সুস্বাদু লেবু মান্না। রান্না রেসিপি

সুজি প্রেমিকরা সত্যিই খুব নয়। কিন্তু প্রথাগত লেবু মান্না খুশি অনেক খেতে। তার প্রস্তুতি খরচ সংক্ষিপ্ত। মালকড়ি লেবু যোগ করা হয়েছে এই ডেজার্ট একটা চমৎকার গন্ধ এবং মূল স্বাদ দেয়। একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি অন্যান্য উপাদানের যোগে পরিবর্তিত হতে পারে।

লেবু সুবাস সঙ্গে মান্না

নিয়মিত লেবু প্রস্তুত করতে মান্না দধি, প্রথমে আপনার দই এক গ্লাস সঙ্গে সুজি এক গ্লাস মিশ্রিত করা এবং সরাইয়া সবকিছু একপাশে ফুলে জন্য আধা ঘন্টার সেট করতে হবে। (স্বাদ) এই সময়ে, আপনি যদি একটি পৃথক বাটি মধ্যে দুই ডিম, চিনি এক কাপ, লবণ এবং ভ্যানিলা এক চিমটি কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করতে পারেন। গোটা লেবুর আলাদাভাবে একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা। তারপর সব উপাদানগুলো মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয়। পরবর্তী ধাপে - পরীক্ষা ময়দা ও বেকিং পাউডার দুই বৃহৎ টেবিল চামচ যোগ করুন। এর পরে, ফলে মিশ্রণ একটি greased ফর্ম মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং (এটা 200 ডিগ্রীতে প্রাক উত্তপ্ত করা আবশ্যক) 20-25 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রাখা হয়। পিষ্টক একবার রান্না করা হয়, এটা চূর্ণ চিনি সাথে একটু ছিটিয়ে হতে পারে।

কিশমিশ সঙ্গে মান্না

প্রথমত, সুজি এক গ্লাস দম্বল এক গ্লাস সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং তারপর 30 মিনিট পরিত্যাগ, এখানে আপনি চিনি, তিন ডিম ভ্যানিলা চিনি এবং ময়দা এক কাপ যোগ করতে হবে। টালা ময়দা প্রথম প্রয়োজন এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত। ভর মসৃণ ছিল, সব উপাদানগুলো আপনি একটি মিশুক সঙ্গে বীট করতে হবে। উপরন্তু, এক লেবুর খোসা যোগ ওজন এবং কিশমিশ presoaked আলো (অর্ধ গ্লাস)। একটি preheated তন্দুর মধ্যে লেবু মান্না প্রয়োজনীয় 25 মিনিট সেকা।

এই রেসিপি, কিছু মজার ব্যাপার হতে পারে যদি আমরা তা থেকে ময়দা বাদ দিন, এবং ক্রিম পনির পরিবর্তে নিতে। এটা তোলে কিশমিশ শুকনো এপ্রিকট প্রতিস্থাপন করা সম্ভব। কিছু গৃহকর্ত্রী এই মান্না সটান তাই হিসাবে কেক প্রাপ্ত কাটা। প্রতিটি পিষ্টক উচ্চারণ ভুল জ্যাম করতে পারেন অথবা ক্রিম ক্রিম উপর ভিত্তি করে - আপনি একটি সুস্বাদু লেবু পিষ্টক পাবেন।

মান্না ময়দা এবং ডিম ছাড়া

ঐতিহ্যগত রেসিপি হিসাবে, প্রথম সুজি সমান অনুপাত (1 গ্লাস / কাচ 1) এ দই ঢালা এবং 30 মিনিট প্রবিষ্ট করান। চিনি এক শত গ্রাম সঙ্গে এক লেবু চূর্ণনশব্দ এই সময় কাটা রূচি এ। এর পরে, মাখন ফলে মিশ্রণ এবং 100 গ্রাম সুজি যোগ করা হয় নি এবং ভাল নাড়া ফলে podsypaya সোডা (1 চা চামচ)। মালকড়ি ভলিউম বৃদ্ধি করা উচিত নয়। তারপর এটি preheated তন্দুর এবং চল্লিশ মিনিট জন্য সেকা রাখা হয়। পর্যন্ত সময়ে, লেবু তন্দুর মধ্যে মান্না, এটা প্রয়োজনীয় তৃপ্তি প্রস্তুত হয়। এই কাজের জন্য গরম পানি (100 মিলি) এ লেবুর রস (যার থেকে খোসা সরানো হয়েছে) আলিঙ্গন এবং মধু আছে চামচের এক চামচ যোগ করুন। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, ফলে তৃপ্তি একটি ছাঁকনি মাধ্যমে আলিঙ্গন। মান্না পর প্রস্তুত হবে, আপনি বিভিন্ন জায়গায় এটি প্রয়োজন toothpicks পাংচার করতে এবং তৃপ্তি উপরে ঢালা হবে। ইসলাম শ্রেষ্ঠ আকৃতি বাম পর্যন্ত এটি কে শীতল হয়।

আখরোট-লেবু মান্না

পাই-এর জন্য প্রথাগত মালকড়ি supplemented করা যেতে পারে, এবং এই ধরনের বাদাম হিসাবে অন্যান্য additives,, আপনি একটি খুব সুস্বাদু লেবু মান্না পেতে। তার রেসিপি সহজ। বাদাম প্রথম ভাজা এবং কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং ছুলা finely, ঝাঁঝরি করা উচিত নয়। তিন ডিম কুসুম সাদা থেকে পৃথক এবং মাখন (130 গ্রাম মাখন 200 গ্রাম চিনি) সঙ্গে চিনি peretorty তাদের যুক্ত করতে হবে। তারপর এই মিশ্রণ প্লেইন দই, দুই কাপ সুজি, রূচি এবং কাটা আখরোট একটি সামান্য কাপ অর্ধেকেরও বেশী একটি যোগ করা হয়, সব নাড়া। পরবর্তী ধাপে - আপনি একটি পুরু ফেনা থেকে সাদা হুইপ ও মালকড়ি থেকে যোগ করতে হবে। ফলে মিশ্রণ ছাঁচ বার্ড ছিল। আপনি preheated তন্দুর মধ্যে কেক বানাও না হওয়া পর্যন্ত কাজ প্রয়োজন।

মান্না বজায় রাখে সময় আপনি সিরাপ প্রস্তুত করতে পারেন: এ সেদ্ধ জল এক গ্লাস চূর্ণ চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ ভেঙ্গে দিয়ে লেবুর রস যোগ করা হবে। 2-3 মিনিট আগে পিষ্টক প্রস্তুত, এটা সিরাপ ঢালা চুলা থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন হবে।

এই সহজ রেসিপি একটি অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের মধ্যে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করতে অতিথিসেবিকা সাহায্য করবে।