সবজি সঙ্গে ম্যাকরল: রেসিপি

ম্যাকরল পুষ্টির পর্যাপ্ত বৃহৎ পরিমাণ ধারণ করে। অতএব, এটা খুব গার্হস্থ্য ভোক্তাদের মধ্যে প্রশংসা করা হয়। মাছ বেকড, marinated বা ভাজা খেতে পারবেন না। আজকের নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি শাকসবজি সঙ্গে ম্যাকরল রান্না করা শিখতে হবে।

মাছ তন্দুর মধ্যে বেকড: পণ্যগুলির একটি তালিকা

এই রেসিপি রান্নার ডিশ, তাই না শুধুমাত্র অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী সক্রিয় আউট। এটা মজার কারণ এটির কোনো বস্তাপচা আলু অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। আগে আপনি প্রক্রিয়া আরম্ভ, আপনি কি নিশ্চিত আপনার রান্নাঘর মধ্যে আছে করা উচিত:

• এক কন্দ পেঁয়াজ;
• দুই তাজা ম্যাকরল;
• বাষ্প বেগুন;
• তিন গাজর;
• পনির 200 গ্রাম;
• মেয়নেজ চার টেবিল চামচ;
• তিন মিষ্টি মরিচ।

মধ্যে অর্ডার শাকসবজি সঙ্গে স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু ম্যাকরল নিষ্কাশিত হয়েছে, উপরের তালিকায় শুলফা সঙ্গে supplemented করা উচিত, মাছ, জন্য মশলা মরিচ এবং নিমক।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

প্রথম সব, আমরা প্রধান উপাদান গ্রহণ করা উচিত। মাছ সাহস এবং মাথা ধোয়া, অংশ কাটা থেকে মুক্ত, নিমক ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। যে ম্যাকরল তাপ-প্রতিরোধী কাচ আকৃতি পাঠানো হয় পরে, স্বল্প সূর্যমুখী তেল মাখানো এবং পাকা মাছ জন্য মশলা।

প্রি-ধুয়ে peeled বেগুন গড় বেধ পটির কাটা এবং প্রধান উপাদান উপরে তাদের গাদা। উপরন্তু, তারা semicircles মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে এবং গাজর ছোট পাতলা টুকরা সঙ্গে diced করছে। প্রতিটি স্তর লবণ এবং মরিচ উদ্ভিজ্জ অল্প পরিমাণ সিঁচিত হয়।

জন্য শাকসবজি, ফটো যা আপনি এই প্রকাশনার দেখতে পারেন, মেয়নেজ সঙ্গে মাখিয়ে পোড়ানো থালা লিখিত সামগ্রীর সরস ম্যাকরল নিষ্কাশিত এবং finely কাটা শুলফা ছিটিয়ে হয়েছে। উল্লেখ্য, শেষোক্ত পুদিনা, সেলারি, সবুজ পেঁয়াজ বা পার্সলে সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এই থেকে সমাপ্ত থালা স্বাদ আরো মসলাযুক্ত হতে হবে। সর্বোপরি তারা grated পনির সঙ্গে সিঁচিত এবং চুলা 220 ডিগ্রীতে preheated পাঠানো হয়। 30-40 মিনিট পর খাবার টেবিলে খাবার দেওয়া যায়।

সবজি সঙ্গে ম্যাকরল এর সালাদ: উপাদানগুলো একটি তালিকা

এই থালা একটি বৈশিষ্ট্য যে তার প্রস্তুতি তাজা এবং রেডিমেড মাছ ব্যবহার করা হয়। জন্য আদেশ সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ ডিনার পরিণত হয়েছে, আপনি কল্যাণকামী সব প্রয়োজনীয় কেনাকাটা করতে বলা হবে। হিসাবে একটি প্রয়োজন নেই:

• টিনজাত ম্যাকরল ব্যাঙ্ক অফ;
• মেয়নেজ দুই টেবিল চামচ;
• বাঁধাকপি বা চীনা বাঁধাকপি দুই শত গ্রাম;
• দুই টমেটো এবং শসা;
• সয়া সস সস দুই টেবিল চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• চা চামচ অর্ধেক সরিষা।

উপরন্তু, আপনি সবুজ পেঁয়াজ, লবণ, রসুন ও মরিচ মিশ্রণ তিন লবঙ্গ একটি গুচ্ছ প্রয়োজন।

কর্মের ক্রম

জন্য আদেশ ম্যাকরল ও শাকসবজি সঙ্গে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সালাদ পরিণত হয়েছে, এটা কঠোরভাবে উপাদানগুলো সুপারিশকৃত অনুপাত অনুসরণ করতে গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে বাঁধাকপি করতে হবে। তিনি ধুয়ে, শীর্ষ পাতা থেকে পরিষ্কার এবং finely কাটা।

একই শসা এবং টমেটো দিয়ে সম্পন্ন করা হয়। কেবলমাত্র প্রথম কাটা polukruzhochkami, এবং দ্বিতীয় - ছোট কিউব। এর পর, সব শাকসবজি এক থালা সংমিশ্রণে এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ মিশিয়ে এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে গৃহীত হয়।

ব্যাংক থেকে সরান গড় মাছ টুকরা কাটা ও শাকসবজি সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে পাঠান। এই তা নিশ্চিত করার জন্য স্বাদ ভাল সমাপ্ত থালা অনুভূত হয়। চূড়ান্ত পর্যায়ে শুধুমাত্র ভর্তি প্রস্তুত করতে পারেন। একটি পৃথক বাটি ইন সয়াসস, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মেয়নেজ ঢালা। এছাড়া লবণ, সরিষা এবং মরিচ মিশ্রন পাঠিয়ে দিলেন। Sauces পাকা সালাদ, সব সাবধানে মিশ্র এবং টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।

ম্যাকরল, অল্প আঁচে রান্না করা সবজি সঙ্গে: পণ্য একটি সেট

শুধু মনে রাখবেন যে এই রেসিপি এই শাকসবজি যারা আপনার পরিবারকে ভালবাসি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। প্রস্তুত অগ্রিম এই থালা সব প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো কিনতে হবে। প্রক্রিয়া শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনার রান্নাঘর দিয়ে সজ্জিত করা হয় করুন:

• ম্যাকরল এক প্রায় 400 গ্রাম ওজনের;
• বড় পেঁয়াজ কন্দ;
• সবুজ মটরশুটি 140 গ্রাম;
• পাকা টমেটো একজোড়া;
• তাজা বা হিমায়িত সবুজ ডাল 100 গ্রাম।

তাই আপনি যদি সবজি সঙ্গে সত্যিই একটি সুস্থ ও পুষ্টিকর ম্যাকরল পেতে, উপরের তালিকায় সাধারণ লবণ, সূর্যমুখী তেল এবং আজ সঙ্গে supplemented দিতে হবে।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

মুদ্রার উলটা পিঠ শতমূলী থেকে অব্যাহতি দুটি অংশ কেটে নিন। পেঁয়াজ এবং টমেটো ঠান্ডা চলমান পানি এবং মাটিতে ঝরে যায়। টুকরা - অনিয়নস অর্ধেক রিং, টমেটো করে কেটে নিন।

অনিয়নস একটি উত্তপ্ত প্যান পাঠানো হয়, কোন ভাল উদ্ভিজ্জ তেল অল্প পরিমাণ সঙ্গে greased। যদিও এটা ভাজা হয়, আপনি মাছ দিয়ে কি করতে পারেন। শব আন্তরয়ন্ত্র, পাখনা এবং মাথা থেকে শুদ্ধ, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চলমান পানির নিচে ধুয়ে। প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার অংশ বেধ মধ্যে এই ভাবে ম্যাকরল কাটা প্রস্তুত, লবণাক্ত এবং দশ মিনিটের জন্য দাঁড়ানো বামে।

পেঁয়াজ ভাজা সময় ছিল একটি গভীর ফ্রাইং প্যান মধ্যে পাঠানো হয়। এটি উপরে সবুজ ডাল, মটরশুটি, টমেটো ও লবণ দ্বারা আবৃত। স্তুপীকৃত মাছের টুকরা সবজি, পানি 50 মিলি ঢালা, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং একটি প্লেট উপর করা। বিশ মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর স্ট্যু প্যান বিষয়বস্তু। সমাপ্ত থালা কোন সাইড ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত হয়, কিন্তু এটি সেরা এই ভর্তা করা আলুর জন্য উপযুক্ত।

মাছ তন্দুর মধ্যে বেকড: উপাদানের একটি তালিকা

এটা যে এই উল্লেখ করা উচিত রেসিপি ম্যাকরল শাকসবজি সঙ্গে চার servings জন্য অভিপ্রেত। অতএব, যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, সহজভাবে উপাদানগুলো সুপারিশকৃত পরিমাণ বৃদ্ধি। এই একটি বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু ডিশ আপনার প্রয়োজন হবে করুন:

• এক ম্যাকরল;
• আলু রাখা 700 গ্রাম ওজনের;
• এক বড় পেঁয়াজ;
• টক ক্রিম দেড় টেবিল চামচ;
• এক মাঝারি গাজর;
• সয়া সস সস টেবিল চামচ;
• পনির মানের 100 গ্রামে।

উপরন্তু, আপনি মাছের লবণ একটি সামান্য বিট এবং মশলা হতে হাতে আছে।

রান্না অ্যালগরিদম

প্রথম সব আপনি ম্যাকরল করতে হবে। শব লেজ এবং মাথা থেকে পৃথক, এবং তারপর পাঁজরের মধ্যবর্তী হাড় একসাথে তার ভিতরের এবং মেরুদন্ড বাইরে নিয়ে যাওয়া। এই পদ্ধতিতে মাছ-মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শীতল চলমান জলে ধুয়ে মেড ইন, ছোট টুকরা কাটা এবং মশলা সিঁচিত।

ম্যাকরল marinated সময় আপনি শাকসবজি করতে পারেন। তারা ধুয়ে peeled এবং চূর্ণ করা হয়। Julienne, এবং গাজর - - বড় কিউব আলু টুকরা, পেঁয়াজ করে কেটে নিন।

কোন উদ্ভিজ্জ তেল অল্প পরিমাণ সঙ্গে তাপ-প্রতিরোধী পোড়ানো থালা গ্রীস নীচে। আলু পাড়া উপরের স্তর, মাছ, পেঁয়াজ এবং গাজর টুকরা। এটা তোলে তা নিশ্চিত করার জন্য ম্যাকরল বেগুন আপ অবস্থিত ছিল গুরুত্বপূর্ণ। সকল স্তরের লবণাক্ত এবং মশলা সিঁচিত।

একটি পৃথক বাটি ইন মিশ্রিত করা দম্বল, সয়াসস পানি অর্ধেক কাচ। এছাড়া finely, grated পনির (অংশ) পাঠানো হয়েছে। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং একটি ছাঁচ মধ্যে poured। এরপর, মাছ আলু, গাজর এবং পেঁয়াজ, ফয়েল দিয়ে ঢেকে এবং একটি চুলা 190 ডিগ্রীতে preheated মধ্যে স্থাপন করা আরেকটি স্তর ছড়িয়ে পড়ে। সবজি সঙ্গে চল্লিশ মিনিট প্রস্তুত ম্যাকরল পর ফয়েল থেকে মুক্ত, আগাম এবং বন্ধ ফিরে দুই মিনিট উপর grated হার্ড পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, কিন্তু এখনো চুলা ঠান্ডা করার সময় ছিল করেননি। তাজা সবজি থালা দিয়ে সাজানো টেবিল গরম করার দায়িত্ব পালন করেন।