শিশু স্যুপ। বাচ্চাদের মেনু: ক্ষুদ্রতম জন্য স্যুপ

নানী একগুঁয়েমি বিলাপ তরুণ বাবা না, শিশুর একটি "স্বাভাবিক" খাদ্য ভোজন করতে চান যেমন সন্তান কৃশ তিনি জরুরীভাবে প্রয়োজন কাটলেট maslitse ভাজা হ্যাঁ একটি মাংস ব্রথ উপর স্যুপ। এই গল্পের আপনার সম্পর্কে হয়, তাহলে আমরা আশ্বস্ত করতে দ্রুত চলা - আপনি এটা সঠিক কাজ করছি, আপনার crumbs জন্য পৃথক খাবার প্রস্তুত। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপক্ষে শিশুদের সাধারণ "প্রাপ্তবয়স্ক" টেবিল থেকে খাদ্য ব্যবহার করতে অত্যন্ত মাকরূহ। পেট crumbs শেষ না হওয়া পর্যন্ত গঠিত নয় - এটি কেবল ভারী খাদ্য সঙ্গে মানিয়ে করতে পারবেন না। সেখানে সমস্যা, সন্তানের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর রোগ বিভিন্ন হবে। তা সত্ত্বেও শিশুর খাদ্যের একটি পূর্ণ এবং দরকারী জিনিষের সঙ্গে সম্পৃক্ত হতে হবে। আমরা আপনাকে শিশুদের জন্য একটি সহজ এবং প্রস্তুত করতে দ্রুত, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য অফার। তোমার মনোযোগ স্যুপ রেসিপি ছয় মাস থেকে শিশুদের জন্য।

প্রথম স্যুপ শিশুর যখন খাদ্যের শাসিত?

রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী প্রথম তরল খাবার - খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য ও গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কষ্টসহকারে আমাদের মধ্যে যে কেউ মায়েদের এবং grandmothers থেকে শোনা করেননি যে, "স্যুপ পেট জন্য দরকারী।" তাই কিনা এটা আসলে - একটি তর্ক করা বিন্দু এবং আলোচনা, কারণ অনেক দেশে মানুষ এ সব স্যুপ খাবে না, অথবা খুব কমই। উপরন্তু, প্রথম ডিশ কম পুষ্টি বরং, "ওয়ার্মিং" ক্ষুধা থালা থাকে এবং করে।

একটি উপায় বা অন্য, কিন্তু শিশু, কোনো সন্দেহ নেই, গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় খাদ্যের জন্য স্যুপ। আপনি যদি একটি ব্যবহার করে দেখুন crumbs গরম স্যুপ দিতে পারেন কবে? এ ব্যাপারে শিশু বিশেষজ্ঞ সুপারিশ নিম্নরূপ:

1. পরে শিশুর সেদ্ধ সবজি সঙ্গে পূরণ করা হয় যতটা সম্ভব সূপ খাদ্যাতালিকার প্রবেশের ঠিক আগে 7-8 মাসের অর্থাত্। এই বয়সে, আপনার সন্তান প্রথম উদ্ভিজ্জ খাবারের অফার হতে পারে। সবজি জাত একটি ন্যূনতম পরিমাণ দিয়ে শুরু করুন, ধীরে ধীরে রেসিপি নতুন বৈশিষ্ট্যগুলি যোগ করা হয়েছে। প্রথম পর্যায়ের উপযুক্ত উদ্ভিজ্জ সূপ হবে। তারা সহজেই অপূর্ণাঙ্গ পেট দ্বারা শোষিত হয়। উপরন্তু, যেমন একটি পণ্যের দৃঢ়তা, বেবি জন্য নিরাপদ যেমন কোন টুকরা দমন করা যাবে না। কিন্তু 10 মাস সঙ্গে, বিপরীত, রান্না শাকসবজি ছোট টুকরা ছেড়ে দেওয়া উচিত শিশুর চর্বণ শিখেছে।
2. দুধ স্যুপ শিশু ও শস্য, পাস্তা, ও মৎস্যজাত পণ্য শিশুরোগচিকিত্সক খাওয়ার জন্য বছর পর্যন্ত শিশু প্রস্তাব সুপারিশ করছি।
3. কিন্তু মাংস সূপ উপর মিশিয়ে মতামত। কেউ কেউ চর্বিহীন মাংস এবং প্রোটিন এটি অন্তর্ভুক্ত সুবিধা সম্পর্কে বলতে অন্যরা তর্ক যেমন খাবার একটি সন্তানের জন্য খুবই ভারী হয়। চিকেন, বাছুরের, খরগোশ বা তুরস্ক: কোন ক্ষেত্রে এটি চর্বিহীন মাংস পছন্দ করে নিন বাঞ্ছনীয়।
4. শিশু স্যুপ লবণ যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। ডাক্তার সন্তানের খাদ্যতালিকায় লবণ দরকার আলোচনা নেই। পছন্দ অবিভাবকদের জন্য।
5. সবুজের ভিটামিন ও অন্যান্য পুষ্টি একটি আড়ত বিবেচিত। কিন্তু এই ধরনের একটি পণ্য সন্তান দেড় বছর পর্যন্ত দেওয়া যেতে পারে।

উদ্ভিজ্জ স্যুপ

বাচ্চাদের মেনু উদ্ভিজ্জ সূপ অন্তর্ভুক্ত করা আছে। তারা সহজেই হজম হয়, উন্নত অন্ত্রের তত্পরতা ফাইবার উচ্চ সামগ্রীর কারণে। এই স্যুপ রান্না - কিছুই সহজ হতে পারে। এই কাজের জন্য, প্রথমে আপনার শাকসবজি বিভিন্ন প্রস্তুতির প্রয়োজন। বয়স এবং শিশুর, সেইসাথে সিজনের পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে, স্যুপ এর উপাদান অন্তর্ভুক্ত হতে পারে: আলু, গাজর, ফুলকপি, ব্রকলি, Beets, স্কোয়াশ বা কুমড়া। স্বাদ চয়ন করুন। এক বছরের তুলনায় বয়স্ক শিশুদের একটি ডিশ এ জন্য, আপনি যে কোনো শস্য অথবা জরিমানা নুডলস যোগ করতে পারেন, এবং দুধ সঙ্গে পূরণ করুন, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।

কেমন হলো রান্না?

সকল নির্বাচিত শাকসবজি ছুলা এবং finely চপ, তারপর ফুটন্ত পানির একটি পাত্র মধ্যে রাখুন। রান্না পর্যন্ত সম্পন্ন। থালা 8 মাস একটি শিশু আপ জন্য বোঝানো হয়, তাহলে সঙ্গে ঝোল একটি মিশ্রণকারী বা কাঁটাচামচ সঙ্গে ম্যাশ মধ্যে বেত্রাঘাত করা যেতে পারে একসঙ্গে শাকসবজি রান্না করা।

ক্রিম স্যুপ

শিশু স্যুপ অন্যান্য প্রথম কোর্স ঘন জমিন থেকে পৃথক। যখন তার প্রস্তুতি এছাড়াও একাউন্টে সন্তানের বয়স নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ক্ষুদ্রতম উপযুক্ত উদ্ভিজ্জ স্যুপ জন্য, একজন সিনিয়র - আকর্ষণীয় উপাদানগুলো বিভিন্ন যোগে সঙ্গে একটি মাংস ব্রথ উপর একটি ডিশ দিতে পারে।

প্রণালী

কিভাবে স্যুপ রান্না করা শিশুদের জন্য:

1. আলু, গাজর, কুমড়া, ধুন্দুল: আঁচলা স্যুপ প্রস্তুত করা শাকসবজি প্রস্তুত। (বয়স্ক শিশুদের জন্য) ফুটন্ত জল বা মাংস ব্রথ ফুটতে।
2. একটি পৃথক বাটি মধ্যে তরল (যা আমরা এখনও প্রয়োজন) ঢালা।
3. রান্না শাকসবজি রাখুন, এবং আপনি চান, এবং একটি মিশ্রণকারী মাংস (চিকেন, বাছুরের, তুরস্ক)। অবশিষ্ট শাকসবজি থেকে সামান্য ঝোল যুক্ত করো। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বীট।
4. ফলে উদ্ভিজ্জ আঁচলা কড়া ফিরে রাখুন। দুধ স্বাদ এবং একটি সামান্য বিট ফোঁড়া যুক্ত করো।
5. বৈকল্পিকভাবে, আপনি প্রাক রান্না crisps যোগ করুন (যেমন তারা স্যুপ প্রশমিত) এবং আজ ছিটিয়ে পারবেন না।

crumbs জন্য কান

শিশু স্যুপ একটি মাছ ঝোল রান্নার করা যেতে পারে। মাছ, শিশু উদাহরণস্বরূপ, কম চর্বি চয়ন করতে হবে, এই ধরনের মাছবিশেষ, পাইক, উচ্চাসন যেমন প্রজাতি। মাছ কম তাপ এ ঠান্ডা পানি এবং ফোঁড়া সঙ্গে পূরণে সহায়তা - শিশু স্যুপ প্রধান উপাদান পরিষ্কার করতে প্রয়োজনীয় প্রস্তুত করা। গাজর, পেঁয়াজ, সবুজ শাক: একই ঝোল যত তাড়াতাড়ি জল boils অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে, মসলা, বড় খন্ডে কাটা যোগ করুন। ফেনা সরানো হলে রান্না মাছ পর্যন্ত রান্না করুন।

একবার মাছ রান্না করা হয়, জুস আলিঙ্গন। আর আবার আগুন লাগাতে হবে। diced আলু যুক্ত করো। ইতিমধ্যে গাজর, পেঁয়াজ এবং আজ, ঝাঁটা মিশ্রণকারী সেদ্ধ বা একটি কাঁটাচামচ ভাল রাখবেন। একবার রান্না আলু ঝোল মধ্যে ফলে আঁচলা যোগ করতে পারেন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব পদক্ষেপ মিশ্রিত করা।

বাচ্চাদের মেনু মাছ পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, তারা অন্তত সপ্তাহে একবার দেওয়া উচিত তারা সুস্থ ও স্পন্দনশীল বৃদ্ধি crumbs জন্য প্রয়োজনীয় অত্যাবশ্যক পুষ্টি আছে।

মিটবল সঙ্গে স্যুপ

শিশু স্যুপ Meatball অনেক কিডস মত। মিটবল চিকেন, হাঁস না গরুর মাংস হতে পারে। তাদের প্রস্তুতি জন্য আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত দুইবার নির্বাচিত মাংস মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে। ফলে কুচি কুচি করিয়া কাটা (এবং অর্ধেক বাকী অর্ধেক স্যুপ মধ্যে সরাসরি যুক্ত করার জন্য প্রয়োজন হবে) একটি কাঁচা ডিম যোগ করতে হবে এবং একটি সামান্য ময়দা। ফরম মিটবল। বাজে কথা ছোট মনে হয়েছিল গঠন করা সহজ এবং টুকরা টুকরা করা না হয়, হওয়া উচিত।

ফুটন্ত পানি আপনার ফলে মিটবল ড্রপ এবং অর্ধেক পর্যন্ত ফোঁড়া। এদিকে, শাকসবজি প্রস্তুত করুন: ছুলা এবং কাটা গাজর, আলু, মরিচ ঘণ্টা। ফুটন্ত ঝোল যুক্ত করো। ফাইন নুডলস একটি কড়া মধ্যে জায়গা। কিছুদিন সম্মতি ঢালা করার আগে, একটি কাঁটাচামচ, অন্যান্য অর্ধ কাঁচা ডিম দিয়ে স্যুপ মন্থন।

এই স্যুপ, আপনি দুধ, grated পনির, সবুজ শাকসবজি, croutons যোগ করতে পারেন।

কিডস খাওয়ার জন্য ফাইলিং

কিডস খাওয়ার জন্য ফাইলিং - একটি শিল্প যে কল্পনা প্রয়োজন। সঠিকভাবে দায়িত্ব পালন করেন স্যুপ শিশু ছাগলছানা ভোগ, এবং তিনি তা খেতে ইচ্ছুক ছিলেন। শিশু, উদাহরণস্বরূপ, নিম্নরূপ বছরের স্যুপ সাজাইয়া রাখা পারেন:

• অঙ্কন বেত্রাঘাত দুগ্ধ ফেনা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে;
• ব্যবহার stencils খাদ্য স্যুপ কাটা আজ, ঝাল ক্রিম, grated পনির ছবি দিয়ে সাজানো যেতে পারে;
• সবজি বা পনির নক্ষত্র, ত্রিভুজ এবং অন্যান্য আকার আকারে কাটা যেতে পারে;
• ফিতা, রিং, শাঁস: পাস্তা একটি অস্বাভাবিক আকৃতি নির্বাচন করতে ভাল।

সন্তানের জন্য কুক স্যুপ এত কঠিন নয়, কিন্তু এটা আত্মা, প্রেম ও কল্পনা প্রক্রিয়া চিকিত্সা গুরুত্বপূর্ণ। বাচ্চাদের জন্য রেসিপি সূপ তাদের নিজের উপর সঙ্গে আসা পর্যন্ত করতে পারেন, একাউন্টে গ্রহণ বয়স নিজস্ব চালচলন ও শিশু চাহিদা। এটা প্রথম দৈনন্দিন খাবার এর চেহারা পরিবর্তন বাঞ্ছনীয়। কিন্তু নতুন উপাদান ধীরে ধীরে চালু করা উচিত, শিশুর পণ্যের উপর প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষক। উপভোগ ক্ষুধা বেবি!