রেসিপি Bizet

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ প্রস্তুতি নিন বাড়িতে প্রতি নারী দ্বারা নির্ধারিত হয় না। অনেকের জন্য এটা এমনকি পঞ্চম প্রয়াস এ প্রাপ্ত করা হয় না। জিনিস যে একটি মৃদু মাধুর্য তৈরি, এটা ঠিক রেসিপি অনুসরণ করা প্রয়োজন হয়। নামমাত্র ভুল যে পরিবর্তে হতে পারে বায়ু পিষ্টক, চটচটে কদাকার ভর পেতে। কিন্তু বুদ্ধিমান সমস্ত নির্দেশাবলী সাথে যথাযথভাবে এবং সম্মতি মধ্যে ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ কিভাবে রান্না, আপনি আপনার প্রিয়জনদের সুস্বাদু ডেজার্ট অবাক পারবেন না।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ রেসিপি অন্তর্ভুক্ত ওপকরণ খুবই সহজ: সাদা ও চিনি। তারা 1 প্রোটিন প্রতি চিনি 50 গ্রাম অনুপাত গৃহীত করা প্রয়োজন।

প্রহার

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ করার আগে মাত্র কয়েক ঘন্টার মধ্যে, রেফ্রিজারেটর ডিম স্থান ঠান্ডা বেত্রাঘাত প্রোটিন ভাল হিসাবে।

সাবধানে প্রোটিন আলাদা এমনকি কুসুম অল্প পরিমাণ দিন না।

প্রোটিন ভাল বীট অনুসরণ করে। এটি সর্বোত্তম একটি মিশুক সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়। একটি মিশ্রণকারী প্রোটিন উত্তপ্ত করা হবে এবং এর ফলে সঠিকভাবে vzobyutsya না। আপনাকে নিজে থেকে সাদা ঝাঁটা করতে পারেন করোলা ব্যবহার করে, কিন্তু এটি একটি দীর্ঘ সময় লাগতে পারে।

চাবকানি ক্ষমতা এমনকি জল বা তেল অল্প পরিমাণ হওয়া উচিত নয়।

প্রোটিন খুব বেত্রাঘাত তাহলে ধীরে ধীরে বরফ বা ঠান্ডা পানি দিয়ে একটি কন্টেইনারে চাবকানি ক্ষমতা দিলেন।

ঘন ফেনা ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ রেসিপি জন্য লবণ বা অল্প পরিমাণ যোগে পারবেন সাইট্রিক এসিড।

একবার প্রোটিন বেশ vzobyutsya হয়, ধীরে ধীরে চিনি জোড়া শুরু। ছোট অংশ এটা ঢেকে, একটি চমস (একটি বৃত্তাকার গতি এবং নীচে-আপ) এবং অবিরত প্রহার দিয়ে আলতো করে ফেটান।

ওয়েল বেত্রাঘাত ভর পুরু হওয়া উচিত। তার প্রস্তুতি আপনি যা করতে পারেন চেক করুন: ধারণক্ষমতা বেশি ঝাঁটা উত্তোলন, যদি প্রোটিন নিচে প্রবাহিত, তারপর আপনি প্রহার অব্যাহত রাখার জন্য প্রয়োজন।

বেকিং।

vzobyutsya প্রোটিন পর ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ বেকড করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, একটি পোড়ানো শীট প্রস্তুত। এটা পোড়ানো বা স্বল্প চুর জন্য একটি বিশেষ কাগজ রাখা উচিত নয়। প্রস্তুত পোড়ানো উপর ভর ছোট অংশ, একটি চামচ দিয়ে খুঁজে রাখা যেতে পারে। এছাড়াও আপনি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বা সিরিঞ্জের ব্যবহার করতে পারেন। কোঁকড়া মাথা ব্যবহার করে, আপনি কেক সুন্দর আকৃতি পেতে।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ সাবধানে 100 ডিগ্রী করার জন্য একটি preheated তন্দুর রাখা সঙ্গে বেকিং। এই তাপমাত্রা সমগ্র পোড়ানো সময় বজায় রাখা আবশ্যক। সেকা ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ পিষ্টক আকারের উপর নির্ভর করে, 1 2.5 ঘণ্টা থেকে হওয়া উচিত। ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এবং জটিল জন্য এই রেসিপি, তাই না শুধুমাত্র সময় গ্রাসকারী এছাড়াও একটি সতর্কতা অবলম্বন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। যদি খুব বেশী, ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ একটি বাদামী রং এবং একটি অপ্রীতিকর স্বাদ অর্জন হবে। আর এটা যদি খুব কম, খারাপ পেস্ট্রি propekutsya এবং চটচটে হয়ে।

বেকিং সময়, চুলা খোলা যাবে না উচিত, এটা তাপমাত্রা ধারালো ওঠানামা হতে হবে একটি পিষ্টক, যা 5 দ্বারা বৃদ্ধি করা উচিত ফলে - 6 বার বিবর্ণ হইবে।

একবার ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ প্রস্তুত, অবিলম্বে চুলা থেকে সরাতে না, এটা ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। এমনকি আপনি চুলা রাতারাতি এটা চলে যাবে।

সমাপ্ত ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ নিচে ঠাণ্ডা আলতো করে পত্রকটি সরাতে, এবং একটি প্লেটের উপর পুনরায় লোড করুন।

আপনি বেকিং কয়েক ঘন্টা ব্যয় করতে না চান, তাহলে একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে একটি কেক উপহার পাচক চেষ্টা করুন। ম্যারাডোনা ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ অপরিবর্তিত সমাপ্ত প্রোটিন ভর দুই মিনিটের জন্য সম্পূর্ণ শক্তিতে একটা মাইক্রোওয়েভে কাপকেক জন্য কাগজ ফর্ম, এবং সেকা রাখা ছেড়ে। তারপর ঠান্ডা করার একটি কেক উপহার প্রদান করে এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেন থেকে এটা মুছে ফেলুন।

অলংকরণ।

সমাপ্ত ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ চকলেট crumbs, সিরাপ বা নারকেল দিয়ে সাজানো যেতে পারে। বেকিং আগে পিষ্টক শোভা, একজন সামান্য খাদ্য রং ওজন যোগ করুন। আপনি প্রাকৃতিক রং, উদাহরণস্বরূপ, ব্যবহার করতে পারেন বীটরুট রস।

বাদাম সঙ্গে ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ।

(যেমন hazelnuts বা চীনাবাদাম হিসাবে) প্রতি সামান্য বাদাম পিষ্টক রাখা বেকিং সামনে, তাহলে আপনি একটি খুব সুস্বাদু আচরণ পেতে।

তাহলে ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ একটি বিট dryish, এটা থেকে আমরা একটি কেক উপহার পাচক পারবেন না। এটি করার জন্য, এর ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ স্তর promazyvaya খুঁজে রাখা ঘন দুধ বা কাস্টার্ড। চকলেট সঙ্গে কেক উপরের সাজাইয়া বেত্রাঘাত ক্রিম বা ফল টুকরা।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ রেসিপি খুব সহজ, কিন্তু সামান্য কল্পনা দেখাচ্ছে, আপনি একটি সূক্ষ্ম ডেজার্ট মধ্যে একটি সাধারণ পিষ্টক চালু করতে পারেন।