একটি উত্সাহব্যঞ্জক রেসিপি জন্য খামির মালকড়ি জন্য পাই

বিবরণ
পাই-এর জন্য খামির মালকড়ি জন্য এই আকর্ষণীয় রেসিপি আমাকে পরামর্শ দেওয়া শ্রেষ্ঠ ছেলেবেলার বন্ধু। এটা সত্য যে আমি নিজেকে প্যাস্ট্রি শেফ, আমি সবসময় সাদা দ্বেষ সে মদ্যপ, নরম কেক প্রাপ্ত ছিল বিদ্বিষ্ট সত্ত্বেও। এটা প্রমাণিত যে এটি একটি গোপন নয়! তিনি সানন্দে আমাকে পাই জন্য খামির মালকড়ি জন্য তার রেসিপি দিয়েছেন। আর এখন আমি চমৎকার সেকা করব। আমি একবারে শিখেছি কারণ সে আমাকে রেসিপি বিবরণ এবং ব্যাখ্যা বর্ণনা করেছেন। এবং আমি পরিষ্কারভাবে বোধগম্য এবং আপনার জন্য সহজ সবকিছু বর্ণনা করতে চেষ্টা করবে। বিভিন্ন fillings সঙ্গে pies এবং কেক বেকিং আপনার জন্য একটি বাস্তব আনন্দ এবং আত্মীয়দের কাছ থেকে কৃতজ্ঞতা সীমানা জানি না হবে। সুস্বাদু পাই জন্য মালকড়ি তাঁর সঙ্গে আপনার ধ্রুবক সাহায্যকারী হতে হবে কিছুই হবে না কয়েক দিন একটি ফ্রিজ পণ্য রাখা এমনকি যদি (এবং স্বাদ প্রভাবিত হবে না)।

উপাদানগুলো

1. কাঁচা খামির - 40-50 গ্রাম (যদি শুকনো, তারপর এক ব্যাগ);
2. ময়দা - 0.8 কেজি (হয়তো ছোট বা বড়, কিন্তু অনেক না);
3. ডিমের সাদা - 2 টুকরা;
4. দুধ - 1.5 কাপ (এই 0.5 লিটার);
5. চিনি - 1.5 টেবিল চামচ (যদি মিষ্টি পাই হবে তারপর 2.5 চামচ);
6. লবণ - 1 চা চামচ;
7. মাখন বা মার্জারিন - 100 গ্রাম (বা সূর্যমুখী তেল, 6 টেবিল চামচ);
8. লতাবিশেষ - চিম্টি (শুধুমাত্র মিষ্টি কেক জুড়তে)

খামির মালকড়ি জন্য প্রণালী পাই জন্য - রন্ধন

আমরা প্রথমে খামির কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ (যদি অশোধিত) এবং তাদের উষ্ণ দুধ রাখা প্রয়োজন। তারপর চিনি, প্রতিহত করা ডিমের সাদা। মালকড়ি আলোড়ন, এটি একটি গামছা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। আর করা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ বা দুই কোথাও। এবং যদি আপনি আপনার ব্যবসা করতে পারবেন না।

যখন নির্দিষ্ট সময়ের দৈর্ঘ্য পাস, ময়দা, মাখন (অথবা মার্জারিন) মালকড়ি যোগ করা হয়েছিল (একই সময়ে এবং ভ্যানিলা, আমরা যদি এটা প্রয়োজন করা), এবং তারপর আমাদের ময়দা মাখে শুরু। ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ যে ভর মসৃণ ছিল, কোন ফোলা বা ডেলা বাধঁা সঙ্গে। চটকানি শেষ করুন এবং ময়দা মাখে এবং আমাদের ঘুষি বীট শুরু। আবার একটি বাটি মধ্যে মালকড়ি একটি পিণ্ড রাখা এবং একটি গামছা দিয়ে ঢেকে রাখুন। আবার, আমরা যে বিষয়ে দুই ঘন্টার জন্য ব্যবসা যত্ন নিতে। আর শেষ কাজটি: আমরা আমাদের বিস্ময়কর প্যাস্ট্রি পেতে তাকে পাঞ্চ এবং যা আপনার হৃদয় ক্ষুধা কাজ।

মন্তব্য
ময়দা মাখে করার জন্য, আপনি তাকে খাবারের বাইরে পেতে পারে না। যদি ভলিউমের ধারণক্ষমতা যথেষ্ট, তাহলে সব পদ্ধতি আউট সরাসরি মধ্যে বাহিত হতে পারে। আপনি বিপরীত ডিম হন, আপনি যদি এর পরিবর্তে আরো তেল (প্রায় 100 গ্রাম) যোগ করতে পারেন। মাখন ভাল গলে - এটা উষ্ণ, কিন্তু গরম না হতে দিন। মালকড়ি আপনি যত দ্রুত সম্ভব প্রয়োজন, যাতে এটা সবসময় উষ্ণ রয়ে পিষা। ক্যাপাসিটি তাকে ভাল একটি উইন্ডো আরোপ করা (গ্রীষ্মে), এবং শীতকালে - ব্যাটারি রয়েছে। সুতরাং এটি দ্রুততর মাপসই করা হবে।

বেকিং জন্য টিপস

আপনি ওঠা এবং এটি সোজাসুজি সবে উষ্ণ চুলা মধ্যে (কিন্তু খুব ঠান্ডা না) এর পিষ্টক ছাড়তে পারেন না, তাহলে এটি সরাসরি তা ওঠা হবে। যাইহোক, সচেতন থাকবেন চুলা দরজা অন্তত প্রথম 15 পোড়ানো এর মিনিটের জন্য বন্ধ করে দেওয়া প্রয়োজন বোধ করা হয় হবে।

আপনি রান্না শুরুতে চুলা খুলতে করার প্রয়োজন হলে (প্রস্তাবিত নয়), সাবধানে আবরণ, বা আপনার পিষ্টক বসতি স্থাপন করা হবে। হিমায়ক মধ্যে মালকড়ি স্থান করবেন না। আমি আশা করি যে পাই জন্য খামির মালকড়ি জন্য এই রেসিপি অনেক গৃহকর্ত্রী সাহায্য করবে।