সবজি সঙ্গে নিরামিষাশী পাস্তা: রান্না রেসিপি

নিরামিষ পাটা না শুধুমাত্র অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, কিন্তু খুব দরকারী। এর মিশ্রণে বেশ কয়েকটি শাকসব্জি রয়েছে। অতএব, এটি উত্সর্গীকৃত মাংস গ্রাস না যারা তাদের জন্য খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত সুপারিশ করা হয়।

বাদাম দুধ সঙ্গে বিকল্প

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত একটি থালা একটি তাজা ক্রিম সস অধীনে পরিবেশিত করা হয়। এটি বাদাম দুধ, ময়দা এবং কিছু অতিরিক্ত উপাদানের গঠিত। এটি এই মটরশুটি কারণ যে নিরামিষ পেস্ট, যার রেসিপি নীচে বিবেচনা করা হবে, একটি সুন্দর স্বাদ এবং ক্রিম জমিন অর্জন। অনুরূপ লাঞ্চ সঙ্গে আপনার পরিবার ভোজন করার জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:

• কোন পাস্তা 250 গ্রাম
• জলপাই তেলের 3 টেবিল চামচ
• রসুনের 4 টি স্লাইস।
• আনার বা আড়াআড়ি এর গুঁড়া 4 টেবিল চামচ
• 4000 মিলিলিটার অ্যাম্বেসড বাদাম দুধ।
• 6 টেবিল চামচ খামির
• নিরামিষ চিনির একটি গ্লাসের এক চতুর্থাংশ
• আধা চা চামচ রসুন গুঁড়া
• লবণ এবং মশলা

প্রক্রিয়া বর্ণনা

পাতলা একটি saucepan মধ্যে ডুবা হয় হালকাভাবে salted ফুটন্ত জল এবং নির্মাতার নির্দেশাবলী অনুযায়ী উবাল। এর পরে, তারা একটি চন্দনাশক মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয়, অপ্রয়োজনীয় তরল নালী পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ।

একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, উষ্ণ জলপাই তেল সঙ্গে greased, peeled রসুনের cloves করা এবং সুবর্ণ পরে যতক্ষণ মাঝারি তাপ উপর তাদের ফ্রাই। একটি পৃথক পাত্রের মধ্যে, অ্যার্রোট (বা স্বাভাবিক আটা), লবণ, মশলা, খাদ্য খামির এবং vegan পনির এর গুঁড়া একত্রিত । এছাড়াও রসুন পাউডার এবং বাদাম দুধ পাঠান।

সব ভাল একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিটানো হয় এবং একটি প্যান ঢেলে। কম তাপ উপর সস প্রস্তুত, মাঝে মাঝে তাই এটি বার্ন না হয় stirring। যখন সস জমে যায়, পাস্তাটি রান্না করে রান্না করুন, কয়েক মিনিটের জন্য আলতো করে মিশিয়ে গরম করুন। রেডিমেড নিরামিষ পাস্তা গরম অবস্থার টেবিলে পরিবেশিত হয়। পছন্দসই যদি, চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে

টমেটো সস দিয়ে বিকল্প

এই স্বাস্থ্যকর এবং হালকা ডিশ একটি গভীর, সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। এটি অত্যন্ত সহজ প্রযুক্তি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, যার সাথে একটি কিশোরও সমস্যা ছাড়াই মোকাবেলা করতে পারে। একটি সুস্বাদু নিরামিষ টমেটো পেস্ট করতে, আপনি একটি সামান্য ধৈর্য এবং পণ্য একটি নির্দিষ্ট সেট প্রয়োজন। এই সময় আপনি রান্নাঘর হতে হবে:

• 210 গ্রাম পাস্তা
• বেগুন।
• 30 গ্রাম পার্মেশনের পনির
• ধুন্দুল।
• প্রায় 90 গ্রাম টমেটো হিমায়িত এসপারাগাস, সবুজ মটর এবং আদা মরিচের জন্য।
• টমেটো সস এর 210 মিলিলিটার
• 90 গ্রাম মাখন
• লবণ ও মশলা
• 60 মিলিলিটার জলপাই তেল

কর্মের অ্যালগরিদম

প্রথমত, আপনি ম্যাকারোনি করতে হবে তারা সাবধানে একটি সসপ্যানের মধ্যে নিমজ্জিত হয় salted উষ্ণ জল ভরা এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা। আগুনে কাটানো সময় বিভিন্ন ধরনের উপর নির্ভর করে এবং সবসময় প্যাকেজের উপর লেখা হয়। তারপরে, রান্না করা পণ্যগুলি চোরাকারবারিতে ফিরিয়ে দেওয়া হয়, যাতে অতিরিক্ত তরল তাদের থেকে সরিয়ে নেয়।

একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল সঙ্গে greased, তাজা হিমায়িত asparagus এবং সবুজ মটর বসানো হয়। অল্প পরিমাণে ভাজা পর, বাকি সবজি ও টমেটো সস তাদের সাথে যোগ করুন। টেন্ডার উচচিনি ও বেগুনের আগে সবগুলি মিশ্রিত হয় এবং কম তাপ দিয়ে উড়ে যায়। তারপর তারা প্রাক রান্না করা পাস্তা সঙ্গে মিলিত হয় এবং অর্ধ মিনিট জন্য আক্ষরিকভাবে গরম। এই ভাবে প্রস্তুত, সবজি সঙ্গে একটি নিরামিষ পাস্তা গরম যখন বিশেষত ভাল। এটি একটি পরিবার ডিনার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হবে। পরিবেশন আগে, এটি উদ্বায়ী grated Parmesan সঙ্গে ছাপা এবং তাজা আজ সঙ্গে সজ্জিত।

Champignons সঙ্গে বৈকল্পিক

এই হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত ডিশ একটি রবিবার পরিবারের ডিনার বা রোমান্টিক ডিনার জন্য আদর্শ। যেহেতু মাশরুম সঙ্গে নিরামিষ পাস্তা জন্য রেসিপি নির্দিষ্ট উপাদানের ব্যবহার জড়িত, কেনাকাটা আগে দোকান যান। আপনাকে দুই ধরণের জিনিসপত্র প্রস্তুত করতে হবে:

• ছোট ছোট জকচিনি এবং বেগুনের একটি দম্পতি
• স্পাঘেতি।
• 10-12 চ্যাম্পিয়নস।
• পেঁয়াজ 2 মাথা
• রঙিন ঘণ্টা মরিচ একজোড়া
• লবণ এবং মশলা

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

প্রাথমিক পর্যায়ে, আপনি সবজি যত্ন নিতে হবে। ধুয়ে এবং ছিদ্রকৃত বেগুনগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয়, লবণ দিয়ে আবৃত থাকে এবং কক্ষ তাপমাত্রায় অল্প সময়ের জন্য বামে থাকে। এই তাদের মধ্যে উপস্থিত কৈশিক পরিত্রাণ পেতে হবে। সব অন্যান্য সবজি ধুয়ে এবং চূর্ণ। পেঁয়াজ এবং মরিচ কাবাব, মাশরুম মধ্যে কাটা হয় - প্লেট, zucchini - পাতলা রেখাচিত্রমালা।

এই ভাবে প্রস্তুত, সবজি লবন তেল মধ্যে ভাজা হয়। প্রথমে ত্রিশ মিনিটের মধ্যে ঝুড়ি এবং ধুয়ে ধুয়ে নিন। প্রায় এক ঘণ্টার ঘন ঘন ঘন তাপমাত্রা এই তাপে পরিমাপ করা হয়।

পেঁয়াজ এবং মাশরুম একটি পৃথক প্যান পাঠানো এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রোস্টেড হয়। তারপর সবজি একসঙ্গে একসঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, মিশ্র এবং গরম এক মিনিট বেশী না। তাত্ক্ষণিকভাবে পরে তাদের উষ্ণ পাস্তা যোগ। এই ভাবে প্রস্তুত, নিরামিষ পাস্তা ভাল কারণ এটি কোন সবজি প্রবর্তন ব্যবহার করা যেতে পারে উদাহরণস্বরূপ, উচচিনিকে অ্যাসপারাগাস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

জলপাই সঙ্গে বিকল্প

নীচের বর্ণিত প্রযুক্তি অনুযায়ী তৈরি ডিশ, একটি ধারালো এবং ঠাণ্ডা স্বাদ পরিমাণে পৃথক। এটি আকর্ষণীয় কারণ এটি তাজা নয়, কিন্তু সূর্য শুকনো টমেটো। আপনি একটি পুষ্টিকর এবং flavorful নিরামিষ পেস্ট, একটি ছবির যা আপনি নীচের দেখতে পারেন সঙ্গে একটি রেসিপি, আপনি আপনার নিজের ফ্রিজ আগে একটি অডিট করতে হবে এবং প্রয়োজন হলে, অনুপস্থিত উপাদান কিনতে। এই ক্ষেত্রে, আপনার হাতে থাকা উচিত:

• 250 গ্রাম পাস্তা
• জলপাই এবং জলপাই একটি ছোট কাঁটা।
• অর্ধেক সূর্য শুকনো টমেটো এক গ্লাস।
• রসুনের রসুনের একটি দম্পতি
• 3 ভাল জলপাই তেল পূর্ণ টেবিল চামচ

ক্রিয়া ক্রম

ভলিউম্যাট্রিক প্যানটি ফিল্টারকৃত পানি দিয়ে ভরা হয়, এটি একটি সামান্য টেবিল লবণে ছড়িয়ে দিন এবং স্টোভের কাছে পাঠানো হয়। তরল উত্তোলন করার পরপরই পেস্তাটি ডুবিয়ে দেওয়া হয়, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আগুন কমিয়ে রান্না করা হয়। তারপর স্প্যাগেটি একটি চোরাকারবারি মধ্যে নিক্ষিপ্ত এবং অবশিষ্ট পানি ছেড়ে বাকি

ইতিমধ্যে, আপনি বাকি পণ্য প্রস্তুত করার জন্য সময় বরাদ্দ করতে পারেন। সূর্য শুকনো টমেটো একটি গভীর বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়, উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে এবং দশ মিনিট জন্য বাকি। যখন তারা ধনী হয় তখন আপনাকে জলপাই ও জলপাই নিতে হবে। তাদের থেকে জার সব সমুদ্রকে একত্রীকরণ করে এবং হাড়গুলি বের করে আনুন।

উঁচু করা টমেটো জল থেকে বের করে নেওয়া হয় এবং জলপাই, জলপাই এবং কাটা রসুনের আঠা দিয়ে একটি পাত্রে মিলিত হয়। সবগুলি মিশ্রিত হয় মিশ্রিত, একটি ম্লেন্ডার মধ্যে মানের পাতলা তেল এবং স্থল সঙ্গে ঋণী। এটা সস সবচেয়ে সাদৃশ্য সহনীয়তা আছে তা নিশ্চিত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এর পরে, এটি আধা পাস্তা এবং মৃদু মিশ্রিত মিশ্রিত করা হয়। এই ভাবে নিরামিষভোজী পেস্ট রান্না ওলিভ-টমেটো সস মধ্যে একটি উষ্ণ ধরনের বিশেষ করে সুস্বাদু হয়। পরিবেশন আগে, এটি সাধারণত তাজা আজ সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।