Urbech - এটা কি? দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আরো বেশী লোক ফাস্ট ফুড এর ক্ষতি সচেতন হওয়ার জন্য এবং আপনার খাদ্য প্রাকৃতিক পণ্য, যা বিভিন্ন জাতির জাতীয় রন্ধনপ্রণালী মধ্যে শতাব্দী ধরে উপস্থিত অন্তর্ভুক্ত করতে চাইতে করছে। বিশেষ করে, আজ মিষ্টি সব বিশৃঙ্খলভাবে সঙ্গে চকলেট এবং বাদাম প্রতিলেপন, সংরক্ষক ঠাসা, urbech দাগেস্তান প্রতিদ্বন্দ্বিতা।

এটা কি

Urbechem বীজ অথবা বাদাম, সেইসাথে একটি বিশেষ থালা থেকে প্রাপ্ত মালকড়ি নামক দাগেস্তান রান্নাঘর, এর যা একটি ব্যতিক্রমী পুষ্টির মান আছে। প্রাচীন কাঁচা প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি পালনের কারণে তার উপকারী বৈশিষ্ট্য হারান না ও মিনারেলস এবং বিভিন্ন ভিটামিন একটি বাস্তব আড়ত হয়। উপরন্তু, পণ্যের পাণ্ডুর দৃঢ়তা আরো ভালো হজমসাধ্যতা ভূমিকা রাখে।

Urbech: অর্থ এবং ইতিহাস

যদিও উত্তর ককেশাস অত্যন্ত জনপ্রিয় মাধুর্য ও তার সঙ্গে রুটির টুকরা - এই সাধারণ সামান্য রাশিয়া মধ্যে চলিত ব্রেকফাস্ট দাগেস্তান কৃষক তাকে সম্পর্কে পরিচিত হয়। অতএব, যারা প্রথম নাম "urbech" এটা কি শুনলাম, অভিধান মাধ্যমে leafing, খুঁজে বের করতে চেষ্টা করছে। এটা কি বলা আছে?

শব্দ "urbech" বা "অক্ষিগোলক" "পট্টবস্ত্র" অর্থ। একটি নামের প্রথমবার একটি খাদ্য পণ্যের উল্লেখ করতে জন্য এটি আরবি লেখা 18th শতাব্দীর ফিরে ডেটিং সূত্র পাওয়া যায়। যাইহোক, এটা যে রান্না করা urbecha দাগেস্তান নারী স্মরণাতীত কাল হইতে জড়িত ছিল সুস্পষ্ট। দাগেস্তান পরলোক যেমন প্রতিলেপন একটি শিল্প স্কেল তাদের উৎপাদনের প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে অসুবিধা দ্বারা ব্যাহত ব্যাপক প্রচারের, এবং প্রযুক্তির যে এই ধরনের একটি পণ্য রাখা, তাপ চিকিত্সা জড়িত না দীর্ঘ অভাব।

ঐতিহ্যগত urbecha এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

দোকানে আজ এক প্রায়ই একটি বয়াম লেবেলযুক্ত "প্রথাগত urbech" খুঁজে পেতে পারেন। এটা কি সেরা দাগেস্তান থেকে বংশগত বৈদ্য, যিনি একটি দরকারী পণ্যের প্রয়োগ সমস্ত গুপ্ত সত্য বই থেকে শিখতে হয়।

আর সংক্ষেপে যদি, প্রথাগত urbech পেস্ট বিশেষ millstones সঙ্গে একটি পর্বত গ্রামে রান্না করা হয়। এই মিলস, যা প্রায়ই একাধিক শত বছর হয়, খুব ধীরে ধীরে ঘুরান, আপনি একটি সজাতি ভর মধ্যে পিষ্টক এবং মাখন মিশ্রিত করা সুযোগ পাবেন। একটি কাঁচা মাল একটি ঐতিহ্যগত urbech দরকারী বৈশিষ্ট্য যা অফিসিয়াল ঔষধ দ্বারা স্বীকৃত হয় লাভ করার উদ্দেশ্যে, কাঁচা তিসি ব্যবহার করুন। এই পেস্ট যারা ডায়াবেটিস, অস্টিওআর্থারাইটিস, ফোলানো বাত, অনাক্রম্য, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, হানিকর দৃষ্টি, সেইসাথে অপর্যাপ্ত বা বাড়তি ওজন ভোগা জন্য বাঞ্ছনীয়।

ধরনের urbecha

যেমন দরকারী গুডিজ অনেক ধরণের আছে। সবচেয়ে সুস্বাদু বাদাম urbech বিবেচিত। এটা কি? উত্তর সহজ: এটা নির্বাচিত কাঁচা (ভাজা নয়) জীর্ণ নোটবইতে লিপিবদ্ধ একটি বিশেষ উপায়, কম তাপমাত্রা কাজুবাদাম এ শুষ্ক করা হয়। উপরন্তু, তারা চমৎকার স্বাদ ধরনের urbecha খুবানি কার্নেল, peeled কুমড়া বীজ, চিনাবাদাম ও cashews থেকে তৈরি আছে। একই সময়ে, একটি পাস্তা প্রতি ধরনের নিজস্ব বিভিন্ন পুষ্টি কাঁচা উপাদান সামগ্রীর সাথে সংশ্লিষ্ট বৈশিষ্ট্য আছে। উদাহরণস্বরূপ, খুবানি কোষ্ঠকাঠিন্য, নেফ্রাইটিস জন্য দরকারী, এবং এছাড়াও যেমন গলদাহ ও ব্রংকাইটিস হিসাবে কাশি ত্রাণ সহগামী রোগের জন্য চমৎকার। কিন্তু কুমড়া urbech - একটি পণ্য যা অত্যন্ত দস্তা সমৃদ্ধ হয়। অতএব, অল্প পরিমাণে এমনকি তার নিয়মিত ব্যবহার একটি গ্যারান্টি যে আপনি ঝাপসা দৃষ্টি মত ত্বকের রোগ prostatitis যেমন স্বাস্থ্য সমস্যা, কৃমি চেহারা, পুরুষ বন্ধ্যাত্ব, স্থূলতা, পুরুষত্বহীনতা এবং ভুলে যায়। বিশেষ করে কুমড়া urbech দরকারী জন্য শিশুদের কারণ এটি বাধা The বৃদ্ধি প্রতিবন্ধক এবং The পুরোনো প্রজন্মের মে সংরক্ষণ আপনার কাছ থেকে অকালবার্ধক্য। আধুনিক পরিস্থিতিতে সত্য যে ককেশাস সবসময় দীর্ঘ পাপাচারী, যিনি শৈশব থেকে সনাতন প্রাকৃতিক পণ্য ব্যবহার করেছেন অনেক হয়েছে দ্বারা সমর্থিত হয়।

রান্না Urbech

পেস্ট কিছু ধরণের একটি স্বতন্ত্র পণ্য হিসাবে তার বিশুদ্ধ ফর্ম ব্যবহার করার জন্য কঠিন। এটি বিশেষত কখনও কখনও তিক্ত খুবানি গর্তে প্রকৃত সংস্করণ, হয়। এই ক্ষেত্রে এটি একটি প্রাচীন রেসিপি থেকে urbecha মিষ্টি ডেজার্ট থেকে প্রস্তুত করতে সুপারিশ করা হয়। শুরু উপাদানের এই উদ্দেশ্যে 50 গ্রাম জন্য মধু একই পরিমাণ এবং গলানো মাখন 40 গ্রাম নিতে হবে। সমস্ত উপকরণ ফুটন্ত ছাড়া 2-3 মিনিটের জন্য জল স্নান একটি কলাই থালা মধ্যে স্থাপন করা এবং সবল মন্থন সঙ্গে উত্তপ্ত হয়।

আরেকটি কৃশতা - একটি মিল্ক শেক, যা উত্তম বাদাম urbecha প্রস্তুত করতে। 2 পাকা কলা, 2 টেবিল চামচ প্রয়োজন। ঠ। বাদাম প্রতিলেপন, 1 ঘন্টা। ঠ। মধু, বিভিন্ন কোন বেরি (রাস্পবেরি, currants, ব্লুবেরি) এবং 1.5 ভি। পানি। সব উপাদানগুলো একটি মিশ্রণকারী পুরা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশান এবং একটি বরফ ঘনক্ষেত্র সঙ্গে ভাল পরিবেশন করা করা আবশ্যক।

শণ একটি খুব মসলাযুক্ত পেতে urbecha সালাদ সস। এই 2 টেবিল চামচ করার জন্য,। ঠ। এই পণ্যের জলপাই তেল এবং 1 টেবিল চামচ একই পরিমাণ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। ঠ। সরিষা।