রসা সঙ্গে একটি সুস্বাদু মাংস রান্না করতে কিভাবে

কেউ তর্ক করবে যে একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু থালা যে কেউ একটি ভালো এবং কৃতজ্ঞ তোলে - অন্তত সংক্ষিপ্তভাবে। আমি নিজেকে তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতা একবার এই প্রতীত চেয়ে বেশি দান, ক্লান্ত চোখ স্বামীর কর্মক্ষেত্রে উদ্ভাসিত পর্যবেক্ষক এবং মুড অনেক উন্নত এবং শিশুসুলভ হয়ে। শুধু সত্য যে তিনি আমার রান্না লেগেছে কারণ - আর এটা।

ও পণ্যের কি ধরনের সম্ভব করে এমন একটি দর্শনীয় খাবার প্রস্তুত করতে? অবশ্য, মাংস, জগতের প্রায় সব কুইজিন খুব জনপ্রিয়। এবং, অবশ্যই, এটি অসম্ভাব্য সেখানে অন্তত একটি বাস্তব ব্যক্তি মাংস ছাড়া কি পারে না (হতে পারে নিরামিষাশীদের বাদ দিয়ে, কিন্তু এই প্রবন্ধের তাদের সম্পর্কে নয়)।

গড় মাংস থালা, যা একটি টেবিল ক্লান্ত মানুষ এবং আক্ষরিক জীবনে এটিকে পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম উপর পূরণ করে - এটা মাংস এবং রসা হয়। এই থালা প্রধান সুবিধা - যথেষ্ট মাত্র এক সহজ রেসিপি জানতে। এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি সময় মাংস ভিন্ন - পুরো জিনিস রসা, যা ভিন্ন এবং উভয় গন্ধ এবং খাবার চেহারাও রূপান্তরিত হয়।

উদাহরণস্বরূপ, একটি বিলাসিতা থালা ভাগ এই ধরনের মাংস ও রসা হিসাবে, কিন্তু দুই embodiments হবে। একটি নম সঙ্গে - একটি শুরু হয়। লুক, এই ক্ষেত্রে, আপনি বেশ কঠোর অনুপাতে নেওয়া প্রয়োজন: আরো ভাল, juicier এবং সুস্বাদু। সুতরাং, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস পাউন্ড উপর পেঁয়াজ রসা সঙ্গে মাংস করতে - হিসাবে আপনি ইচ্ছুক - আপনি পেঁয়াজ একটি কেজি নিতে, এমনকি আরো হতে পারে, স্বাদ অনুযায়ী প্রয়োজন।

পাতলা রিং বা অর্ধ রিং - মাংস ছোট টুকরা, এবং পেঁয়াজ কাটা হবে। কিছু সহজভাবে পেঁয়াজ কাটতে পছন্দ করা, এবং আমি রিং পছন্দ করি। এখন উপরে একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর মাংস করা - সব পেঁয়াজ,, টমেটো পেস্ট এক চামচ পরিমাণ যোগ একটু জল ঢালা এবং স্ট্যু ছেড়ে। অর্ধ-থালা লবণ রাষ্ট্র পৌঁছনো পরে, গোলমরিচ, ভিনেগার একটি সামান্য বিট যোগ এবং একটি চিনি চামচের এক চামচ (আরও কম বা কিছুই এ সব হতে পারে)। এখন এটা কোমল পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। অনিয়নস একটি সজাতি ভর মধ্যে চালু করতে পারেন এবং সমস্ত একসঙ্গে মাত্র সস দিয়ে মাংস হয় - মুখরোচক এমনকি যে!

আচ্ছা, আমি একটি বিকল্প হয় না সাথে ওয়াদা করেছি, এখন এবং বলুন।

একটি সস দিয়ে আরেকটি মাংস রেসিপি, নীতিগতভাবে, প্রথম থেকে আলাদা কোন। একইভাবে, কিউব, এবং পেঁয়াজ রিং বা polukolechkami মধ্যে মাংস কাটা। কিন্তু এখন প্রেসক্রিপশন মধ্যে টমেটো, যা কবি, ছুলা এবং finely কাটতে হবে, এবং গাজর যে আপনার ঝাঁঝরি করতে চান অন্তর্ভুক্ত করা হবে। এখন মাংস ও একটি কড়া মধ্যে রান্না শাকসবজি পাড়া, জল (একটু বেশী মাংস), লবণ এবং কিভাবে কিছু শুষ্ক মশলা যোগ করার জন্য (ঐচ্ছিক) ঢালা। এখন কম তাপ উপর অল্প আঁচে পর্যন্ত রান্না।

কিন্তু তারপর সেখানে নতুন কিছু থাকবে না। ঘর জুড়ে এবং রাস্তায় একটি শক্তিশালী ঘ্রাণ, যা প্রতিবেশী ঘর প্রতিবেশীদের মনোযোগ আকর্ষণ ছড়িয়ে শুরু করেন, তখন আপনি সাবধানে, মাংস ঝামর ময়দা সঙ্গে একটি কড়া মধ্যে ঢালা যখন ক্রমাগত মন্থন প্রয়োজন, এবং যে অস্বস্তিকর ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠন করতে পারেন। এখন এখনও প্রস্তুত করুন - তারপর আপনি অন্য আধ ঘন্টার জন্য সব খাবারের আউট করা প্রয়োজন।

হ্যাঁ, যখন আপনি মাংস রসা সঙ্গে রেসিপি শুধু এই জন্য পথ প্রস্তুত এও হতে পারে যে খুব দ্রুত তরল বাষ্পে পরিণত করা। তারপর আপনি শুধু ফুটন্ত গরম জল যোগ করতে হবে - যে সব।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, পর্যালোচিত খাবারের মাংস আর সস একত্রিত করা, এবং তাদের আলাদাভাবে রান্না এবং আনতে টেবিল প্রাপ্ত করা হয় না। কিন্তু একটি সাইড ডিশ হিসাবে, আপনার অন্ততপক্ষে একই আলু, বলুন বা বাজরা ব্যবহার করতে পারেন। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ধারণা করা হয় যে আলু ও মাংস পণ্য মিলিত নেই অর্থে যথাযথ ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য, কিন্তু আমার মতে, এটা ঠিক আজেবাজে কথা আছে। কিন্তু আপনি যদি সত্যিই এই অযথা নূতনের পক্ষপাতী প্রবণতা অনুসরণ করতে চান, এটি একটি সাইড ডিশ উদ্ভিজ্জ স্ট্যু বা এমনকি sauerkraut হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সক্রিয়।