Kvass বাড়িতে: স্বাস্থ্য রেসিপি

দোকান বা বাড়িতে? কোন মানুষের জিজ্ঞাসা করুন যদি সে kvass পান করত নিশ্চয় আপনি একটি সম্মতিসূচক উত্তর পাবেন। কিন্তু প্রশ্ন পরে: - এমনকি সবচেয়ে দৃষ্টান্তমূলক চিন্তাশীল অতিথিসেবিকা "কিভাবে আপনি বাড়ীতে kvass করতে পারি"। এবং তারপর অপশন আছে। আরো সহজ আমাদের বিদেশী শিরোনাম এবং সন্দেহজনক গঠন সঙ্গে কিছু ব্যয়বহুল পানীয় কিনতে। হয়তো এটা রুটি রান্না করার চেষ্টা ভালো kvass বাসা, রেসিপি সহজ এবং বাস্তবায়নের জন্য দ্রুত। Kvass দরকারী আক্ষরিক সবকিছু: যারা ইমিউন সিস্টেম দুর্বল হয়েছে এবং যারা গ্যাস্ট্রিক এবং জন্য কম অম্লতা, এবং এমনকি একটি খারাপ হৃদয় দিয়ে ছিল।

kvass সুবিধা

আজ অনেক kvass রেসিপি। কিন্তু বিশেষ করে দরকারী kvass বাসা, রেসিপি যার খামির ব্যবহার করে না। রাশিয়া kvass ইম্পেরিয়াল প্রাসাদে পান, এবং সহজ কৃষকদের কুঁড়েঘরের, এবং সঙ্গে ড্যাফোডিল চোলাই সময় কালো রুটি এবং পেঁয়াজ ভিটামিন প্রধান উৎস ছিল। Kvass তৃষ্ণা নিবারণ, শক্তি ও শরবত দিয়েছেন। হাসপাতাল এবং infirmaries kvass একটি ঔষধ হিসাবে খাওয়ানো রোগীদের কারণ ডাক্তার ইতিমধ্যে জীবাণু থেকে হজম এবং শরীরের শোধক উন্নতি হিসাবে এই পানীয় ধরনের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানি। আজ বিজ্ঞানীরা শুধুমাত্র নিশ্চিত করেছে যে রুটি kvass বাড়িতে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া প্রজননের জন্য শর্ত আরো অবনতি, শরীরের সামগ্রিক অবস্থা টোন, হৃদয় ও পাচনতন্ত্র normalizes হয়েছে।

kvass উপকারিতা:

- স্নায়ুতন্ত্রের রোগ চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়, স্বাস্থ্য এবং মেজাজ, উচ্চ রক্তচাপ উন্নত করতে, কার্ডিওভাসকুলার তন্ত্রের রোগ;
- পুরুষত্ব বৃদ্ধি পায়, দাঁত দৃঢ়তর হয়ে যায় এবং ওজন কমানোর জন্য খাদ্য ব্যবহার করা লিভার চোখ একইরূপে পরিচালিত হয়;
- যদি একজন ব্যক্তির গ্যাস্ট্রিক ভুগছেন এবং একটি কম অম্লতা আছে, তার ডাক্তার খাওয়ার আগে একটি রুটি kvass বাড়িতে খাওয়া সুপারিশ করছি।

kvass এর দরকারী বৈশিষ্ট্য অনস্বীকার্য, কিন্তু তাদের অপব্যবহার করবেন না, যদি এমন কোলাইটিস, আলসার, হ্রাস hyperacidity, যকৃতের রোগ যেমন ক্রনিক রোগ হয়। kvass অম্লতা কমাতে এটা খেয়ে মধু যোগ হবে।

সহজ নিয়ম

একটি প্রস্তুত রাইয়ের রুটি চোলাই সহজ নিয়ম অনুসরণ করে:

1. ব্রেড শুধুমাত্র রাইয়ের নিতে।
2. শুধুমাত্র ব্যবহার সেদ্ধ জল ঠান্ডা।
3. একটি শীতল স্থানে kvass রাখুন।
4. 2-3 দিনের জন্য একটি চোলাই পান।
5. রাইয়ের রুটি ম্যাশ জন্য আহার শুধুমাত্র কলাই বা কাচের ব্যবহার করা উচিত।
6. পুরো kvass বেরি এবং পাকা বেরি নিতে।

Kvass বাড়িতে: চেঁচানো ছাড়া একটি রেসিপি
0.5-লিটার কাচ বয়াম সালে, সেদ্ধ জল ostuzhennoy ঢালা রাইয়ের রুটি 0.5 ভাগ বিচূর্ণ এবং চামচ (চা চামচ) চিনি যোগ করুন। ব্যাংক খামির একটি কাপড় দিয়ে আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গা Kvas থাকতে দিন। খামির ছাড়া গাঁজন এক বা দুই দিনের ঘটে। এক বা দুই দিনের পর খামির করার চেষ্টা করুন, এটি একটি ধারালো স্বাদ সঙ্গে মেঘলা হওয়া উচিত। একটি 2-লিটার বয়াম সালে খামির ঢালা চূর্ণ রুটি, টেবিল চামচ চিনি দুই টুকরা যোগ করতে পারেন এবং ভরাট বয়াম সেদ্ধ জল ঠান্ডা। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং দিন ধ্রুবক দেব। এক বা দুই দিনের পরে, আমাদের kvass স্বাদ চেষ্টা করুন, একটি পৃথক বাটি 2/3 তরল মধ্যে একত্রীকরণ। অবশিষ্ট sourdough একটু উষ্ণ সেদ্ধ জল দিয়ে শীর্ষস্থানে, অ্যাড কাটা রুটি, কভার এবং আবার জোর দেয়।

Kvass বাসা, রেসিপি যা খামির অন্তর্ভুক্ত নয় - একটি সুস্থ এবং সুস্বাদু পানীয় যায় গ্রীষ্মকাল সর্বত্র আহ্লাদ হবে, এবং প্রস্তুতি জন্য যা বেশ ইচ্ছা, সময় এবং পণ্য একটি বিট হতে হবে।