কেঁচো মাংসের ঘাঁটি - cutlets একটি উত্সব সংস্করণ

কয়েন থেকে Cutlets অনেক দ্বারা পছন্দ হয় কিন্তু সব পরে, সবচেয়ে প্রিয় থালা "বিরক্তিকর", এবং আপনি কিছু নতুন, মূল, কিন্তু কম সুস্বাদু কিছু চান। Cutlets একটি নিখুঁত বিকল্প খনির মাংসের ঘাঁটি হতে পারে। এই থালা শুধুমাত্র সুস্বাদু হয় না, কিন্তু চিত্তাকর্ষক দেখায়

বুকে মুরগি মাংস তৈরির জন্য অনেক অপশন আছে, আমরা তাদের মধ্যে কয়েকটি বিবেচনা করব, এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের, তাদের কল্পনা এবং স্বাদ ব্যবহার করে, এই থালা জন্য তাদের নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে সক্ষম হবে।

উদাহরণস্বরূপ, আসুন ডিমগুলির সাথে ঘষে ঘষে ঘোড়ার ডিম তৈরি করি। এটি করার জন্য, 500 গ্রামের পরিমাণে আমাদের কোনও মুরগির মাংসের প্রয়োজন হয় না। রুটির একটি টুকরা বা একটি রুটি, একটি গ্লাস দুধ, যা আমরা রুটি, একটি মাঝারি পেঁয়াজ এবং গাজর, পাঁচটি ডিম, লবণ এবং মশলা শুকানোর জন্য ব্যবহার করি। ছাঁচ তৈলাক্তকরণ, আপনি একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল বা কোন চর্বি প্রয়োজন।

আমরা ক্ষয়িত মাংসের ঘাঁটিগুলি তৈরি করতে শুরু করি। যতটা সম্ভব ছোট কন্দ মোড়, এবং গাজর আমরা ক্ষুদ্রতম পিণ্ডর উপর ঘষা করব। রুটি দুধের মধ্যে শুকিয়ে ফেলুন, এবং তারপর অতিরিক্ত তরল নিঃসৃত করুন। আমরা একটি বাটি stuffing, রুটি, কাটা কাটা সবজি রাখা এবং সেখানে ডিম ভাঙ্গা। সতেজ সব কিছু মিশ্রিত করা, লবণ এবং seasonings যোগ করুন। আপনি সবুজ শাক দিতে পারেন।

আমরা forcemeat তিনটি সমান ভাগে বিভক্ত এবং আমরা এটি থেকে "Koloboks" ছাঁচ। তারপর উপরের অংশে আমরা একটি প্রশস্ত বিষণ্নতা তৈরি, একটি ঘ্রাণ গঠন। আমরা একটি প্যাকিং ট্রে উপর আমাদের পণ্য রাখা, যা আগে তেল ভুলে যাওয়া হয় না। প্রতিটি মাথায় নিখুঁত এক কাঁচা ডিম ভাঙ্গা , সামান্য লবণ এবং ঠাসাঠাসি থেকে ওভেন আমাদের ঘাঁটি পাঠান । 180 ডিগ্রি তাপমাত্রা সম্পর্কে প্রায় 40 মিনিট ব্যায়াম যেমন ঘোড়া মাইক্রোওয়েভ মধ্যে বেকড করা যাবে।

এই থালা সৌন্দর্য আপনি এবং আরো নতুন বিকল্পগুলি প্রস্তুত করতে, অন্য স্টাফিং চয়ন করে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পূর্বের রেসিপিতে আপনি কাটা কাঁচা ডিম প্রতিস্থাপিত করতে পারেন, অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং নাশপাতি প্রোটিনের একটি ঘনবসতিপূর্ণ স্থানে স্থাপন করতে পারেন। বা তেল যোগ সঙ্গে চিপানো আধা ডিম এবং সবুজ শাক একটি ভর্তি করা। এবং আপনি মাশরুম সঙ্গে minced মাংসের ঘাস প্রস্তুত করতে পারেন।

আপনি এই থালা জন্য তাজা, salted বা শুকনো মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। শুকনো মাশরুম ব্যবহার করে, তারা প্রাক সাঁকর এবং উবিত করা আবশ্যক। লবণ বা মরিচ ভরাট না করে উনবিদ্ধ বা সরিষার মাশরুমগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং পেঁয়াজ দিয়ে কাটা উচিত। ভর্তি মধ্যে আপনি grated পনির এবং খাদ ক্রিম যোগ করতে পারেন প্রথম রেসিপি হিসাবে একইভাবে প্রস্তুত মুরগি নিজেই প্রস্তুত করা হয়, তারপর একটি ভর্তি ভর্তি এবং চুলা মধ্যে বেকিং সঙ্গে তাদের পূরণ করুন।

এবং যদি আপনি একটি বহিরাগত থালা রান্না করতে চান , তারপর বস্তু ঘাঁটি, minced মাংস থেকে প্রস্তুত, আপনি আনারস এবং কিমি টুকরা পারেন আপনি এটি থেকে হাড় অপসারণ পরে cranberries বা চেরি এর berries সঙ্গে এই ধরনের একটি থালা সাজাইয়া করতে পারেন।

পেঁয়াজ থেকে মুরগির মাংস সঙ্গে Nests প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনি দোকান মধ্যে পাস্তা কিনতে হবে, যা ইতিমধ্যে ঘাঁটি আকারে গঠিত হয়। এই ধরনের "ঘাঁটি" পাঁচটি টুকরা আমরা দুই শত গ্রাম রান্নার মাংস খাইতে প্রয়োজন। সস তৈরিতে, আমাদের দুই টুকরো টমেটো সস, আদা, আদা, সুর কুমড়া, একশো পঞ্চাশ মিলিলিটার ক্রিম, পঞ্চাশ গ্রাম পনির এবং ছাঁটাই এবং মজাদার জন্য বেশি পরিমাণে নিতে হবে।

একটি বাটি, লবণ এবং স্বাদ আস্বাদন মৌসুমে সস জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা। এটি সস একটি শুকনো বা তাজা, সূক্ষ্মভাবে কাটা বেসিল জুড়ুন ভাল।

তারপর আমরা ম্যাক্রোনি ঘাঁটিগুলি গ্রহণ করি, আমরা তাদের একটি প্যান বা গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে রাখি। আমরা minced মাংস সঙ্গে ঘাঁটি গর্ত ভরাট, উপরে পনির ছিটিয়ে এবং প্রস্তুত সস ঢালা। ফোঁড়া শুরু থেকে প্রায় বিশ মিনিটের জন্য কম তাপ একটি ঢাকনা এবং simmer সঙ্গে খাবারের আবরণ। এছাড়াও, এই ঘোড়দৌড় চুলা মধ্যে বেকড বা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন রান্না করা যাবে।

যদি আপনি পাস্তা থেকে তৈরি মুরগি কিনতে না পারেন , আপনি তাদের spaghetti বা একটি দীর্ঘ vermicelli ব্যবহার করে তাদের করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, পাস্তা প্রাক-রান্না করা আবশ্যক, এবং তারপর ডান কারুর মাউন্ট গঠন, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মোচড়। প্রস্তুত মৃন্ময় পাত্রগুলি ঢেকে রাখে, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দাও, সস ঢেলে দাও এবং চুলাটি বা চুলায় 10 মিনিট রান্না করুন। একটি সবজি সালাদ সঙ্গে এই ঘরে ভাল পরিবেশন।