত্বক ছিল।

একটি পনির ভূত্বক মীটলোফ রেসিপি

, বাদামী কাটা পেঁয়াজ নিক্ষেপআপনি এটি 5 যুক্ত করুন - 6 টুকরা করা মাশরুম, লবণ এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না, এবং তারপর মাশরুম একত্রিত 400 সঙ্গে কোনো স্থল মাংস গ্রাম, মেয়নেজ এর spoonfuls দুয়েক যোগ করুন।

পাঁচটি ডিম বীট তাদের জরিমানা আঁচড়া উপর grated পনির 400 গ্রাম দিলেন। দিয়ে ঢেকে একটি পোড়ানো শীট উপর ভর রাখুন চর্মের কাগজ কাগজ ভর ঘনীভূত প্রায় 15 মিনিট এবং সেকা। চুলা এবং জলাধার বেলন এক কিনারায় পনির থেকে সরান, ঠাসাঠাসি করা রোল গুটানো আপ জন্য, আপনাকে ঠাসাঠাসি আবৃত পনির পেতে।

এখন ফয়েল ডেলা মোড়ানো, এটা স্তর পাশ নিচে নির্বাণ, এবং আধা ঘন্টার জন্য সেকা।

সুতরাং আপনি হতাশ হয় যদি কিভাবে মীটলোফ করা, তারপর আসলে কিছু নেই একেবারে কোন অসুবিধা, এবং fillings সঙ্গে এবং মাংস আপনি পরীক্ষা করতে পারেন দ্বারা। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, মাংস শুকনো ফল এবং বাদাম সঙ্গে মিলিত হয়।