খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
Quince: বেনিফিট এবং ক্ষতি। শীতকালে জন্য জ্যাম
Quince, ক্ষতি যেমন ফল এবং বেনিফিট যার সকলের জন্য নয় পরিচিত, উপেক্ষিত করা যাবে না। এটা অনেক দরকারী ট্রেস উপাদান, যা মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় রয়েছে। কিন্তু নেতিবাচক প্রভাব পাওয়া যায়। Quince আপনি শুধুমাত্র সঠিক কাজ করে আসে ব্যবহার করার জন্য, এর কি দেখতে এটা ক্ষতিকর এবং দরকারী, সেইসাথে কিভাবে সঠিকভাবে খেতে দাও।
ফল সংক্ষিপ্ত বিবরণ
এই ফলের প্রধান বৈশিষ্ট্য এটি তাজা না খাওয়া যেতে পারে। Quince একটি টক টার্ট স্বাদ আছে, তাই এটি চিকিত্সা গরম বিষয় হতে নিশ্চিত। এই ক্ষেত্রে, এটা মিষ্টি ও সরস হয়ে যায় এবং উভয় নাশপাতি এবং Apple কথা স্মরণ করিয়ে দেয় স্বাদ। আরও একটি Quince যেমন ফল এক টুকরা কিভাবে রান্না বিবেচনা করুন। ক্ষতি ও পণ্যের সুবিধা - এই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ তথ্য যা গুরুত্বপূর্ণ রান্না এবং এটা খাওয়ার আগে জানতে হয়।
Quince এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
দরকারী পদার্থ অনেক Quince যেমন ফল অন্তর্ভুক্ত। ক্ষতি এবং তার প্রমাণিত চিকিৎসা সুবিধা। শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব নেতিবাচক তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। রচনা Quince গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং অন্তর্ভুক্ত malic অ্যাসিড, লোহা, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম। এই ফলের মধ্যে ভিটামিন বেশ কয়েকটি ছাদ মাধ্যমে হয়: এ, বি, সি, ই, পিপি এবং আরও অনেক কিছু। Quince রক্তাল্পতা মতো রোগের চিকিৎসায় খুবই দরকারী।
এই পণ্য পুরোপুরি শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে দেয় হয়, সেইজন্য Quince প্রায়ই একটি শীতল পানীয় হিসাবে পরামর্শ দেওয়া হয়। জ্যাম এবং জ্যাম Quince হজম পাশাপাশি যকৃত, এবং পেট উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে। আরেকটি ঐন্দ্রজালিক বৈশিষ্ট্য এই ফলের হয় যে এটা সক্ষম স্টপ The রক্তপাত।
Quince পাতাও বেশ সফলভাবে লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়। একটি Quince পাতা থেকে তৈরি একটি আধান রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায় এবং যারা ডায়াবেটিস ভোগা জন্য বাঞ্ছনীয়। এছাড়াও, এই ফলের রস পুরোপুরি হাঁপানি এবং উচ্চ শ্বাস নালীর সঙ্গে সহায়তা করে। অনেক কিডনি হিসাবে সব এই ইতিবাচক প্রভাব Quince এছাড়া এটি একটি মূত্রবর্ধক হিসাবে। সুতরাং, একটি Quince খেতে যখন রোগ সিস্টাইতিস বাঞ্ছনীয়।
উপরের সব এছাড়া এই ফলের স্ট্রেস যুদ্ধ করতে সাহায্য করে, মানসিক চাপ relieves এবং মেজাজ elevates।
বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্য Quince
Quince রান্না
আমরা যে যেমন একটি Quince বিবেচনা করেছেন। ক্ষতি এবং বেনিফিট, এটা হয়েছে যা, এখন আপনি জানি। এখন বিবেচনা যে, তা কিভাবে রান্না করা।
তাই কাঁচা, এই ফলের সেরা পান করতে নয়। সুগন্ধ প্রভুকে খুশী জন্য চা যুক্ত করুন - একমাত্র বিকল্প তার তাজা ব্যবহার। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি তাপ-চিকিত্সা যাতে Quince স্বাদ acquires, এবং তারপর এমনকি এটি খাওয়া সম্ভব। শীতকালে জন্য রেডিমেড quinces - এই ফলের প্রস্তুতি জন্য শ্রেষ্ঠ অপশনের একটি। এছাড়াও কারণ তিনি ডেজার্ট (কেক, পাই, জেলি, তোষামোদকারী ফল) একটি বিশাল সংখ্যা প্রস্তুত। কেউ কেউ চাল মধ্যে Quince করার মসলা যোগ করার জন্য, বিভিন্ন মাংস খাবারের মধ্যে omelettes পছন্দ করি। শীতকালে Quince ঐতিহ্যগতভাবে জ্যাম, কমলালেবুর আচার বা জ্যাম আকারে প্রস্তুত করা হয়।
থেকে Quince জ্যাম করার এক সহজ রেসিপি
উপায় Quince রান্না করা খুব। এখন একটি Quince থেকে জ্যাম করতে একটি সহজ উপায় বিবেচনা করা যাক।
আমরা প্রয়োজন:
- Quince এক কিলোগ্রাম।
- পানির এক গ্লাস।
- চিনি দুই কাপ।
- সাইট্রিক এসিড তিন গ্রাম।
প্রথমত, আপনি ভাল Quince ধুয়ে ফেলা, মাঝপথে মুছে ফেলুন এবং তার টুকরা কাটা উচিত নয়। তারপর এটি একটি কড়া, চিনি, Quince এবং সাইট্রিক এসিড পানি মিশ্রিত করা করা প্রয়োজন। এটা অপরিহার্য যে কম তাপ উপর এই সব ফোঁড়া। সাঁতলান প্যান বাষ্প ভিতরে রাখার ঢেকে দিতে হবে। মধ্যে 2-3 ঘন্টা প্রয়োজনে অল্প আঁচে কম তাপ Quince, মন্থন মাঝে মাঝে। Quince একটি গভীর লাল রং অর্জন করা উচিত নয়। খুঁজে বের করতে যদি ফল তার কাঁটাচামচ চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত, এটা নরম হওয়া উচিত। Quince সমাপ্ত জ্যাম ব্যাংক বা শুধু ঘনিষ্ঠ এবং ফ্রিজ সঞ্চয় করে পাকানো করতে হবে। রান্নার সময় সাজাতে করার জন্য, আপনাকে একটু দারুচিনি যোগ করতে পারেন। সুগন্ধ অত্যাশ্চর্য।
Quince জ্যাম: ধাপ রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ
উপায়ে Quince সঙ্গে রান্না করা একটি বিশাল সংখ্যা আছে। তাদের প্রত্যেকটি তার নিজস্ব উপায়ে সুন্দর। বাদাম সঙ্গে Quince - একটি বিস্ময়কর সমন্বয়, তাই আমরা জ্যাম বাদাম জন্য একটি উপায় বিবেচনা করুন।
প্রস্তুত করার প্রয়োজন:
- পাকা Quince - 2.5 কেজি।
- চিনি - 2 কেজি।
- জল - 300 মিলি।
- বাদাম - 300 গ্রাম।
- এক লেবুর।
ধাপ 1 ওয়াশ quinces আউট বীজ সঙ্গে মধ্যম, ছুলা কাটা। কিন্তু নীতিগতভাবে, পরিষ্কার করা যাবে না।
পদক্ষেপ 2: ছোট টুকরা মধ্যে ফল কাটা।
ধাপ 3 কাটা Quince টুকরা সাদা করা দুই মিনিট প্রয়োজন। অবশিষ্ট পানি ঢেলে করা হয় না। যতক্ষণ না Quince আপীত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
ধাপ 4: একটি বিস্তৃত পাত্র পানি 300 মিলি ঢালা ও চিনি রাখা 700 গ্রাম ওজনের যোগ করুন। এরপর Quince, আলোড়ন এবং ফোঁড়া রাখা। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া এবং 12 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
পদক্ষেপ 5. অন্য 10 মিনিটের জন্য চিনি এবং ফোঁড়া আরেকটি 700 গ্রাম পূরণ করুন। আবার 12 ঘন্টার জন্য এই সব ছেড়ে।
পদক্ষেপ 6: অবশেষে, চিনি, যা খালি বাদাম এবং লেবু টুকরা রয়ে যোগ করতে হবে। এই সমস্ত ফোঁড়া এবং কম তাপ উপর আরেকটি 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ নয়। আমরা একদিন অন্য অর্ধেক জন্য এটি ছেড়ে। অতঃপর তুমি বার রোলস ফোঁড়া। আর সবচেয়ে সুস্বাদু Quince জ্যাম প্রস্তুত! ব্যাংক শীতল পর্যন্ত তাপ্পি করা প্রয়োজন। উপভোগ ক্ষুধা!
ক্যামেলিয়া ফুল: প্রস্তুতি ও বিবরণ
জাপানি Quince - আপেল গাছের ফুল অনুরূপ ফুলের সঙ্গে একটি খুব সুন্দর গাছ। ফল সুগন্ধ প্রভুকে খুশী আছে, কিন্তু স্বাদ খুব টক হয়। অতএব, খাওয়া তাদের তাজা কেবল অসম্ভব। উপরন্তু, তারা খুব কঠিন হয়। কিন্তু আছে অনেক বিকল্পের জন্য The প্রস্তুতি এই Quince: বিভিন্ন জ্যাম, জ্যাম, তোষামোদকারী ফল, জেলি, marmalades এবং আরো। জাপানি Quince এমনকি কাঁচা খাওয়া যায়। ফলের প্রস্তুতি জন্য কিছু বিকল্প বিবেচনা করুন।
অভদ্র জাপানি Quince চিনি সঙ্গে
Quince চাহিদার 1 কেজি এবং যতটা চিনি প্রস্তুত করা। ফল টুকরা কাটা। তারপর, স্তর খুঁজে রাখা চিনি সঙ্গে পর্যায়ক্রমে। ফ্রিজ বয়াম এবং দোকান বন্ধ করুন। পরিবর্তে চা লেবু দিয়ে পরিবেশন।
জাপানি Quince জেলি
তোষামোদকারী জাপানি Quince
প্রস্তুতি জন্য আপনি একটি তৈয়ারি Quince জ্যাম নেওয়া দরকার। তারপর আপনি এটা ফল নির্বাচন করা আবশ্যক, সিরাপ বন্ধ ড্রেন এবং অপেক্ষা জন্য ফল শুকিয়ে (প্লেটের উপর) এর। তারপর আপনি একটি বদ্ধ পাত্রে চিনি এবং জায়গা তাদের ছিটিয়ে দিতে হবে। কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ প্রয়োজন।
সুতরাং, আমরা একটি Quince যেমন ফল এক টুকরা দিকে তাকিয়ে: এটা কি তার দরকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে রান্নার বিভিন্ন উপায়ে। এই পণ্য অনেক ইতিবাচক গুণাবলী আছে, তাই তারা অবহেলিত করা উচিত নয়। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, নীতিগতভাবে, এই ফলের প্রস্তুতি জটিল কিছু নয়, কিন্তু তার স্বাদ সরস এবং মিষ্টি জ্যাম শীতকালে ঠান্ডা সন্ধ্যায় সঙ্গে আপনি আহ্লাদ হবে।
Similar articles
Trending Now