শীতকালে তোষামোদকারী চেরি: ফটো সহ একটি রেসিপি। কিভাবে বাড়ীতে তোষামোদকারী চেরি করতে?

কয়েক জন জানতে, কিন্তু তোষামোদকারী চেরি বাড়ীতে প্রস্তুত করতে বেশ সহজ হতে পারে। কিভাবে এই ধরনের একটি আচরণ হয়, আমরা একটু আরো ব্যাখ্যা করবে। এছাড়াও কিভাবে ডেজার্ট ব্যবহার এবং এটি সমস্ত শীতকালীন দীর্ঘ সঞ্চয় করতে সম্পর্কে বলতে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

তোষামোদকারী চেরি, একটি রেসিপি যা নিচে আলোচনা করা হয়েছে, প্রায়শই দোকানে বিক্রি করা হয়। এই পণ্য খুব ছোট শিশুদের মত হল। আর এই কোন দুর্ঘটনা হয়। সব পরে, তিনি খুব মিষ্টি এবং সুস্বাদু, কিন্তু একটি সুন্দর অম্লতা হয়েছে।

আপনাকে বড় প্রযোজক বিশ্বাস করতে পারি না, এটা বাড়ীতে তোষামোদকারী চেরি করা বাঞ্ছনীয়। এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের একটি প্রক্রিয়া আপনি 1 বা 2 দিন সময় লাগতে পারে। যাইহোক, তার মানে এই নয় চুলা কাছাকাছি সারাদিন থাকতে হবে যে আপনার। আপনি শুধুমাত্র প্রক্রিয়া প্রাথমিক পণ্য প্রয়োজন এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি কাঙ্ক্ষিত রাষ্ট্র ছুঁয়েছে।

প্রসেসিং বেরি

তোষামোদকারী চেরি করার আগে, উপযুক্ত বেরি কিনতে হবে। এই পণ্য পুনশ্চ চাষ এবং পরিপক্ব করা আবশ্যক। তাঁর সাবধানে উপাদান সরিয়ে সাজানো পোকায় খাওয়া, এবং তারপর একটি ঝাঁঝরি ছড়িয়ে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম পানি ধুয়ে। এরপর বেরি শুকনো, একটি গামছা এবং সরানো হাড় উপর ডিম্বপ্রসর। পণ্য প্রাপ্ত তোষামোদকারী ফলের জন্য ভিত্তি।

তোষামোদকারী চেরি: রেসিপি

অনেক উপায়ে আপনি পাবেন না এই ডেজার্ট রান্না করা। সব পরে, এটি একটি উপায় যে দীর্ঘ আমাদের মা grandmothers উপভোগ করা হয়েছে। তবে, যেমন গুডিজ জন্য উপাদান অনুপাত আপনি স্বতন্ত্রভাবে নির্বাচন করতে পারেন। তুমি খুব মিষ্টি তোষামোদকারী ফলের খুঁজছি হয়, এটি আরো চিনি ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। অন্যথায়, এটি কঠোরভাবে প্রেসক্রিপশন এ জুড়েছে ইন করতে হবে।

সুতরাং কিভাবে বাড়ীতে তোষামোদকারী চেরি করতে? এই জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

• পাকা চেরি pitted - 1 কেজি;
• চিনি বীট গাছ - ঝাড়া 500 G + বিট পণ্য;
• ঠান্ডা জল - সামান্য, প্রায় 100 মিলি।

তৈরী উপাদানের

আগে আপনি তোষামোদকারী চেরি প্রস্তুত, বেরি সাবধানে নাড়াচাড়া করতে হবে। কিভাবে এই কাজ করা হয়, আমরা প্রবন্ধের খুব প্রারম্ভে বলা হয়।

একবার বেরি পাথর ছুঁড়ে মেরে ফেলতে হয়, তারা একটি গভীর এবং কলাই গুদাম মধ্যে ছড়িয়ে, এবং তারপর সিরাপ রান্না করা এগিয়ে যান। এটা বেশ সহজ প্রণীত। কোল্ড জল বাটি ঢেলে হয়, এবং তারপর ফোঁড়া এটা আনতে ও চিনি ঢালা। প্রদত্ত যে আধুনিক উপাদানের পরিমাণ প্রথম ভলিউম তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশী উপকরণ নিয়মিতভাবে হস্তক্ষেপ করা উচিত। সুতরাং এটা খুব কম তাপ এ পণ্য রাখা করা বাঞ্ছনীয়। এইসব নিয়ম মেনে চলে না থাকে, তাহলে আপনি না মিষ্টি ও পুরু সিরাপ ঝুঁকি, এবং দগ্ধ শর্করা ভর থেকে তা কোনো ডেজার্ট করতে কঠিন হবে চালানো।

চিনি মধ্যে বেরি এক্সপোজার

একবার একটি পুরু সিরাপ প্রস্তুত করা হয়, এটা যৌগ পণ্য এগিয়ে যেতে নিরাপদ। এই শেষ, চিনি সমগ্র ভর একটি চেরি ঢেলে হয়, এবং তারপর সাবধানে এটি বেরি অখণ্ডতা ক্ষতি ছাড়া রোধ করার জন্য। এই ফর্মে পণ্যের 6 বা 7 ঘণ্টা কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে দেওয়া হয়। এই সময়ে, এটি আপনার চেরি রস দেয়, বেরি ওজন পরিমাণ একটু বেশি করে। এই ক্ষেত্রে, চিনি সিরাপ একটু শক্ত এবং চেরি মাতাল করা হয়।

বেরি এর তাপীয় প্রক্রিয়াকরণ

কত তোষামোদকারী চেরি রান্না করা? এই অস্বাভাবিক কৃশতা এর ফটোগুলি আপনি প্রবন্ধে পড়তে পারেন।

চিনি সিরাপ মধ্যে Infusions বেরি পর তাদের তাপ চিকিত্সা এগিয়ে করা উচিত নয়। চেরি সঙ্গে এই থালা জন্য একটি ছোট আগুন করা এবং ধীরে ধীরে একটি ফোঁড়া আনতে। অত্যন্ত দীর্ঘ বেরি রান্না করা পরামর্শ দেওয়া হয় না। তার ফুটন্ত প্রায় 5-10 মিনিট প্রস্তুত যেহেতু।

এই সময় পরে, গরম প্লেট আচরণ থেকে সরানো এবং অন্য 6 ঘণ্টা সরাইয়া ছেড়ে দেওয়া হয়। পরে তাপ চিকিত্সা পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি ছিল। এই সময়ের মধ্যে চেরি সম্পূর্ণরূপে সিরাপ শুষে উচিত এবং লক্ষণীয়ভাবে কুঞ্চিত।

চুলা তোষামোদকারী মধ্যে রান্না প্রক্রিয়া

ডবল চেরি সিরাপ এর ফুটন্ত পর এটি একটি ঝাঁঝরি মধ্যে বাতিল করা হয় এবং সম্পূর্ণ মিষ্টি পানি থেকে বঞ্চিত। উপায় দ্বারা, dripped বন্ধ তরল ভাল একটি সুস্বাদু বেরি পান প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত হয়। চেরি হিসাবে, একটি বাটি মধ্যে সিরাপ ছড়িয়ে এটা বঞ্চিত পর এবং চিনি দিয়ে দান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপাদান মিশ্রিত করা, আপনি একটি চমত্কার প্রাণবন্ত বেরি পাওয়া উচিত। তাদের আলতো করে একটি পোড়ানো ট্রে, যা প্রাক-আবৃত পোড়ানো কাগজে ছড়িয়ে পড়ে। যেমন, চেরি চুলা, যেখানে এটি 7-8 ঘন্টার জন্য রক্ষা করা হয় এ পাঠানো হয়। এ ক্ষেত্রে 120 ডিগ্রী তাপমাত্রা অবস্থার প্রয়োজন।

তাপ চিকিত্সা শেষ হওয়ার পর আপনি ইলাস্টিক এবং তোষামোদকারী চেরি আকার ছোট হয়ে আসার যথেষ্ট পাওয়া উচিত।

কিভাবে এবং কোথায় সংরক্ষণ করতে?

অধিকাংশ মানুষ অভেদ্য পাত্রে বেরি তোষামোদকারী নিজের রান্না রাখা। যাইহোক, অভিজ্ঞ রাঁধুনি তর্ক এই ধরনের পণ্য আরো খারাপ হয় না, এবং প্রচলিত ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষিত। প্রধান বিষয় - নিশ্চিত করুন যে চেরি আর্দ্রতা সম্পূর্ণ বর্জিত ছিল না। সে থাকছে পারেন, বেরি বরং দ্রুত zaplesneveyut এবং খরচ জন্য অযোগ্য হয়ে পড়ে।

দোকানের তোষামোদকারী ফলের পরিবেষ্টনকারী তাপমাত্রায় এবং ফ্রিজ কুঠরি হতে পারে। কিন্তু বর্তমান পদ্ধতি আপনার চয়ন, কাঙ্ক্ষিত শুকনো চিনি চেরি একটি ব্যাগ শুধুমাত্র অন্ধকারে সূর্যালোক অ্যাক্সেস ছাড়া স্থাপন করতে যেটা।

প্রস্তুতি আরেকটি পদ্ধতি

শীতকালে তোষামোদকারী চেরি শুধুমাত্র চুলা মাধ্যমে সম্পন্ন করা যাবে না, কিন্তু কোনো বিশেষ ড্রায়ার ব্যবহার করে। যেমন একটি ডিভাইস স্টক মধ্যে না থাকে তাহলে, আমরা যে সমাপ্ত পণ্য বিদেশে সুপারিশ। এই চেরি সিরাপ একটি সমতল বর্জিত বিস্তার জন্য, কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত, এবং কক্ষ তাপমাত্রায় (খসড়া মধ্যে বাঞ্ছনীয়) এ ত্যাগ করেন। আমরা সূর্যালোক বেরি সঙ্গে যোগাযোগ এড়িয়ে চলা উচিত। তা না হলে চিনি, যেখানে চেরি ভেঙে ছিল, গলে আরম্ভ, এবং রস এ সংযুক্ত হয়ে, সিরাপ চেহারা অবদান।

কত, খোলা বাতাসে শুকনো হবে বেরি? শীতকালীন উপর তোষামোদকারী চেরি কক্ষ তাপমাত্রায় দীর্ঘ যথেষ্ট প্রস্তুত। কিছু মানুষ 6-7 দিন, এবং কেউ সব 10 দিন প্রয়োজন।

শোষক করার পরে, আপনি বলিচিহ্নিত এবং খুব মিষ্টি বেরি, প্রথম রেসিপি বর্ণনা অনুযায়ী যা ঠিক একই ভাবে সংরক্ষণ করা উচিত পেতে হবে।

কিভাবে ব্যবহার করতে হয়?

তোষামোদকারী বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা চেরি। কিছু গৃহকর্ত্রী পোড়ানো জন্য মালকড়ি তাদের যুক্ত বা তাদের কেক, পাই এবং অন্যান্য ডেজার্ট বিভিন্ন অলঙ্কৃত করা। তবে, অধিকাংশ মানুষ চা একসাথে এই পণ্য ব্যবহার করতে, তাদের স্বাভাবিক মিছরি প্রতিস্থাপন পছন্দ করে। এটা লক্ষনীয় যে তোষামোদকারী ফলের সবসময় খুব মিষ্টি ও সুস্বাদু প্রাপ্ত হয়। তারা ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের ও মিনারেলস সহ পুষ্টি, একটি বৃহৎ পরিমাণ ধারণ করে।