রসুন এবং শুলফা সঙ্গে নতুন আলু: প্রস্তুতি পদ্ধতি

যখন এটি তরুণ আলু তাক প্রদর্শিত হবে, কঠিন ক্রয় প্রতিহত করার। এটা আসা গ্রীষ্ম সঙ্গে যুক্ত palates জন্য এই পণ্য হয়। রসুন এবং শুলফা সঙ্গে নতুন আলু - তাই সুরেলা থালা, যে এটি, টেবিলে আনতে পারেন এমনকি মাংস এবং মাছ কাজী নজরুল ইসলাম ছাড়া। আমাদের নিবন্ধ এই পণ্যের প্রস্তুত করতে কয়েকটি উপায় সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে।

প্রস্তুতিমূলক ফেজ

পরিষ্কারের - সবচেয়ে সময় অপগিত প্রক্রিয়া যা তরুণ আলু খাবারের প্রস্তুতি সময় একটি যথেষ্ট পরিমাণ সময় লাগে।

এটি দ্রুত গিয়েছিলাম যে কন্দ কয়েক মিনিটের জন্য গরম পানি ঢালা। ছুরি ছুলা কাটা এটি এখনও খুব পাতলা, একটি plenochku মত প্রয়োজন হয় না। এটা তোলে আলতো করে এটা মুছে ফেলার জন্য, প্রান্ত উপর hooking উত্তম। চোখ সরাতে করতে ভুলবেন না।

পানি কন্দ চলমান ধুয়ে পুরো প্রস্তুত বা সমান আকারের টুকরা করা হতে পারে। না অত্যধিক আপনি কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করা আবশ্যক, অথবা আলু সিদ্ধ করা।

আপনি রসুন এবং শুলফা সাথে নতুন আলু রান্না করার পরিকল্পনা করে থাকেন থালা ও অন্যান্য সবুজ শাক যোগ করা যেতে পারে। ওয়েল উপযুক্ত পালক পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, পার্সলে।

ক্বাথ

আগে আপনি জলে কন্দ ডাউনলোড, এটা ফোঁড়া করার অনুমতি দেয় বিষয়ে নিশ্চিত হন। এই ভিটামিন সর্বোচ্চ পরিমাণ সংরক্ষণ করতে হবে। পথ, রসুন ও শুলফা সাথে নতুন আলু দ্বারা - এই না শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু থালা এত পুষ্টি আছে হয়।

রান্না কন্দ পর্যন্ত, ভর্তি প্রস্তুতি নেয়। Finely শুলফা, প্রাক কাটা পায়ে এক ছোট গুচ্ছ কাটো। রসুন 2-3 লবঙ্গ একটি ছুরি বোর্ডের ফ্ল্যাট পাশ ক্রাশ এবং ছিন্নাংশ (আকার এবং আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে)। সবুজ শাক শিরসঁচালন, চামচ দমন করা লবণ যোগ করুন এবং কিছুদিনের জন্য দাঁড়ানো যাক।

আলু ড্রেন পানি ভরে। প্রতি কিলোগ্রামে 50-70 গ্রাম হারে তেল যুক্ত করো। রসুন সস, কভার এবং ডাউনলোড করুন একটি বৃত্তাকার গতি সমানভাবে বিতরণ উত্পাদন করার জন্য প্যান ঝাঁকান।

ভয়াবহ গরম

কিছু গৃহকর্ত্রী বিশ্বাস করি যে তরুণ কন্দ অনুপযুক্ত ফ্রাইং। এটি ঠিক ছোট না আলু একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করা জন্য বেশ উপযুক্ত হয়।

শুলফা এবং রসুন দিয়ে ভাজা নতুন আলু রান্না করা চেষ্টা করুন, এবং এই দেখতে সক্ষম হবে।

এই কাজের জন্য, কুড়ান কন্দ একটি খুবানি আকার আছে। ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং উদার হস্তে মোটা লবণ ছিটিয়ে। ম্যাশ হাত মন্থন। এই সর অধিকাংশ পরিত্রাণ পেতে হবে।

তাপ তেল, কন্দ, উচ্চ তাপ ভাজা প্রথম 5 মিনিট 700 গ্রাম যোগ করুন। গ্যাস নিচে চালু করুন এবং যতক্ষণ না রান্না grilling অবিরত। তাপ বন্ধ করুন, প্যান কাটা রসুন (4-5 লবঙ্গ) যোগ করুন। শুলফা গুচ্ছ আরো finely, টুকরা টুকরা, আলু সঙ্গে মিশ্রিত।

তন্দুর মধ্যে রন্ধন

শুলফা এবং রসুন সঙ্গে বেশী ভালবাসা রেসিপি তরুণ আলু, তন্দুর মধ্যে বেকড। এই থালা রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় প্যাকেজের মধ্যে পোড়ানো জড়িত। আলু একটি খুব অনুরক্ত পেতে।

একটি greased ব্যাগে কন্দ কিলোগ্রাম ভাঁজ, শুধু লবণ যোগ করুন। ডেকো রাখুন। একটি preheated তন্দুর মধ্যে পাঠান এবং 30-40 মিনিট রান্না করুন। ভজনা আগে, finely, কাটা রসুন এবং তাজা আজ যোগ করুন।

পরিবেশন করা

রসুন এবং শুলফা সঙ্গে তরুণ আলু জন্য চমৎকার কোম্পানী লবণাক্ত এবং স্মোকড মাছ (ম্যাকরল, হেরিং, saury, হেরিং-জাতীয় ক্ষুদ্র মত্স্যবিশেষ), বেকন বা শুয়োরের কোমর, sauerkraut, জরা টমেটো এবং শসা, মাশরুম করা যেতে পারে। টেবিল রঙিন জাতিগত শৈলী উপভোগ করা যাবে। সেরা এক টমেটো জুস, দুগ্ধজাত, kvass খেতেও পারি না।