ট্রুড পেস্ট্রি তৈরির স্ট্রুডেল ট্রুড পেস্ট্রি থেকে তৈরি স্ট্রডেল

স্ট্রডেল বা, এটি কখনও কখনও বলা হয়, strudel, একটি ঐতিহ্যগত অস্ট্রিয়ান মিষ্টি। তার স্বদেশে, এটি পাতলা, পাতলা পাতলা পেস্ট প্যাস্ট্রি তৈরি করা একটি রোল যা আপেল বা চেরি ভরাট করা হয়। আজ এই ডিশ বিশ্বের অনেক দেশে আমাদের জনপ্রিয় সহ খুব জনপ্রিয়। একটি ভরাট হিসাবে, না শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত Cherries বা আপেল, কিন্তু অন্যান্য গরূৎ এবং ফল, পাশাপাশি বাদাম, পপি বীজ, raisins, চকলেট বা এমনকি কুটির পনির, মিষ্ট্রা যোগ করা হয়। উপরন্তু, আপনি এই ডিশের সাথে পরিবেশন করা এবং unsweetened বিভিন্ন পরিমাণে বাঁধাকপি, আলু বা মাছ দিয়ে পারেন। আজ আমরা একটি সুস্বাদু strudel কিভাবে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিকর সঙ্গে ছিপি প্যাস্ট্রি তৈরি করতে জন্য একটি বিকল্প দিতে হবে। আমরা আশা করি আপনি একটি রেসিপি ব্যবহার করবেন এবং নিজেকে, একটি সুস্বাদু ডেজার্ট সঙ্গে আপনার পরিবারের সদস্যদের এবং গেস্টিং দয়া করে।

কিভাবে strudel জন্য চর্ম প্যাস্ট্রি রান্না করা

আজ বেশিরভাগ গৃহকর্তা স্টোরের পেস্ট পেস্ট্রি কিনতে পছন্দ করেন। যাইহোক, যদি আপনি আপনার নিজের হাত দিয়ে শুরু করতে একটি strudel করতে চান, আপনি নিজেকে এটি করতে পারেন আমরা একটি সহজ চর্ম প্যাস্ট্রি রেসিপি প্রস্তাব। এটি তৈরি করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্য প্রস্তুত করতে হবে: 200 গ্রাম মরজারিন বা মটর, আটার - দুই চশমা, আধা কাপ পানি, এক চা চামচ চিনি এবং লবণ - চা চামচ এক চতুর্থাংশ।

কাজের পৃষ্ঠায়, আমরা ময়দা ছিটিয়ে এবং মাখন বা মার্জারিন টুকরা আউট রাখা। একটি ছুরি ব্যবহার, ময়দা সঙ্গে ময়দা চূর্ণ ঠান্ডা জলে, চিনি এবং লবণ যোগ করুন এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত হালকা করুন। একটি বাটি মধ্যে চিপানো আটা এবং মাখন কাটা, চিনি এবং লবণ সঙ্গে জল ঢালা এবং দ্রুত আধা কেজি গুঁড়ো। একটি ভেজা গামছা বা ন্যাপকিন দিয়ে এটি আবরণ এবং একটি শান্ত জায়গায় কয়েক ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। আপনি ফ্রিজে রাতে এটি সরাতে পারেন। আমরা ঠান্ডা আটা ঠান্ডা, এটি বিভিন্ন স্তর মধ্যে ভাঁজ। এর পরে আপনি এই ডেজার্ট বা অন্যান্য খাবারের তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন।

আপেল strudel দুল প্যাস্ট্রি তৈরি: রেসিপি

আমরা আপনার ডেজার্ট এই ডেজার্ট তৈরীর সবচেয়ে সহজ উপায় এক প্রস্তাব। যদি আপনি একটি সুস্বাদু আপেল strudel সঙ্গে আপনার পরিবারের pamper করার সিদ্ধান্ত, তারপর আপনার টেবিলের উপর নিম্নলিখিত উপাদানের আছে তা নিশ্চিত করুন: চর্ম প্যাস্ট্রি দুই চাদর, দুই বা তিনটি বড় আপেল, বাদামী চিনি - তিনটি টেবিল চামচ, সরল সাদা শর্করার দুই tablespoons, ময়দা এবং breadcrumbs, কাটা বাদামের অর্ধেক গ্লাস (একটি নিয়ম হিসাবে, আখরোট ব্যবহার), এক ডিম এবং দারুচিনি অর্ধেক চা চামচ।

রান্না প্রক্রিয়া

যদি আপনার ফ্রিজে আধার সংরক্ষণ করা হয়, তবে আপনাকে অবশ্যই ঘরের তাপমাত্রায় ডিফ্রোস্ট করতে হবে আমার আপেল, ছুরি এবং কোর কাটা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি বাটি মধ্যে তাদের রাখুন, সাদা এবং বাদামী চিনি যুক্ত, দারুচিনি, ময়দা, মিশ্রণ এবং 20 মিনিট জন্য ছেড়ে। একই সময়ে, একটি আলাদা বাটি মধ্যে, বাদাম সঙ্গে রুটি crumbs মিশ্রিত করুন।

আটার শীটটি ঢেকে রাখুন, বাদাম ও রুটি তৈরির অর্ধেক মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, অর্ধেক আপেলের ভর্তি রাখুন এবং একটি রোলের মধ্যে রোল করুন। একই অপারেশন দ্বিতীয় পরীক্ষা শীট সঙ্গে পুনরাবৃত্তি করা হয়। রোলস এর প্রান্ত ভাঁজ ভুলবেন না, যাতে ভরাট তাদের থেকে পড়ে না। আমরা বেকিং কাগজ সঙ্গে পাকানো শীট আবরণ এবং এটি আমাদের ভবিষ্যতে ডেজার্ট করা। একটি পিচ্ছিল ডিম দিয়ে শীর্ষ লুব্রিকেট এবং কয়েক আচ্ছাদন incisions করা। ডিগ্রী আপ 190 ডিগ্রী গরম এবং এটি একটি পাম প্যাস্ট্রি একটি ভবিষ্যতের strudel 40 মিনিট জন্য পাঠাতে। ডিশের প্রস্তুতি সহজেই একটি সুবর্ণ বাদামী বাদাম গঠন দ্বারা নির্ধারণ করা যায়। সমাপ্ত ডেজার্ট শীতল এবং আইসক্রীম, বেত্রাঘাত ক্রিম, ফল সস বা চকলেট সিরাপ সঙ্গে টেবিলে পরিবেশিত হয়।

Yulia Vysotskaya থেকে আপেল strudel জন্য রেসিপি

একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুতির এই পদ্ধতিটি বেশ সহজ এবং দ্রুত। তার সাথে বাহিনী শুরু থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের এমনকি পরামর্শ। এই রেসিপি অনুযায়ী পেফ প্যাস্ট্রি থেকে একটি আপেল স্ট্রডেল প্রস্তুত করার জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলির উপলব্ধতার যত্ন নেওয়ার প্রয়োজন: একটি তৈরি ডোব শীট, পাঁচটি মাঝারি আকারের আপেল, একটি মুরগীর ডিম, দুটো মাথাব্যথার বোতল, একটি মুষ্টিমেয় আলু বাদাম, ময়দা - 30 গ্রাম, চিনি বাদামী - দুই টেবিল চামচ, যতটা কমলা রস, দারুচিনি একটি চিম্টি, সেইসাথে উদ্ভিজ্জ তেল ছাঁটাই করার জন্য প্যাকিং ট্রে এবং একটু চিনি গুঁড়া তৈয়ার।

রন্ধন নির্দেশাবলী

যদি আটার ফিজার মধ্যে সংরক্ষিত হয়, এটি ঘরের তাপমাত্রা এ defrost আমার আপেল, আমরা কোর থেকে মুক্তি এবং ছোট স্লাইস মধ্যে কাটা। আমরা ফ্রাইং প্যানের উপর মাখন রাখি, চিনির চিনি রাখি এবং যতক্ষণ না এটি কিছুটা দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ অপেক্ষা করুন। তারপর আপেল, raisins, দারুচিনি এবং কমলা রস টুকরা যোগ করুন। সমস্ত উপাদান মিশ্র হয়। আপেলগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত কম তাপে ফ্রাইং প্যানের সামগ্রী উষ্ণ করুন, তারপর পুরো ভরটিকে একটি প্লেটের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং একটু শান্ত করুন।

Thawed দুল প্যাস্ট্রি একটি শীট প্রসারিত করুন তারপর মাঝখানে কাটা একটি প্রান্ত 2-3 সেন্টিমিটার চওড়া মধ্যে কাটা। ডিম হিট এবং এটি আধা কেজি প্রান্ত দিয়ে ধুয়ে নিন। সবজি তেল তেল দিয়ে গাজর করে এবং আলতো করে ঢেকে রাখুন ডাল শীট। চাদরটির বাকী অংশটি চুনযুক্ত বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, এর উপরে আমরা শীতল আপেল স্টাফিং ছড়িয়ে দিয়েছি। দ্বিতীয়ার্ধ আবরণ, প্রান্ত রক্ষা এবং পিটানো ডিম তৈয়ারি। আমরা 180 মিনিট 180 ডিগ্রি ডিগ্রি জন্য একটি preheated চুলা 20 মিনিট প্যান পাঠাতে। আপেল strudel দুল প্যাস্ট্রি তৈরি প্রস্তুত! এটি একটু ঠান্ডা, চিনি পাউডার দিয়ে এটি ছিটিয়ে এবং একটি মহান স্বাদ এবং সুবাস ভোগ।

কিভাবে কোকেন সঙ্গে আপেল strudel রান্না কিভাবে

এই ডেজার্ট একটি বরং আকর্ষণীয় স্বাদ আছে এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের এবং অতিথি উভয় দয়া করে নিশ্চিত কফিনের সাথে পেফ প্যাস্ট্রি থেকে একটি আপেল স্ট্রডেল প্রস্তুত করতে আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন: প্রস্তুত আচ্ছাদন, আপেল এবং কুইফের একটি শীট - দুটি টুকরা, একটি স্বাভাবিক শরবত কুকি - তিনটি টুকরা, পাঁচ টেবিল চামচ চিনি, 10 গ্রাম ভ্যানিলিন, চিনি পাউডার।

চলুন ডেজার্ট রান্না শুরু

আমরা চামড়া এবং বীজ থেকে কিছুটা পরিষ্কার করে, ছোট ছোট স্লাইসের মধ্যে কাটা, একটু জল যোগ করে, চিনির এক চকোলেট এবং প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য কম তাপে এটি গরম করুন। আমরা একটি রোলিং পিন সঙ্গে কুকিজ চূর্ণীভবন। আমার আপেল, আমরা পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা, তারপর একটি শীতল quince এবং মিশ্রিত সঙ্গে তাদের একত্রিত। ময়দা আউট, এবং এটি খুব পাতলা না প্রয়োজন। আমরা তোয়ালে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম এবং একটু আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিলাম। তারপর এটি একটি রোলস শীট এর উপর ছড়িয়ে এবং বালি crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে। উপরে থেকে সমানভাবে quince এবং আপেল ভর্তি বিতরণ, প্রান্ত থেকে প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার পশ্চাদ্বর্তী। চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে ছিটিয়ে একটি গামছা রোল আঙ্গুলের ব্যবহার করে এবং বেকিং কাগজ দিয়ে ঢেকে একটি বেকিং শীট এটি রাখুন। এই ক্ষেত্রে, রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য seam নিচে স্থাপন করা উচিত। 180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat এবং একটি সমাপ্তি ছাঁটাই প্যাস্ট্রি থেকে আমাদের strudel বেঁধে পর্যন্ত একটি খাঁজ কাটা গঠিত হয়। চর্বিযুক্ত চিনি দিয়ে গরম ডেসার্ট উপরে ছিটিয়ে এবং চা খাওয়ার জন্য বসুন। বন অ্যাবিট!

কিভাবে পিয়ার ভর্তি সঙ্গে strudel প্রস্তুত

আপনি duchesse একটি delicate স্বাদ সঙ্গে pastries চাই, তারপর এই রেসিপি ব্যবহার। একটি পেয়ার স্ট্রডেল প্রস্তুত করতে আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন: ছিদ্রের প্যাস্ট্রি, চাঁদ পেস্ট, এক আপেল, দারুচিনি 0.5 চা চামচ, ২ টেবিল চামচ ময়দা, যতটা রুটি, ডিম, বাদাম এবং কিশমিশ - আধা কাপ, সমতল এবং বাদামী চিনি - 4 টেবিল-চামচ

স্ট্রডেল প্রস্তুত করার জন্য এগিয়ে যান

রেইসিনস ধুয়ে পরিষ্কার করে আধা ঘন্টার জন্য পানি দিয়ে ঢেলে দিল। ফল খনি, ছিদ্র এবং বীজ থেকে ছিটিয়ে, ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা এবং দারুচিনি সঙ্গে মিশ্রিত এবং উভয় ধরণের রান্নার চিনি অর্ধেক একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য ভরাট ত্যাগ, যাতে নাশপাতি এবং আপেল রস দিতে, এবং তারপর raisins এবং আটা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। বাদাম ধুয়ে এবং অবশিষ্ট চিনি এবং breadcrumbs সঙ্গে একটি পৃথক বাটি মধ্যে তাদের মিশ্রিত। আটার শীট আউট রোল, বাদাম মিশ্রণ সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে, এবং শীর্ষ উপরে ভর্তি ফেট আউট আমরা একটি গামছা সঙ্গে প্রান্ত এবং রোল রোলস মোড়ানো। চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে strudel প্রস্তুতি প্রায় সমাপ্ত। এটি একটি বেকিং শীট রোলস রাখা, বেকিং কাগজ দিয়ে তৈয়ারি বা রেখাযুক্ত থাকে, এবং 45-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উনান গরম করার জন্য তাদের পাঠান। চূর্ণ চর্বি সঙ্গে শেষ চূর্ণ চূর্ণীভবন থেকে শীর্ষে ছিটিয়ে Pear strudel এবং টেবিলের উপর পরিবেশিত।

হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, এই ডেজার্ট প্রস্তুতি একটি খুব সহজ টাস্ক, যা এমনকি একটি নবজাত কুক্কুট হ্যান্ডেল করতে পারেন। আপনি যদি একটি strudel চর্ম প্যাস্ট্রি রেসিপি আগ্রহী , তারপর আপনি নিরাপদে এই থালা জন্য ভর্তি সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন।