সুস্বাদু রেসিপি: souffle মাংস

মাংস souffle একটি বিস্ময়কর হালকা থালা যে একটি ছুটির জন্য প্রস্তুত করা এবং একটি দৈনন্দিন ডিনার জন্য প্রস্তুত করা যাবে, এবং, যদি রান্না নির্দিষ্ট নিয়ম পালন করা হয়, এটি অনেক রোগের জন্য একটি খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মাংস souffle খাদ্যতালিকা

যেমন souffle peptic ulcer জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পণ্য পরিমাণ এক পরিবেশন জন্য নির্দেশিত হয়। 100 গ্রাম কাঁচা মাংস (যে কোন) আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে খুব উঁকি (এমনকি অনেক বার) উঁকি করা এবং চূর্ণন করা প্রয়োজন, একটু লবণ এবং জলপাই তেল 5 গ্রাম যোগ। তারপর 5 গ্রাম ময়দা, 50 গ্রাম দুধ, ইকবাল যোগ করুন। প্রোটিন পৃথকভাবে whisked এবং মাংস যোগ করা হয়। প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি বাষ্প বাক্সে প্রস্তুত করুন। মাখন দিয়ে, পরিবেশন করার সময় আপনি একটি ডিশের গন্ধ বের করতে পারেন, অথবা আপনি একটি স্যুফেল এ যোগ করতে পারেন।

Souffle মাংস উত্সবক

অর্ধেক কাঁচা পেঁচ-গরুর মাংসের জন্য আমরা মরিচ যোগ করি, স্বাদ আস্বাদন, লবণ, 2 টি চিমটি প্রক্রিয়াজাত পনির, ২ টেবিল চামচ স্টার্চ, 3 টি পেস্টেড ডিম এবং কয়েকটি মুরগি রসুনের রস। আমরা সব মিশ্রণ এবং cupcakes জন্য molds পূরণ, যা তেল সঙ্গে প্রাক lubricated এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়েছে। মাংস ভর উপরে মাংসের সঙ্গে greased উচিত। 40 মিনিট জন্য বেঁধে

কালো রুটি সঙ্গে Souffle মাংস

1 টুকরা কালো রুটি দুধ এবং সুইজ মধ্যে জাগ্রত। 300 গ্রাম গরুর মাংস এক টুকরা এবং একসঙ্গে রুটি সঙ্গে আমরা একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে স্ক্রল মাধ্যমে রান্না করা হয়। স্টাফিং, মরিচ, লবণে 1 ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং সব কিছু ভালভাবে মেশান। একটি গরম চুলা মধ্যে বিরতি করুন

উদযাপন জন্য Souffle মাংস

এই souffle কোনো ছুটির জন্য পরিবেশিত করা যেতে পারে - এটি ভাল স্বাদ এবং সুন্দর দেখাচ্ছে এটির প্রস্তুতির জন্য অর্ধেক কেজি শুকরের মাংস এবং গরুর মাংস লাগান, একটি মাংস পেষকীর মাধ্যমে তাদের পাস করুন, এক গ্লাস দুধ এবং 1 ঘন্টা পান করুন। 2 পেঁয়াজ কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল এর 2 চুন ঢালা মাংস মিস হলে, পেঁয়াজ যোগ করুন, 50 গ্রাম পাতলা টুকরা টুকরা করা বেকন, ২ টেবিল চামচ ময়দা, লবণ, 3 টি ডিম (কাঁচা) এবং মরিচ

বেকিং গ্রীস গঠন এবং এটি minced মাংস অর্ধেক রাখা। উপরে 8 টি সম্পূর্ণ কুঁচি ডিম রাখুন এবং ভরের দ্বিতীয় অর্ধেকের সাথে বন্ধ করুন। ছাঁচ একটি ভরাট ট্রে উপর স্থাপন করা উচিত জল ভরাট, এবং 1 ঘন্টা জন্য - চুলা মধ্যে। ভর্তি আগে, souffle আজ herbs সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে।

Soufflé মাংস চিকেন থেকে চূর্ণ

এই souffle খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। বাছাই চিকেন 100 গ্রাম এক অংশ প্রস্তুতি জন্য, মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে 2 বার স্ক্রল। তারপর এটি 80 গ্রাম দুধ সস, জক এবং 15 গ্রাম মাখন মাখন সঙ্গে ঝাড়া। শেষ প্রোটিন ভর্তি, সাবধানে মিশ্রণ এবং একটি দম্পতি জন্য রান্না করা। ব্যবহারের আগে, গলিত ক্রিম মাখন ঢালা

মাংস souffle

একটি শিশুর জন্য soufflé একটি পরিবেশন করা, আপনি কম চর্বি মাংস 50 গ্রাম প্রয়োজন হবে। এটি চিকেন, খরগোশ, গরুর মাংস, তুরস্ক হতে পারে। মাংস সঙ্গে, সব চর্বি অপসারণ, যদি এটি, ছুলা, ইত্যাদি, ফোঁড়া একটি প্লেইন সাদা রুটি এর সজ্জা 20 গ্রাম গ্রাস মধ্যে soaked এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস সঙ্গে scrolled। একটি ছোট কন্দের ¼ এছাড়াও স্ক্রোল করা হয় (এটি ঐচ্ছিক, আপনি সবই পেঁয়াজ করা যাবে না) এবং মাংস যোগ। এছাড়াও লবণ যোগ করুন, 1 ডিম Quail, এবং তারপর ভেজান একটি রাষ্ট্র থেকে মিশ্রণ দুধ। একটি দম্পতি জন্য souffle রান্না, অ্যালুমিনিয়াম ভ্যান্টসস এটি নির্বাণ এবং আগুনে একটি গরম ভরাট পাত্র নির্বাণ।

সুফেল মাংস ভাজা

তেলে 500 গ্রাম মাংসের মাংস (গরুর মাংস বা শুকরের মাংস)। এটি লবণ, জায়ফল এবং মরিচ যোগ করুন, পাশাপাশি কাটা হৃৎপিণ্ড হিসাবে 100 গ্রাম মাখন আদা, 2 টেবিল চামচ আটা, মিশ্রন এবং ঠান্ডা ঢালা, 3 yolks যোগ করুন। ময়দা মাংস সঙ্গে আটা মিশ্রণ মিক্স, তারপর 3 ভর্তি প্রোটিন লিখুন এবং একটি ছাঁচ রাখা। উপরে (100 গ্রাম) grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে 20 মিনিট জন্য বেঁধে

সবজি সঙ্গে মাংস soufflé

সবজির যোগফলের সাথে সোফেল মাংস প্রস্তুত করা যেতে পারে। মাংসের 1,5 কেজি বাষ্প এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রল। 300 গ্রাম আলু এবং 100 গ্রাম beets পরিষ্কার করা হয়, এছাড়াও scrolled এবং মাংস সঙ্গে মিশ্রিত। সব আবার একসাথে আমরা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রল। সলিম এবং 300 গ্রাম দুধ ভর্তি আমরা একটি প্যান 20 মিনিট উপর সেকা।

3 টি ডিম 100 গ্রাম দুধ এবং 10 মিনিট আগে প্রস্তুত করা souffle এটি উপর ঢেলে।

বন অ্যাবিট।