হোম চতুর স্কোয়াশ: গৃহকর্ত্রী জন্য একটি উপায়

Courgettes কার্যত কোন contraindications, তারা এমনকি ছোট শিশুদের খেতে অনুমতি দেওয়া হয়। তারা দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন একজন সহায় অন্তর্ভুক্ত। তারা কম ক্যালোরি এবং সাহায্য স্বাস্থ্য বজায় রাখা। বারবার প্রমাণ পদার্থ ধুন্দুল অন্তর্ভুক্ত কোষের অকালবার্ধক্য এবং চুল অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব প্রতিরোধ।

সার্বজনীন থেকে এবং সব আপনার প্রিয় শাকসবজি সুস্বাদু খাবার উত্পাদিত: stews, স্যালাডে, প্যানকেকস। এ ছাড়া, তারা marinate করতে পারেন লবণ মাল, ক্যাভিয়ার, জ্যাম করতে এবং সংরক্ষণ ধুন্দুল বাস্তবায়ন। তাদের প্রস্তুতি জন্য রেসিপি অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না। শীতকালীন ফসল ফলানোর তাজা স্বাদ আহ্লাদ এবং জীবনদায়ী শক্তি পূর্ণ করে দিব। এই অনুষ্ঠানের জন্য বিশেষ করে আমরা সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজ রেসিপি একটি নির্বাচন করেন।

ধুন্দুল Canning: আচার রেসিপি

পণ্য নিম্নলিখিত স্যুট প্রস্তুত করুন:

- তরুণ ধুন্দুল 10 কিলোগ্রাম;

- সজিনা রুট (50 গ্রাম);

- রসুন (4 পিসি।);

- শুলফা (মরীচি 3);

- হট মরিচ।

ভরাট করার জন্য:

- পানি লিটার;

- চেরি গাছের পাতা;

- ট্যারেগন্;

- লবণ (80 গ্রাম);

- ব্ল্যাককারান্ট (ঐচ্ছিক)।

ক্যানিং রেসিপি স্কোয়াশ অঢেল, এবং আমরা সবচেয়ে বেশী জনপ্রিয় এটি চেষ্টা করে।

ধুন্দুল, একটি গভীর ধারক মধ্যে ছড়িয়ে ধুয়ে এবং বরফ পানি দিয়ে ফিল করুন। তিন ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। পরবর্তী enameled পিপা / ট্যাংক এবং নীচে অংশ নিতে ধারক ঢালা গণমাধ্যমে তালিকাভুক্ত মসলা, courgettes এবং তারপর অর্ধেক ছিটিয়ে seasonings অবশিষ্ট উপর স্থাপন করেন। ভর্তি, tamped ঢালা এবং শীর্ষস্থানীয় বোঝা করা।

(যতক্ষণ না আপনি চরা শুরু) কয়েক দিনের জন্য রুমে রাখুন, তারপর 14 দিন ধরে একটি অন্ধকার রুমে মুছে ফেলুন। 2 সপ্তাহ পরে, আবার, সমুদ্র ঢালা, শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করুন এবং শীতকালের আগে মুছে ফেলুন। এখানে কিভাবে আত্মরক্ষা ধুন্দুল সম্পাদন করতে হবে। রেসিপি আপনার নিজের উপর মশলা যোগে দ্বারা পরিবর্তন করা যাবে না। seasonings বিভিন্ন সঙ্গে, চিঠা চমৎকার প্রাপ্ত আস্বাদন যখন তারা নিজেদের কুড়মুড়ে শাকসবজি থাকা।

Canning স্কোয়াশ: একটি রেসিপি জরা শাকসবজি

উপাদান:

- ধুন্দুল (2 কেজি);

- মরিচ (10 পিসি।);

- রসুন (2x);

- চিনি (10 গ্রাম);

- ধনে বীজ (5 ছ);

- লবণ (70 গ্রাম);

- Lavrushka (5 পিসি।);

- পানি এক লিটার।

স্কিনস এবং বীজ থেকে শাকসবজি পরিষ্কার, টুকরা করে কাটা এবং 10 মিনিটের জন্য পানিতে ছেড়ে। কয়েক মিনিটের জন্য পানি, লবণ এবং চিনি, ফোঁড়া একটি সমুদ্র তৈরি করুন এবং রসুন ছাড়া সমস্ত মশলা যোগ করুন, 7 মিনিটের নিদারুণ যন্ত্রণাই।

ক্যান জীবাণুমুক্ত, তারা পাড়া ধুন্দুল স্তর প্রক্রিয়া, রসুন সঙ্গে প্রতিটি স্তর পর্যায়ক্রমে। ভরাট সমুদ্র নিচে শীতল ও রুমে তিন দিনের জন্য জোর দেয়। একটি নির্দিষ্ট সময় পর চোখের গুটানো আপ ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মুছে ফেলুন।

সুস্বাদু রান্না করতে ভুলবেন না সংরক্ষিত ধুন্দুল। প্রবন্ধে রেসিপি, উপলব্ধ এবং খুব সহজ। এবং পরিশেষে, টমেটো সস মধ্যে রান্না করা আরেকটি আশ্চর্যজনক উপায়।

উপকরণ:

- ধুন্দুল (5 কেজি);

- উদ্ভিজ্জ তেল (2 কাপ);

- টমেটো জুস (3 লিটার);

- শুলফা, পার্সলে, (মরীচি সহ) ধনে;

- গুল্মবিশেষ (7 পিসি।);

- রসুন (2 পিসি।);

- চিনি (150 গ্রাম);

- আপেল সিডার ভিনেগার (1.5 কাপ);

- গোলমরিচের বীজ (2 G);

- লবণ (100 গ্রাম)।

সব উপাদানগুলো (সবজি এবং সবুজ শাক ব্যতীত) মিশ্রিত করা এবং ফোঁড়া। ধুন্দুল পরিষ্কার, কাটা, হিসাবে আপনি চান, এবং গরম ভরাট, ফোঁড়া 5 মিনিট ঢালাও। প্রাক নির্বীজিত বয়াম ভর ছড়িয়ে দিন ভুলবেন না marinade ঢালা হয়। ব্যাংকে তাজা আজ এবং রসুন কয়েক লবঙ্গ নিক্ষেপ করা। জরান প্রস্তুত!