"Kadarka" - সত্য বোদ্ধাদের জন্য ওয়াইন

"Kadarka" - একটি ওয়াইন বিভিন্ন উপলক্ষে ভোজ জন্য নির্ভুল হয়। এটা একটা রোমান্টিক তারিখ, ইস্টার বা ক্রিসমাস উপলক্ষে ভীড় পরিবার জড়ো জন্য আদর্শ। "Kadarka" একটি ছোট, আরামদায়ক ক্যাফে এবং সারা বিশ্বের বিলাসিতা রেস্টুরেন্ট স্থল। এই ওয়াইন এখন সবচেয়ে সাধারণ এক। তার সাফল্যের রহস্য কী?

ভিন্নতা

Winemakers নিশ্চিত করা হয়েছে যে তাদের শিল্পকলায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - একটি দ্রাক্ষা। এটা তার কাঁচা স্বাদ ওয়াইন "Kadarka" প্রতিও যথেষ্ঠ ঋণী। একটি রুবি মত লাল, এটা সূর্যের একটি মহৎ রে মত তাপ অপরিবর্তিত। বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ পানীয় একটি উচ্চারিত স্বাদ, একটি উচ্চ ঘনত্ব এবং স্যাচুরেটেড রঙ আছে যা করেছে। তালু উপর পরিষ্কারভাবে টার্ট নোট অনুভূত। আপনি চশমা প্রাচীর মনোযোগ দিতে তাহলে অবিলম্বে পান দুর্গ একটি ভাল ধারণা পেতে। মদ ধীরে ধীরে কাচ নিচে প্রবাহিত, একটি কর্দমাক্ত লেজ পিছনে যাব। এই দ্রাক্ষা প্রাকৃতিক চিনি সামগ্রীর সাথে হয়েছে।

মদ "Kadarka" আধা মিষ্টি লাল অনেক পণ্যের সঙ্গে মিলে। সহজেই আপনি একটি উপযুক্ত জলখাবার তার জন্য আপ বাছাই করতে পারেন।

আঙ্গুর "Kadarka"

ওয়াইন দ্রাক্ষা বিভিন্ন থেকে তা উত্পাদিত হয় থেকে এর নাম পেয়েছি। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই দ্রাক্ষা "Kadarka" বলা হয়, কিন্তু অন্যান্য নামগুলি রয়েছে: "Gamza", "chekereshka", "mekish"। এই দ্রাক্ষা বিভিন্ন দক্ষিণ অঞ্চলে হত্তয়া পছন্দ, এটা বুলগেরিয়া, মোল্দাভিয়া, সার্বিয়া, হাঙ্গেরি, ইউক্রেন অনেক বছর ধরে চাষ করা হয়। সম্প্রতি আমরা এই বৈচিত্র্য এবং অস্ট্রেলিয়ান winemakers চাষ শুরু করেন। বিভিন্ন ম্যাসেডোনিয়া জন্মস্থান বিবেচনা করা হয়। ম্যাসেডোনীয শব্দ থেকে অনুবাদিত "যোদ্ধার পানীয়।" অর্থ

আজ, এই বিভিন্ন অনেক উন্নতচরিত্র পানীয় সূত্র অন্তর্ভুক্ত হয়। এটি হবে "ষাঁড়ের কিছুটা রক্ত" এবং "ব্ল্যাক ডক্টর" হিসেবে এমন ধরনের মিহি WINES, একটি প্রধান উপাদান।

তার কাঁচা ফর্ম, আঙ্গুর সাধারণত ব্যবহার করা হয় না। কিশমিশ উৎপাদনের জন্য, তিনি না উপযুক্ত সজ্জা উচ্চ আর্দ্রতা কারণে। এটা তোলে প্রযুক্তিগত গ্রেড জন্যে এবং মহান WINES, উৎপাদনের জন্য শুধুমাত্র ব্যবহার করা হয়।

উৎপাদন

"Kadarka" - ওয়াইন যে বিশ্বের জুড়ে বিভিন্ন দেশে উত্পাদিত হয়। আজ, একই সর্বোত্তম প্রযুক্তি এটি আগে থেকেই একটি দীর্ঘ সময় আগে হয় ম্যাসেডোনীয winemakers প্রস্তুত যার উপর ব্যবহার করে। পাকা আঙ্গুর সাবধানে, সাজানো হয় একটি সংবাদ মাধ্যমে চূর্ণ, এবং তারপর গাঁজন দীর্ঘ প্রক্রিয়া শুরু হয়। ওয়াইন উপার্জন তার গন্ধ পরিপক্ক ও স্যাচুরেটেড হয়ে ওক ব্যারেল মধ্যে বুড়া হয়।

"Kadarka" এর ফ্যানরা আশ্বাস ওয়াইন ক্রমাগত গন্ধ, যা শ্রবণযোগ্য বিদেশী রং নয় রয়েছে। আঙুর গন্ধ খুব শক্তিশালী এবং প্রভুত্ব বিস্তার জানান। "ডিগ্রী" গন্ধ দ্বারা অনুসরণ, মদ্যপ পানীয় সংখ্যাগরিষ্ঠ চারিত্রিক, কমই অনুভূত।

উপযুক্ত চশমা

একটি সুন্দর ছুটির জন্য না শুধুমাত্র চয়ন করা প্রয়োজন একটি ভাল ওয়াইন, কিন্তু তাকে কাঠামোবদ্ধ যোগ্য খুঁজে। "Kadarka" লাল WINES, বোঝায়, তাই উপযুক্ত ধারক এটা পরিবেশন করা।

উচ্চ উপর একটি ক্লাসিক ওয়াইন চশমা পছন্দ , সরু পায়ে। যথেষ্ট বড়, উপরের সংকীর্ণ - "Kadarka" ক্লাসিক চশমা "বোর্দো" জন্য পারফেক্ট। এই গন্ধ বিকাশ করতে দেয়।

ভুলবেন না, "Kadarka" - ওয়াইন, যা পর্যালোচনা নিশ্চিত এটি একটি ছুটির জন্য নিখুঁত হয়। অতএব, আপনি গ্র্যান্ড ইভেন্টের জন্য অপেক্ষা করছে যদি যথাযথ ও স্ফটিক হবে। আশ্চর্যের কিছু নেই বহুমূল্য স্ফটিকের পাত্রে বিলাস সামগ্রীর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। একটি ওয়াইন "Kadarka" এই ধরনের একটি মূল্যবান রুবি ওয়াইন চশমা মত দেখায়। পরিবেশন করছে তাপমাত্রা 12-15 ° ^সি কিন্তু ভাল স্টেম দ্বারা কাচ রাখা, যাতে এটি কুদর্শন ফিঙ্গারপ্রিন্ট থাকে না এবং ওয়াইন হাত দ্বারা গরম নয়।

পণ্য সামঞ্জস্যের এবং ভজনা

"Kadarka" - ওয়াইন, অনেক সুস্বাদু সঙ্গে পালন পুরোপুরি। আপনি ডিশ বিভিন্ন, যখন বোর্ড মাংস, খাবার, শাকসবজি এবং পনির একটি আচরণ হতে হবে সঙ্গে একটি পরব পরিকল্পনা করছেন, তাহলে আপনি কিনা এটা ওয়াইন বিভিন্ন সঙ্গে মিলিত হবে চিন্তা করতে পারবে না।

পানীয় যেমন রোস্ট লাল মাংস, মুরগির মাংস বা গেম প্রধান ডিশ, খাওয়ানো যেতে পারে। যথোপযুক্ত "Kadarka" এবং ডেলি মাংস: হ্যাম, basturma sudzhuk, শুকনো সংবাদপত্রের কাটিয়া রাখা অংশ, স্মোকড সসেজ এর সূক্ষ্ম জাত।

ওয়াইন, দক্ষিণে গন্ধ, এবং সূক্ষ্ম চিজ প্রেমীদের ভরা শ্রদ্ধা করি। পনির উন্নতচরিত্র জাতের ভাণ্ডার দ্বারা এলকোহল নিতে কঠিন হতে পারে। আবার, সবচেয়ে ভালো সমাধান সুগন্ধি হতে পারে "Kadarka"। এটা তোলে শাস্ত্রীয় হার্ড এবং সমুদ্র থেকে নরম, এবং উন্নতচরিত্র পচা সঙ্গে পনির জন্য উপযুক্ত। প্রয়োগ করুন পনির প্লেট এবং রেড ওয়াইন বেকড বাদাম, টুকরা করা ফল এবং তরল মধু দান জাত।

"Kadarka" বোঝায় না ডেজার্ট WINES,, কিন্তু এই পানীয় কিছু এছাড়াও মিষ্টি বা ফল জমা গ্রাহ্য হয়। ডেজার্ট আঙ্গুর অন্ধকার বৈচিত্র্যের সঙ্গে ওয়াইন সমন্বয় মত অনেক gourmets। "Kadarka" এবং অন্ধকার চকলেট সঙ্গে ভালো।