কিভাবে বরই থেকে জ্যাম প্রস্তুত করতে: আদা সঙ্গে একটি রেসিপি

Jem জ্যাম এক ধরনের, যা একটি পুরু ধারাবাহিকতা ও একরূপতা দ্বারা চিহ্নিত করা বলা হয়। এমন প্রায়ই হয় যে ফল দীর্ঘ ফোঁড়া গৃহীত হয়, তাদের দরকারী উপাদান এবং প্রাকৃতিক স্বাদ অনেকটা হারান সৃষ্টি হয়। এটা কেন গৃহকর্ত্রী প্রায়ই কিভাবে ন্যূনতম তাপ চিকিত্সা সঙ্গে বরই জ্যাম করতে প্রশ্ন উত্থাপন করে। যাইহোক, এটা উল্লেখ করা উচিত যে প্রস্তুতি প্রস্তাবিত পদ্ধতি জড়িত থাকে , মাড় ব্যবহার করে সকলেই পছন্দ করতে পারেন। অতএব, সিদ্ধান্ত নিতে কিভাবে এই ধরনের একটি জ্যাম কুক ও তাঁর ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে না।

উপাদানগুলো

প্রস্তুত করা বরই থেকে জ্যাম শীতকালে, আপনি প্রয়োজন হবে:

• পাড়ে - 2 কেজি;
• চিনি - 1 কেজি;
• মাড় - 4 টেবিল চামচ। ঠ।
• আদা গুঁড়া - 1 চা চামচ ..

প্রোডাক্ট নির্বাচন

প্রথমত, আপনি সঠিক পণ্য চয়ন করতে হবে। অবিলম্বে এটা যে এই রেসিপি জন্য কাঁচা ফল সম্পূর্ণরূপে অনুপযুক্ত উল্লেখ করা উচিত। এটা তোলে perespevshie বরই, যা শুধুমাত্র গ্লুকোজ একটি উচ্চ বিষয়বস্তু দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না চয়ন করতে, কিন্তু উপযুক্ত ঘনত্ব সবচেয়ে ভাল। উপরন্তু, এই ফল সাধারণত একটু সস্তা, যা ব্যাপকভাবে রক্ষা করবে। এছাড়া যে বরই জ্যাম রেসিপি যা মাড় ব্যবহার রয়েছে মনে রাখা প্রয়োজন, তাই না ক্ষতিগ্রস্ত ফল থেকে প্রস্তুত করতে প্রয়োজন হয় তাহলে, কারণ তারা কম তাপ চিকিত্সা উন্মুক্ত করা হবে।

ফল প্রথম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং শুষ্ক করতে হবে। তারপর অর্ধেক কেটে গর্তে মুছে ফেলুন। এর পরে, প্রতিটি অর্ধেক অর্ডার পরবর্তী রান্না সহজতর বিভিন্ন ভাগে ভাগ করা।

প্রস্তুতি

একবার সব ফল টুকরা করা হবে, তখন তারা চিনি পূর্ণ এবং 4 ঘন্টার জন্য ত্যাগ করতে হবে। তাই এক রস, যা পানি যোগে অগ্রাহ্য এবং এটা আরো সম্পৃক্ত বরই জ্যাম করতে হবে স্ট্যান্ড আউট করতে শুরু হয়। রেসিপি যাতে ফল সামান্য স্বচ্ছ হয়ে ওঠে পরিকল্পিত, এবং তরল পরিমাণ পিষণ জন্য যথেষ্ট হবে। কারণ যদি এটা ঘটতে না, এটা চিনি মধ্যে ফল এক্সপোজার বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।

বরাদ্দ সময় পাস করার পর, ফল একটি ধাতু ধারক মধ্যে নামান এবং অগ্নি, যেখানে এটি বরই থেকে জ্যাম রান্না হবে এটা করা প্রয়োজন। রেসিপি এই মুহূর্তে বিশেষ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে থালা মসলা যোগ করুন। এই ক্ষেত্রে, আদা ছিন্নভিন্ন। এটা তোলে জ্যাম একটি নির্দিষ্ট কটুতা দিতে এবং স্বাদ উন্নত হবে। এছাড়াও এই সময়ে মাড় ভরাট, নিশ্চিত করুন যে এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয় উপার্জন।

এরপর, বরই এর এক ঘন্টার জন্য একটি কম তাপ এ জন্য প্রস্তুত জ্যাম। রেসিপি প্রয়োজন যে জ্যাম পর্যায়ক্রমে বিচলিত। এই প্রচলিত কাঠের চামচ ব্যবহার করা যাবে। আদর্শভাবে, সর্বোত্তম ব্যবহার Breadmaker তৈরীর জন্য।

চতুর

পরে জ্যাম রান্না করা হয়, এটি হওয়া উচিত গরম ঢালা ব্যাংক পূর্বে নির্বীজিত এবং বিশেষ কভার বন্ধ করতে সিল। তারপর ধারক উলটাইয়া বিপর্যস্ত এবং একটি উষ্ণ জায়গা, যেখানে আরও একটি গামছা দিয়ে ঢেকে রাখা হয়। যখন জ্যাম ঠান্ডা হয়েছে, এটি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি অন্ধকার জায়গায় পুনর্বিন্যাস করা প্রয়োজন।