আপনি কিভাবে মুরগির হৃদয় স্ট্যু রাঁধতে পারে

গোলাস - যা সারা বিশ্বের খুবই জনপ্রিয় একটি হাঙ্গেরীয় জাতীয় থালা। সাধারণত এটা রান্না গরুর মাংস বা বাছুরের ব্যবহার করা হয়। কিন্তু কার্যক্ষেত্রে মধ্যে মুরগির হৃদয় স্ট্যু এটা কোন মূল চেয়ে খারাপ সক্রিয় আউট। রন্ধন ভিন্ন হতে পারে।

সবচেয়ে সহজ বিকল্প

মুরগির হৃদয় স্ট্যু - এটা একটি দুর্দান্ত উপায় দ্রুত এবং সহজে একটি সুগন্ধি ও খুব সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করতে হবে। দরপত্র ও সরস, এটা উদাসীন, সম্ভবত, শুধুমাত্র নিরামিষাশীদের থাকতে পারে। কিছু মহিলার ক্ষেত্রে হিসাবে "সাধারণ" মুরগির হৃদয় স্ট্যু ব্যবহার অপ্রত্যাশিত অতিথি পৌঁছা। সব পরে, তার প্রস্তুতি সবচেয়ে মৌলিক পণ্য, যা কোনো বাড়িতে সবসময় আছে প্রয়োজন হয়। কাজ করার জন্য মুরগির অন্তরে 500 গ্রাম প্রয়োজন:

• টমেটো জুস 150 মিলি;
• দুধ 50 milliliters;
• রসুন 2 লবঙ্গ:
• 1 গাজর;
• ক্রিম 100 গ্রাম;
• লবণ;
• 2 পেঁয়াজ;
• ময়দা 10 গ্রাম;
• সামান্য মরিচ;
• টেবিল চামচ তাজা আজ কাটা।

মুরগির হৃদয় কুক স্ট্যু কঠিন নয়:

1. প্রথম-পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দিতে হবে, শুষ্ক এবং দুটি অংশ কেটে নিন। বস্তুত, তারা তার সম্পূর্ণতা ব্যবহার করা যাবে।
2. একটি ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল Preheat এবং প্রস্তুত খাদ্য এটা ভাজা। 5 মিনিটের বেশি সময় লাগবে।
3. অনিয়নস অর্ধেক রিং করে কাটা, এবং তারপর প্যান থেকে এটি যোগ এবং ভাল মিশ্রিত করা।
4. একটি মোটা আঁচড়া উপর ছিন্নভিন্ন গাজর লিখুন এবং 3 মিনিট বেশী খাবার ভাজা।
5. ইচ্ছামত রসুন কুচি এবং ফুটন্ত ভর এটি যোগ করুন।
6. ধীরে ধীরে, ময়দা পরিচয় করিয়ে যত্ন এটি মন্থন ফোলা বা ডেলা বাধঁা অধীনে কার্ল নয় গ্রহণ।
7. লবণ দিয়ে দুধ, টক ক্রিম এবং টমেটো জুস, তারপর সিজনের সমস্ত মিশ্রণ ঢালা এবং স্বাদ মরিচ এবং অল্প আঁচে, 25 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত যোগ করুন।

সমাপ্ত থালা একটি সাইড ডিশ, তাজা কাটা আজ সঙ্গে আভরণ সঙ্গে পরিবেশিত হবে। এই পার্সলে বা শুলফা হতে পারে।

আলু দিয়ে গোলাস

অর্ডার সাইড ডিশ প্রস্তুতি সময় নষ্ট না, আপনি অবিলম্বে মুরগির অন্তরে একটি স্ট্যু মধ্যে আলু যোগ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে রেসিপি পণ্য নিম্নলিখিত স্যুট জন্য প্রদান করে:

• মুরগির হৃদয় 450 গ্রাম;
• 6 আলু;
• 1 টমেটো;
• মাখন;
• লবণ;
• 2 পেঁয়াজ;
• পাপরিকা;
• টমেটো পেস্ট।

রান্না প্রযুক্তির:

1. ঠান্ডা জল একটি স্ট্রিম অধীনে অন্তরে দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার।
2. তাদের কাছ থেকে বাড়তি মেদ ছাঁটুন এবং শিরা অবশিষ্টাংশ অপসারণ।
3. প্রস্তুত মাংস পণ্য একটি বাটি মধ্যে একত্রিত এবং তাদের পাপরিকা সঙ্গে ছিটিয়ে।
4. আলাদাভাবে, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে কাটা পেঁয়াজ ইচ্ছামত ভাজা। তিনি নরম এবং সামান্য স্বচ্ছ হওয়া উচিত।
5. পেঁয়াজ টমেটো বাটা টেবিল চামচ দুয়েক, মিশ্রিত করা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে যোগ করুন।
6. অন্তরে রান্না ভর ঢালা এবং উচ্চ তাপ উপর 5 মিনিট সিদ্ধ করুন।
7. পানি পণ্য দুই কাপ ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে তাদের আবৃত। লবণ 20 মিনিট সঙ্গে সিদ্ধ করুন।
8. খাবারের দৃঢ়তা আরো ঘন ছিল, এটা উচ্চারণ ভুল সজ্জা টমেটো একটি মিশ্রণ সঙ্গে supplemented করা যেতে পারে।
9. আলু রেখাচিত্রমালা বড় (বা diced) এবং ফুটন্ত মিশ্রণ থেকে এটি যোগ করে কেটে নিন। 17 মিনিট পর, থালা প্রস্তুত হবে।

এই ধরনের কাজের সঙ্গে বেশ এমনকি ব্রতী শিক্ষিকা মানিয়ে করা হয়।

প্রযুক্তির সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো

আগে আপনি কাজ পেতে, আপনি প্রথম সাবধানে যার দ্বারা মুরগির অন্তরে সঙ্গে স্ট্যু প্রস্তুত করতে পদ্ধতি পরীক্ষা করতে হবে। ফটো এটা অনেক সহজ না। উদাহরণস্বরূপ নিন, গোলাস রেসিপি ক্রিম এবং সরিষা সস দিয়ে। প্রথমে সব প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো প্রস্তুতি প্রয়োজন:

• গণমাধ্যমে মুরগির হৃদয় কেজি;
• পনির এবং সরিষা 30 গ্রাম;
• একটু লবণ;
• চর্বিজাতীয় ক্রিম 50 milliliters;
• পেঁয়াজ 80 গ্রাম।

পুরো প্রক্রিয়া দেড় ঘন্টা ধরে একটু সময় লাগে:

1. প্রথম অল-পণ্য দ্বারা ভাল rinsed করা হবে এবং তারপর আলতো করে শিরা এবং চর্বি তলানি বড় অংশ কাটা। এর পর, তারা পানি দিয়ে আবার rinsed এবং একটি ঝাঁঝরি ভাঁজ বাড়তি আর্দ্রতা মুছে ফেলার জন্য দিতে হবে।
2. পণ্য গরম তেল 25 মিনিট ভাজা। শেষে, একটু মরিচ ও লবণ যোগ করুন।
3. কাটা পেঁয়াজ লিখুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য ফ্রাইং অবিরত।
4. সরিষার ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত এবং তারপর প্যান ফলে ভর ঢালা।
5. একটি ঢাকনা ঢাকা এবং তারপর অন্য 10 মিনিট উত্পাদন।
6. চূড়ান্ত পর্যায়ে grated পনির এবং আগুন বন্ধ এক মিনিট পালা যোগ করতে।

হৃদয়, এই ভাবে, একটি খুব নরম, কোমল ও সরস প্রস্তুত।