রাশিয়া মধ্যে বিয়ার ঐতিহ্য, অথবা আমরা ব্রিউয়ার্স রেস্টুরেন্ট দিতে পারে যে

বিয়ার নির্মাতারা বছর ধরে ড্রিংক উন্মাদক জন্য রাশিয়া পর্যাপ্ত ভোক্তা চাহিদা গঠনের অসাধারণ প্রচেষ্টা করা আছে। এবং এটা উল্লেখ করা উচিত, এটা সাধারণত সম্ভব - 1997 বছর থেকে, বিক্রয় বিয়ার প্রায় পাঁচবার বেড়ে গেছে। যাইহোক, আমাদের দেশে বিয়ার সংস্কৃতির খরচ বৃদ্ধি সঙ্গে, এই বিখ্যাত ব্রিটিশ পানশালা, দুর্ভাগ্যবশত, এখনো গঠিত করেননি।

অবশ্যই, এই সময় অনেক বার খোলা এবং অনুরূপ ছিল মদ্যপান প্রতিষ্ঠান, কিন্তু বিয়ার খুব সংস্কৃতির তারা অধিকাংশ অংশ জন্য সম্পর্ক হবে না। বাজারের দরিদ্র জ্ঞান এবং গ্রাহক সেবা নিম্ন স্তরের - এই পরিস্থিতির জন্য প্রধান কারণ মধ্যে।

'এই নাও, হতে দাও "নীতির উপর ভারপ্রাপ্ত বিয়ার প্রতিষ্ঠান নিবদ্ধ করা হয় না শুধুমাত্র তাদের রচনাশৈলীসংক্রান্ত দৃঢ়তা লুণ্ঠন না, কিন্তু পণ্য ক্রয়ের গুণমান। আমদানিকৃত বিয়ার উচ্চ মানের লাইনের তাই জটিল উপস্থিতি। ইতালিয়ান, জাপানি রেস্টুরেন্ট - এখনো উৎসাহের দর্শক ওয়াইন ও অনুরোধে ভোগ, বিয়ার তার মান হারায়, এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে টক সক্রিয়। আর ভাল, যদি প্রতিষ্ঠানের মালিক একটি শালীন ব্যক্তি হতে হবে এবং অব্যবহারযোগ্য পানীয় নিষ্পত্তি হবে। যাইহোক, সন্দেহ নিশ্চিত বাস্তবে অনেক বার কিছু ক্ষেত্রে, এটি সর্বজনীন অবশ্যই ফ্রেজ উন্নত অর্থনীতির 'ব্যবসায় গৃহীত, ব্যক্তিগত কিছুই দ্বারা পরিচালিত কম কিম্ভূতকিমাকার বিক্রি করা চালিয়ে যেতে পারেন নই। "

এটা তোলে বিয়ার ও স্টোরেজ ও পেশাগত সরঞ্জাম সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় অভাবে তার ধারণক্ষমতা হারায়। এমনকি যদি এই ধরনের সরঞ্জাম ক্রয় এবং বিয়ার রেস্টুরেন্ট বা বার, স্তর এবং এই সরঞ্জাম সেবার মান সাধারণত কম সময়ে স্থাপন করা যেতে পারে। এই কারণে, পানীয় তাদের মূল গন্ধ সংরক্ষণ এবং স্বাদ, এবং তাদের ভোক্তা পর্যাপ্তরূপে আনতে কোনো সুযোগ হারায়।

গ্রাহক সেবা হিসাবে তারপর এটি একটি বড় এবং গুরুতর সমস্যা হলো ঘোরা আজ উল্লিখিত সর্বোত্তম সঙ্গে একটি সমাবস্থা উপর প্রায় হয় "বোকা রাস্তা।" উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, প্রতিষ্ঠান মালিকদের প্রায়ই ধূমপায়ীদের এবং অ ধূমপায়ীদের জন্য কক্ষ বাধ্যতামূলক প্রতিষ্ঠার একটি অন্ধ চোখ ঘুরিয়ে। ফলস্বরূপ, পরিবর্তে বিয়ার সুগন্ধ ও আধ্যাত্মিক কথোপকথন উপভোগ করার, মানুষ ঝাঁজালো ধোঁয়া সঙ্গে চিনি একটি বিট সঙ্গে বিয়ার ও খাদ্য গ্রাস করতে বাধ্য করা হয়। আসলে, এমনকি সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং বিখ্যাত পান তামাক ঘোমটা সঙ্গে যোগাযোগ পর তার গুণগত বৈশিষ্ট্য হারায়। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - এই অবস্থা যা প্রত্যেক রাশিয়ান নাগরিক হয়েছে অনুযায়ী সম্পূর্ণরূপে বর্তমান আইন বিপরীত, জীবনের অধিকারকে স্বাস্থ্য ও তা নিশ্চিত করার জন্য সিগারেটের ধোঁয়া inhale না, সে যদি তাই চায়।

প্রায়ই তারা অনুপস্থিত অথবা ছাড় সিস্টেম প্রতিষ্ঠান 'উন্নয়ন এবং পরিশোধন এর "অনন্ত পর্যায়ে হয়। ভিজিটর বার কদাচিৎ উপযুক্ত ডিসকাউন্ট এবং বনাস উপর নির্ভর পারে যদিও এই সাধারণ স্কুলের জন্য আদর্শ হওয়া উচিত।

বিয়ার sommelier অবস্থানের সবচেয়ে রাশিয়ান রেস্টুরেন্ট, বার এবং আইস ক্রিম শোনা হয়নি? এবং এখানে আমরা একটি ছাত্র সম্পর্কে কথা বলা হয় না, মাঝে মাঝে এই অবস্থানে moonlights কিন্তু পেশাদার কর্মীদের, যিনি না শুধুমাত্র competently প্রতিটি বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করতে পারেন বিয়ার ধরনের নিহিত এবং উপাদানগুলো, কিন্তু এটি ব্যবহার করাই ভালো কোনো থালা বলতে হবে।

এটা লক্ষনীয়, এবং একটি বৈধ অবস্থা যেখানে উপাঙ্গ একটি ভাল আমদানিকৃত বিয়ার সরবরাহকারী দলগুলোর গার্হস্থ্য ব্রিউয়ারি প্রযুক্তিগত শর্ত (TU), গুণমান যার, দুর্ভাগ্যবশত, সবসময় তাই উচ্চ হিসাবে আমরা ভোক্তা চাই হয় রান্না পণ্য imposes পরিণত হয়েছে। আর বিয়ার বাগান বা এই অবস্থার স্বীকার বা তারা নতুন সরবরাহকারী খুঁজে পেতে আছে।

এই সব কারণের ফলে, অন্যান্য অনুরূপ দিক দ্বারা প্রতিপন্ন রাশিয়ান বিয়ার মার্কেট আনন্দদায়ক ছবি তৈরি করা। একদিকে - ড্রিংক খরচ বেড়ে অন্যদিকে - খরচ সংস্কৃতি পর্যন্ত মাত্রা থেকে সরানো না "প্রবেশদ্বারে স্টল।"

আর দুঃখের জিনিস যে অনেক উত্পাদক, যোগানদার ও প্রতিষ্ঠান মালিকদের পরিস্থিতির উন্নতি করতে চায় না। হয়তো কিছু জন্য এটি এত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে হচ্ছে না হতে পারে, কিন্তু অভিজ্ঞতা দেখায় যে বিপনন সম্পর্ক কোন এলাকায় সত্যিই সফল না হওয়া পর্যন্ত এই পণ্যগুলির মধ্যে খরচ একটি সংস্কৃতি গঠিত হবে না।