পর্ক স্ট্যু। রেসিপি।

পর্ক - একটি পণ্যের একটি উচ্চ পুষ্টিসম্পন্ন এবং বৈচিত্র্যময় রন্ধনসম্পর্কীয় গুণ রয়েছে। শুয়োরের মাংস খাবারের এবং খাবার একটি অগণ্য মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে। বিশেষ স্বাদ এবং শুয়োরের মাংস উপাদেয় জমিন এই পণ্যের বিশ্ব জুড়ে বিভিন্ন দেশে জনপ্রিয়তা এবং ক্রয় মূল্য লাভ করার অনুমতি দিয়েছেন। কিছু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, শুয়োরের মাংস খরচ গরুর মাংস অনেক বেশী কারণ, শুয়োরের খাবারের সুস্বাদু, সামান্য ক্ষুধা বিবেচনা করা হয়।

হ্যাম - আমেরিকা ও ইংল্যান্ডে মহান প্রেম বেকন, জার্মানি উপভোগ করে। জর্জিয়ান রোস্ট তরুণ শূকর তাদের ঐতিহ্যগত থালা বিশ্বাস, এবং মোল্দাভিয়া, রাশিয়া ও ইউক্রেন, মাংস পৃথক টুকরা সাধারণত ভাজা হয়। মাংস এছাড়াও কাবাব, বার্গার, stews রান্না করতে পারে। খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত শুয়োরের মাংস স্ট্যু। এই থালা জন্য প্রণালী খুব জটিল নয়। পর্ক স্ট্যু শাকসবজি, আজ এবং sauces বিভিন্ন সঙ্গে করতে পারেন।

আমরা শুয়োরের মাংস স্ট্যু নামক একটি কয়েক রেসিপি সুস্বাদু এবং সুগন্ধি থালা অফার।

রেসিপি।

করতে শুয়োরের মাংস রান্না, নিম্নলিখিত পণ্যে আপ স্টক:

• শুয়োরের মাংস কিলোগ্রামে;
• শুলফা এবং পার্সলে;
• রসুন (2 zubochka);
• ক্রিম 100 গ্রাম;
• মরিচ ও লবণ;
• রাইয়ের আটা (2 টেবিল চামচ।);
• পেঁয়াজ (3 পিসি।);
• টমেটো পেস্ট (3 টেবিল চামচ।);
• উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি।

পরিষ্কার জল, শুষ্ক এবং ছোট ছোট করে কাটা মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করা। একটি ফ্রাইং সালে স্বল্প প্যান মাংস টুকরা ভাজা, এবং তারপর তাদের একটি বিশেষ থালা মধ্যে পাস, যা একটি থালা প্রস্তুত করবে। পিল পেঁয়াজ, finely, কাটতে এবং মাংস আকারে এটি যোগ করুন। পর্ক পানি এবং মরিচ এবং লবণ দিয়ে পূরণ করুন, এবং 60 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর অল্প আঁচে। পানি অল্প পরিমাণ, ময়দা মিশ্রিত এবং একটি পাত্র মধ্যে ময়দা পানি যোগ স্ট্যু। এর পর, একই টমেটো পেস্ট ঢালা। অন্য 20 মিনিটের জন্য থালা সিদ্ধ করুন। তারপর, ক্রিম যোগ একটা ফোঁড়া মিশ্রণ আনতে এবং তাপ থেকে সরান। রান্না vsypte শেষে finely, কাটা আজ।

খাবার প্রস্তুত ছিল।

পর্ক স্ট্যু। রেসিপি একটি আনারস

থালা 40 মিনিট রান্না করা হয় এবং 4 অংশ ডিজাইন করা হয়েছে।

খাবার জন্য আপনি করতে হবে:

• শুয়োরের মাংস 500 গ্রাম;
• চালের 250g;
• 2 টেবিল চামচ মাখন বা মার্জারিন;
• 3 টেবিল। টেবিল চামচ আনারস রস;
• 3 লবঙ্গ কুঁড়ি;
• 1 টেবিল। চিনি চামচের এক চামচ;
• পেঁয়াজ;
• 2 টেবিল। লেবুর রস চামচ;
• লবণ;
• আনারস 6 টুকরা;
• ধনে, দারুচিনি, এলাচ।

প্রস্তুতি।

মাংস ধনে, finely, কাটা পেঁয়াজ এবং লবঙ্গ প্রায় দশ মিনিট সঙ্গে একসঙ্গে তেল বৃহৎ টুকরা এবং ভাজা কাটা। পানি (200 ছ) যোগ করুন এবং তারপর স্নিগ্ধতা মাংস টুকরা রান্না করা।

আনারস সঙ্গে পর্ক স্ট্যু চাল দিয়ে বেকড। লবণাক্ত পানি ভাত খাদ্যশস্য ফুটতে। আনারস তিন টুকরা finely, ছুরি দিয়ে কেটে এবং সেদ্ধ চাল মিশিয়ে। আকারে মাংস সস বিস্তার যা থালা সেকা এবং আনারস দিয়ে ভাত মিশ্রণ আকারে পুরা হয়। এলাচ এবং দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে।

প্যান মধ্যে এবং স্বল্প ব্রাউন চিনি এবং আনারস রস দিয়ে অবশিষ্ট আনারস টুকরা। সমানভাবে চাল ওভার আনারস একটি মিশ্রণ। থালা তন্দুর মধ্যে বেকড হয় ঢাকনা 10 মিনিট বেশী বন্ধ করে দেয়।

পর্ক স্ট্যু। আপেল জন্য প্রণালী

খাদ্য জন্য আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• 500g শুয়োরের মাংস;
• 2 সবুজ আপেল কাটা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• আলু 220 গ্রাম;
• কাটা বাঁধাকপি 250 গ্রাম;
• 3 টেবিল-চামচ ময়দা
• সরিষা এর চামচ;
• পেঁয়াজ;
• পানির 400g;
• জিরা;
• চিকেন স্যুপ (400 গ্রাম)।

প্রস্তুতি।

একটি ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল Preheat। পর্ক বৃহৎ টুকরা কাটা, লবণ, মরিচ আর ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে। মাংস টুকরা ভাজা এবং একটি প্লেটের উপর ব্যবস্থা করে। পেঁয়াজ ছুলা এবং এটি ছোট ছোট করে কাটা। তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, কাটা পেঁয়াজ এবং জিরা রাখুন। পেঁয়াজ রোস্ট যাতে এটি নরম হয়ে যায়। ময়দা (টেবিল চামচ), জল, জুস, কাটা আলু, ছিন্নভিন্ন বাঁধাকপি, সরিষা ও লবণ যুক্ত করো। ফোঁড়া, তাপ কমাতে এবং 20 মিনিটের জন্য শাকসবজি রান্না ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে দেয়। তারপর আপেল যোগ করতে পারেন এবং রান্না অবিরত। তারপর, মিশ্রিত করা , সবজি সঙ্গে মাংস একটি ছোট আগুন করতে এবং থালা (প্রায় 5 মিনিট) অল্প আঁচে অবিরত।

আপেল সঙ্গে পর্ক স্ট্যু, প্রস্তুত!