কিভাবে মাংস রসা সঙ্গে রান্না করা

মাংস, যেমন সব সময়ে পরিচিত মানুষের জন্য ভাল খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। কোন ব্যাপার তারা নিরামিষভোজন সমর্থকদের যা বলে - হয়ত কেউ বিশুদ্ধরূপে নিরামিষ খাবারের জন্য শুধুমাত্র গ্রহণযোগ্য, কিন্তু অধিকাংশ লোক একটি নিরামিষ এ সব হয় না। এমনকি গোঁড়ামি মধ্যে চর্বিহীন রন্ধনপ্রণালী সূক্ষ্ম মাছ ডিশ, কষ্টসহকারে গড় সাধারণ শহরের অধিবাসিগণ উপলব্ধ রয়েছে ...

সুতরাং আসুন সম্পর্কে কথা বলা যাক কিভাবে রসা করতে , মাংস সঙ্গে কারণ এই থালা পণ্য, খরচ এবং প্রস্তুতি জটিলতা রচনা প্রতি গৃহিনী পাওয়া যায়।

বিকল্প মাংস রসা সেট, এবং বিভিন্ন জাতির রন্ধনপ্রণালী অগত্যা এই জনপ্রিয় থালা অন্তর্ভুক্ত। এভাবেই, উদাহরণস্বরূপ, সেখানে মাংস রসা প্রস্তুতির হয় জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালী। শুধু যে এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট এবং খুব দ্রুত রান্না। এই থালা মজা হতে পারে এবং গৃহকর্ত্রী নিজেদের কেচাপ এবং মেয়নেজ জন্য চিনতে না স্টোর এর বাইরে, ন্যায়ত তাদের প্রণয়ন বিভিন্ন রাসায়নিকের ব্যবহার এবং সেইজন্য ক্ষতিকর বিবেচনা। তাই যে জর্জিয়ান সস ভাল একটি ভালো বিকল্প হতে পারে না।

সুতরাং, কিভাবে জর্জিয়ান মাংস সঙ্গে রসা করা। আপনার কি কি প্রয়োজন হবে:

* টমেটো পেস্ট দুই বৃহৎ টেবিল চামচ

* গরম পানি এক গ্লাস

* রসুন - তিন অথবা চার লবঙ্গ

* ধনে এবং পার্সলে - এটা সমান থাকুক আর স্বাদ আজ পরিমাণ

* লাল মরিচ (ভূমি)

* আপনি হপস-suneli, একবার জর্জিয়ান থালা যোগ করতে পারেন।

এখন তুমি কিভাবে মাংস থেকে রসা করা, আক্ষরিক পদক্ষেপ বর্ণনা করে। একটি পাত্র মধ্যে একটি বয়াম থেকে টমেটো পেস্ট ছড়িয়ে দিন, জল ঢালা এবং এই ভাল মিশ্রিত। আমরা একটু আগুন পরিধান করি ও ফোঁড়া সবকিছু আনতে ভুলবেন না। Cut সবুজ শাক এবং পেঁয়াজ - স্থূলভাবে বা না ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে, ফুটন্ত টমেটো পেস্ট ঢালা, মিশ্রিত করা কিভাবে, লবণ, মরিচ, হপ-suneli এবং একটু pokipit যাক। রসুন ফতোবাবু মাধ্যমে গৃহীত, রসা রাখা এবং সঠিকভাবে আবার আলোড়ন হয়।

এখন আপনি চেষ্টা করতে, শুধু ঠান্ডা করতে ভুলবেন না, প্লেট উপর একটু রসা আলেপ প্রয়োজন। শুধু প্রশংসা সবকিছু যাতে ছিল, চেষ্টা কোনো জর্জিয়ান থালা গরম, এটা অসম্ভব - হট আকারে জর্জিয়ান মশলা স্বাদ কেবল হারিয়ে যাবে। যদি কিছু, আপনি যোগ করতে পারেন এবং pripravok পারবেন না।

এই সস মাংস, যা আপনি শুধু টুকরা এবং ভাজা সেটিকে পেঁয়াজ সঙ্গে কোনো চর্বি উপর সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত কাটা, তারপর একটি কড়া সেটিকে নামান পানি ঢালা এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না তাই যোগ lavrushku পর্যন্ত অল্প আঁচে প্রয়োজন সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

আর এখন - নিজস্ব রস মধ্যে গরুর মাংস - রান্না সস দিয়ে মাংস। মাংস টুকরা বড় টুকরা করা উচিত, পাত্র বা প্যান যোগ, একটি তেজপাতা, লবণ, মরিচ করা এবং ক্ষুদ্রতম, শক্তভাবে ঘনিষ্ঠ ঢাকনা গরম চুলা উপর করা। কিন্তু এটা পুরানো ভাল protoplennoy রাশিয়ান চুলা মধ্যে এটা করতে সেরা, এবং কি পাত্র প্রয়োজন হয়। যদি মাংস পাত্র নীচে খুব রোগা, আপনি একটি সামান্য বিট চর্বি লাগাতে পারেন।

অভেদ্য নৌকায় একা মাংস, কোমল পর্যন্ত স্টু যখন গরুর মাংস জুস অনেকটা বরাদ্দ এবং এটি সরাসরি নিবা করা হয়। রস এত প্রাপ্ত হয় যে অধিকার, আপনি কাটা পেঁয়াজ, চূর্ণ রসুন, টমেটো পেস্ট যোগ করতে পারেন - তাই এটি একটি খুব সুস্বাদু সস পেতে এবং সব খাবারের এখনও এবং খাদ্যাভ্যাসের হয়।

এখানে কিভাবে মাংস সঙ্গে একটি রসা করতে হবে। পদ্ধতি আছে, যেমনটি আমরা দেখতে, অনেক আছে।

এখানে আরেকটি হল একটি মাংস রসা জন্য রেসিপি। এখানে আমি অবশ্যই বলব যে সস শিক্ষিকা বিশুদ্ধরূপে নামক মাংস থালা, যা বাছুরের, শুওরের মাংস বা ভেড়ার মাংস রসা মধ্যে "ভাসা" টুকরা। এখানে কিভাবে এই রেসিপি, যা পণ্য সংখ্যা নিয়ন্ত্রিত নয় হয়।

কোন মাংস নিন, টুকরা সেটিকে উদ্ভিজ্জ তেল একটি সুন্দর ভূত্বক পর্যন্ত কাটা, ভাজা, তারপর একটি কড়া মধ্যে রাখুন, জল দিয়ে ঢেকে, যাতে শুধুমাত্র একটি সামান্য আবৃত, ফোঁড়া, অবিলম্বে তাপ এবং অল্প আঁচে, ঢাকা কমানো।

চপ এবং উদ্ভিজ্জ তেল পেঁয়াজ ভাজা, এটি একটি মোটা আঁচড়া গাজর উপর grated যোগ এবং অন্য ভাজা। তিন ঘন্টার জন্য সব মাংস এবং অল্প আঁচে রাখুন - মাংস উপর নির্ভর করে। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, একটি পুরু থালা করতে ময়দা ব্যবহার করুন।

এই সহজ এবং খুব সুস্বাদু হয়!