Solyanka: কিভাবে প্রস্তুত করতে

Solyanka প্রধান রাশিয়ান জাতীয় খাবারের মধ্যে অন্যতম। তার জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, এটা বিতর্ক এবং বিতর্কের অনেক কারণ। প্রথম সব, এটি এই থালা উৎপত্তি ইতিহাস উদ্বেগ। Solyanka মাছ, মাংস ও মাশরুম ঝোল রান্নার করা যেতে পারে। এটা সব আপনার স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। বর্তমানে, অনেক রেসিপি এবং রান্না করা kasha এর উপায় আছে। তুমি কি পছন্দ করেন না? কিভাবে স্যুপ খিচুড়ি রান্না করা, তার স্বামী এবং সন্তানদের চর্বি এবং সুখী ছিলেন?

একটি ভিত্তি হিসেবে ঝোল এবং শসা জরান ব্যবহৃত। নিষ্কাশিত আছে সুস্বাদু এবং সরস Solyanka, এটি একটি ভাল ঝোল প্রস্তুত করতে শুরু করা প্রয়োজন। এটা একটা মাশরুম, মাছ, বা মাংস হতে পারে।

শশা, তার ভাল ফিল্টারের জরান নিন এবং এটি একটি কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এর পর, ঝোল মধ্যে সমুদ্র ঢালা। প্রতি 1.5 লিটার সমুদ্র এর 250-500 মিলি ঝোল। আমরা এটি সমস্ত একটি ফোঁড়া আনতে। রন্ধন ব্যাগ মাংস থেকে শিকড় যোগে ছাড়া।

আপনি সিদ্ধান্ত নিয়েছে, তাহলে এটি স্যুপ মাশরুম বা মাছ ঝোল হবে, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটা টুকরা টুকরা পার্সলে, সেলারি এবং গাজর আছে। যারা সাবধানে তাদের চিত্রে পর্যবেক্ষক এবং একটি খাদ্য খাদ্য পছন্দ করেন, ঝোল পেতে ট্যাপ বা তাজা সবজি থেকে পানি নিতে পারেন।

Solyanka মাংস ব্রথ

রান্না করা মাংস খিচুড়ি, এটা যাও গিয়ে দোকান থেকে কিনতে সেখানে মাংস পণ্য বিভিন্ন ধরনের হয় করা প্রয়োজন। সর্বাধিক সমৃদ্ধ ঝোল হাড়ের উপর চর্বিহীন গরুর মাংস ব্যবহার করে প্রাপ্ত। খিচুড়ি নিরাপদে সসেজ, সসেজ, হ্যাম, ধূমপান অথবা অ্যাড করা যাবে কাঁচা সসেজ, সসেজ। অর্থাৎ মাংস সুস্বাদু যে আপনি সাধারণত খাওয়া হয়। থালা না শুধুমাত্র সেদ্ধ মাংস, কিন্তু তা থেকে এখনও তীক্ষ্ণ ও স্মোকড পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। 5 এল ঝোল প্রয়োজনীয়: গরুর মাংস 0.5 কেজি, কিডনির 200 গ্রাম, বিভিন্ন সসেজ এর 300 গ্রাম, সসেজ বিভিন্ন ধরনের 200 গ্রা (তীব্র, স্মোকড, মসলাযুক্ত)। রচনা এবং মাংস পণ্য পরিমাণ আপনি নিজেকে ইনস্টল করতে পারেন, বাস্তব উপর নিকটতর নিবদ্ধ পরিবারের চাহিদা প্রতিটি পরিবারের এবং স্বাদ পছন্দগুলি। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষায় ব্যয় ভয় পাবেন না। আপনি এবং আপনার পরিবার মাংস খিচুড়ি কখনও খাই করে থাকে তাহলে তা আস্বাদন করার সময়।

মাছ ঝোল উপর Solyanka

আমরা আমাদের বর্তমান সর্বোত্তম রেসিপি halophytes মাছ ঝোল হবে। তার প্রস্তুতির জন্য ট্রাউট, মাগুরজাতীয় মাছ, Sturgeon এবং স্যামন সহ মাছের শুধুমাত্র সুস্বাদু ধরনের ব্যবহার করা হয়। এটা তোলে দুই বা ততোধিক প্রজাতির একটি খিচুড়ি প্রস্তুত যুক্তিযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি পুষ্টিকর এবং দান ব্রথ 200 গ্রাম এবং Trout Sturgeon 0.5 কেজি প্রস্তুত করতে পারেন। সমাপ্ত ঝোল আপনি প্রায় 2 লিটার থাকা উচিত। zazharku করতে ভুলবেন না। এটি করার জন্য, গড় গাজর এবং পেঁয়াজ নিতে। আমরা এটা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, এবং তারপর কাটা টমেটো (200 ছ) সহ একটি ফ্রাইং প্যান উপর করা। এটা সব জলপাই তেল অল্প আঁচে। রেডি মাছ স্টক এটা ড্রেন এবং উদ্ভিজ্জ ভরাট যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। 5 মিনিটের মধ্যে একটি ক্বাথ simmered প্রস্তুত করতে। তারপর কাটা জলপাই, আচার, কয়েক জলপাই এবং 1 টেবিল চামচ সঙ্গে ঝোল রাখা। ঠ কেইপার।