খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
দরকারী এবং সুস্বাদু খাদ্য। দুধের উপর কুমড়া সঙ্গে মিলেট জাউ।
রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী দীর্ঘ, তার স্যুপ পাই, পাই, kvass, প্যানকেকস জন্য বিখ্যাত হয়েছে এবং, অবশ্যই শস্য, অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এই শস্য মধ্যে একজন - কুমড়া সঙ্গে বাজরা জাউ। এই থালা স্বাদ মিষ্টি, মৃদু, কুমড়া এর সুগন্ধ প্রভুকে খুশী, এবং চিকিত্সামূলক এবং শিশুর খাদ্যের জন্য শুধু একটি অনন্য রচনা হল: ভিটামিন, ফাইবার বিভিন্ন ধরণের, অ্যামিনো অ্যাসিড খনিজ পদার্থ দরকারী এবং অনন্য রচনা আছে।
খাদ্য না, কিন্তু সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর প্রাকৃতিক খাদ্যতালিকাগত কাজী নজরুল ইসলাম, শুধুমাত্র অনেক ঐ যে ঔষধালয় বিক্রি হয় তুলনায় সস্তা। অন্তত 2 বার সপ্তাহে যারা সাধারণভাবে উচ্চ কলেস্টেরল, একাধিক স্ক্লেরোসিস, গলব্লাডার রোগ, শোথ, বিপাকীয় রোগ, কিডনি সমস্যা, অন্ত্রের তত্পরতা এবং হজম আছে জাউ খেতে। অপরিহার্য বাজরা জাউ কুমড়া সঙ্গে এবং শিশু ও গর্ভবতী এবং lactating মহিলাদের জন্য। উপরন্তু খেয়ে এবং এই জগাখিচুড়ি উপযোগিতা আরো একটি বড় প্লাস আছে: এটা খুব সহজ এবং প্রস্তুত করতে দ্রুত।
করতে জাউ সুস্বাদু এবং সুন্দর পরিণত হয়, তার জন্য মুদি কেনার আপনি এটি দু'টি সহজ কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম অনুসরণ করা প্রয়োজন:
- মিলেট যেমন সাদাটে সাদাটে হওয়া উচিত হলুদ, স্পষ্ট, বড় শস্য সঙ্গে সজাতি। দীর্ঘায়িত স্টোরেজ বাজরা তিক্ত সময় প্যাকেজ মেয়াদ তারিখ চেক করতে ভুলবেন না।
- কুমড়ো উজ্জ্বল হলুদ, প্রায় কমলা রঙের সাথে মিষ্টি জাতের চয়ন বাঞ্ছনীয়। তিনি এবং দরকারী, এটি আরো উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ ধারণ করে। হ্যাঁ, এবং এটা আউট জাউ চেহারা আরও মুখরোচক প্রাপ্ত। অর্ডার সারাবছর একটি কুমড়া ক্রয় সঙ্গে সমস্যা না আছে, এটা শরৎ বৃষ্টির দিনে কিনতে, পরিষ্কার, টুকরা কাটা এবং বরফে পরিণত করা সম্ভব। হিমায়িত কুমড়ো তার স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য অপরিবর্তিত।
সুতরাং, সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল, কিন্তু সুস্বাদু রেসিপি: দুধের উপর কুমড়া সঙ্গে বাজরা জাউ।
আমরা সব প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত।
- জল - 1 লিটার (প্রাক provarkoy বাজরা জন্য)।
- দুধ - 1 লিটার (ক্যালোরি খাদ্যশস্য কমাতে, জল, জাউ তরল মত অর্ধেক দুধ প্রতিস্থাপন 1.5 লিটার দুধ পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে।)
- মিলেট - 200-300 গ্রা (জাউ পছন্দসই বেধ উপর নির্ভর করে)।
- কুমড়ো, তাজা বা thawed - 300-400,
- চিনি - 1-3 টেবিল চামচ (স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে)
- লবণ - 1/3 চা চামচ।
- মাখন - 5 জি (সমাপ্ত খাদ্যশস্য পূরণ করার জন্য ছোট টুকরা)।
পণ্য, টেবিলের উপর জাউ তার প্রস্তুতি এগিয়ে যান।
- একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে, এটা ভাল ধুয়ে সেদ্ধ বাজরা মিনিট 3. তারপর পানি আপীত হয় যোগ করুন। provarkoy সময় বাজরা তিক্ততা ছেড়ে।
- আমরা অন্যান্য প্যান দুধ বা দুধ এবং জল একটি মিশ্রণ মধ্যে একটি প্লেট উপর করা।
- যদিও দুধ সেদ্ধ না হয়, কুমড়া থেকে খোসা অপসারণ বীজ এবং কুমড়া সজ্জা সঙ্গে কোর অপসারণ একটি আঁচড়া উপর মুছা বা একটি মিশ্রণকারী কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। কুমড়া সঙ্গে বাজরা জাউ যেহেতু অভিন্ন এবং দ্রুত রান্না প্রাপ্ত। কিন্তু আপনি যদি কুমড়া অংশ দিয়ে জাউ পছন্দ, আপনি কিউব করে শাকসবজি কাটা করতে পারেন।
- দুধ ফোঁড়া? সুতরাং, এটা সময় এটা কুমড়া লাগাতে হবে। এরপর দুধ ফোঁড়া আবার দিতে এবং প্রাক রান্না গম ঢালা।
- এখন আপনি লবণ যোগ করতে পারেন এবং জাউ মধুর।
- কুমড়া সঙ্গে জাউ মাধ্যমে 30 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর প্রস্তুত। সময় রান্না আলোড়ন এটা স্মরণীয়। কিন্তু প্রস্তুতি বিন্দু বাইরে খুবই সহজ: বাজরা চেষ্টা করুন। খোসা-ছাড়ানো জই নরম নিরাপদে তাপ থেকে প্যান মুছে ফেলেন, মাখন করা মিশ্রিত করা এবং জাউ চোলাই ঢাকনা অধীনে 5 মিনিট দেব।
- এটা শুধুমাত্র প্লেট উপর ব্যবস্থা থাকে
- আপনি একটি ভাল মেজাজ আছে এবং যা রন্ধনসম্পর্কীয় delights জন্য ব্যয় দু: খের বিষয়, প্রস্তুত নয় একটি বিনামূল্যে 15 মিনিট আছে, জগাখিচুড়ি এটা তোলে 10 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ তন্দুর মধ্যে কাদামাটি বা সিরামিক ঘট এবং জায়গায় প্রসারণ করা সম্ভব।
- এবং তারপর আপনি কুমড়া সঙ্গে ব্রেকফাস্ট বাজরা জাউ জন্য স্টু করা হবে না। অধিকার পাত্র এটা টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।
দুধ একদিন সঙ্গে কুক বাজরা জাউ, এবং একটি ঘন অতিথি এটা আপনার ডেস্কের উপর হবে: পুষ্টিকর এবং হজম, সুস্থ এবং সুস্বাদু, একটা চমৎকার উজ্জ্বল হলুদ ফেনা সঙ্গে। এটা একটা স্যুপ মতো, বড় কুমড়া, বাজরা করা এটা পুরু বা আলো করতে: সময়ের সাথে সাথে, আপনি উপজ করা শিখতে।
Similar articles
Trending Now