Tushen মাছ: উভয় সুস্বাদু এবং সুস্থ

মাছ সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি: এবং এটি মাংসের তুলনায় অনেক বেশি তাড়িত হয় এবং একটি কার্যকর অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে এবং মস্তিষ্ক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

বিশেষ করে দরকারী মাছ স্ট্যু। এটি শিশুদেরকে দেওয়া যেতে পারে, এবং যাদের হজম ও সমস্যা আছে, এবং বৃদ্ধরা অনেক মানুষ এই মাছ মত সহজে কারণ এটি সুস্বাদু

স্ট্যুটিং মাছ কঠিন নয়। শুধুমাত্র সূক্ষ্মতা এই জন্য একটি ভাল বিশেষ থালা আছে। এটি একটি saucepan বা পুরু ঘূর্ণায়মান এবং দেয়াল সঙ্গে একটি scallop যদি এটি ভাল। প্রাক আঁশযুক্ত মাছগুলি দাঁড়িপাল্লা এবং ফিনিস থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত, মাথার ও লেজটি কেটে ফেলুন। তারপর, রেসিপি উপর নির্ভর করে, মাছ লবণ, মরিচ এবং লেবু দিয়ে ঘষা হয়। আপনি মাছের জন্য বিশেষ সেট মশলা ব্যবহার করতে পারেন । তারা বড় সুপারমার্কেট বিক্রি হয় যাইহোক, আপনি একটি অনুরূপ রচনা নিজেকে করতে পারেন। এটি করার জন্য, তুঁত, সরিষা, রোজমারি এবং ধনিয়া সংগ্রহ এবং মিশ্রিত করার জন্য যথেষ্ট। এই মিশ্রণটি কোন মাছের মাংসটি অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত করে দেবে এবং এটি একটি নির্দিষ্ট স্বাদ দেবে।

এর পরে, মাছ (fillets, অংশ, সমগ্র মৃত দেহরক্ষী) প্রস্তুত খাবার মধ্যে পাড়া এবং সস এবং (বা) জল দিয়ে ঢেলে। সস জন্য সবকিছু স্যুট হবে: লবণাক্ত দুধ, খরা ক্রিম, mayonnaise, টমেটো মাছের sauces জন্য অনেক বিশেষ রেসিপি আছে । তবে আমাদের মতে, যদি আপনি মাছের আসল স্বাদ সংরক্ষণ করতে চান তবে এটি যথেষ্ট।

তারপর আগুনে পোড়ামাটির স্থাপন করা হয়। রান্নার সময় মাছের ধরন এবং চূড়ান্ত ফলাফলের উপর নির্ভর করে। তৈলাক্ত মাছ: সালমান, হাঙ্গর, ট্রাউট, - দ্রুত চুলা। আরও বেশি শুষ্ক এবং কঠিন, যথাক্রমে, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য। সাধারণত স্ট্যুযুক্ত মাছ ২0 মিনিটের থেকে এক থেকে দেড় ঘন্টা পর্যন্ত রান্না হয়। পরের ক্ষেত্রে, আপনি একটি কার্যকরী হাড়-মুক্ত চিকিত্সা পাবেন, তবে, একটি কাঁধের চেয়ে বরং চামচ দিয়ে খাওয়া উচিত। অতএব, এটি আপনার উপর নির্ভর করে আপনার মাছ ধরার জন্য আপনার পছন্দের যে আরো তা নির্ধারণ করুন।

অনেক গৃহকর্ত্রী মাছের জন্য শাক সবজি ও সবুজ শাকসব্জি যোগ করেন। গাজর সঙ্গে পাকানো মাছ বিশেষ করে সুস্বাদু হয়। এই ভাবে প্রস্তুত, এটি একটি মিষ্টি স্বাদ পায় এবং অতিরিক্ত ভিটামিন সঙ্গে সমৃদ্ধ হয়। আপনি একটি grater (যদি আপনি একটি নরম অংশ থালা পছন্দ) উপর গাজর ভাজা করতে পারেন। আপনি করতে পারেন - শুধু কিউব মধ্যে কাটা এবং মাছ কাছাকাছি রাখা তারপর গাজর তার আসল চেহারা বজায় রাখা এবং শুধুমাত্র সামান্য নরম হবে। ভুলে যাবেন না যে আপনি লবণ এবং মরিচ একটি অতিরিক্ত চিম্টি প্রয়োজন হবে, কারন সক্রিয়ভাবে সব মশলা শোষণ। গাজর ছাড়াও, আপনি কাটা পেঁয়াজ, রসুন এবং সবুজ শাক লাগাতে পারেন। আপনি মাছ নিজেই প্রাক ফ্রাই করতে পারেন, এবং সবজি, যা আপনি মাছ ঋতু হবে।

এটি খুব সুস্বাদু মাছ, আলু দিয়ে পাকানো। ফলস্বরূপ আপনি একটি প্রস্তুত গাভী পেতে হিসাবে, ছাড়াও, আলু, এই ভাবে extinguished, একটি অসাধারণ তীব্র স্বাদ অর্জন করবে।

এই থালা তৈরি করতে, আপনি ছোট টুকরা মধ্যে মাছ কাটা প্রয়োজন, এবং আলু এবং পেঁয়াজ - বৃত্ত বা ছোট টুকরা মধ্যে। তারপর সবকিছু মশলা এবং সস সঙ্গে seasoned, থালা মধ্যে ফিট এবং আগুন স্থাপিত যদি আপনি মাছ এবং আলু চূর্ণন করতে চান না, তবে আপনাকে এটি সম্পূর্ণরূপে নিখুঁত করার চেষ্টা করা উচিত। এটি অনেক বেশি সময় লাগবে, তবে ফলস্বরূপ, আপনি সেরা রেস্টুরেন্ট ঐতিহ্যের মধ্যে একটি নন্দনতত্বপূর্ণ চমৎকার থালা পাবেন। কিছু গুঁড়ো এছাড়াও আলু মধ্যে কাটা আপেল যোগ করুন এই পদ্ধতিতে রান্না করা মাছ (বিশেষ করে যদি আপনার নিজের বাড়ির আপেল থাকে) আরও বেশি সুশৃঙ্খল স্বাদ পায়, কারণ আপেলের উপর নির্ভর করে এটি একটু মিষ্টি, বা খাঁজ এবং খাদ হতে পারে।

যে কোনও ক্ষেত্রে, কোনও ব্যাপার না যে আপনি মাছকে নির্বাপিত করেন না, শেষে আপনি সর্বদা একটি সুস্থ ও স্বাদযুক্ত খাবার পাবেন।