আপনি বাড়ীতে lecho কিভাবে রান্না জানেন?

সবজি সেট থেকে সুস্বাদু ঠান্ডা স্টার্টার - আমাদের কয়েক lecho মত একটি ডিশ পছন্দ করি না। খাও এটি উভয় তাজা এবং রেডিমেড হতে পারে। অতএব, প্রত্যেক নারী কিভাবে বাড়ীতে lecho রান্না করা, সবসময় আপনার পরিবার বা অপ্রত্যাশিত গেস্ট সিস্টেমের জন্য একটি দ্রুত জলখাবার জন্য টেবিল সেট করার জন্য প্রস্তুত হতে কিছু রেসিপি জানা উচিত। আমাদের সবচেয়ে সহজ এবং আকর্ষণীয় রেসিপি যে আপনি আপনার পিগি ব্যাঙ্ক যোগ করতে পারেন একটি দম্পতি পরীক্ষা করে দেখি।

কোথা থেকে এই থালা ছিল? শব্দ "lecho" গ্রীস থেকে আমাদের কাছে এল। Hellas যাতে স্থানীয় খাবার বলা হয়, যা অগত্যা ঘণ্টা মরিচ, টমেটো এবং পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এটা তোলে চামচ দিয়ে খাওয়া যায়, এবং এছাড়াও যেমন মাংস অন্য কোন ডিশ, একটি খুব মসলাযুক্ত উপরন্তু হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অন্য সব কিছুর, lecho স্যুপ জন্য ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় জলখাবার কোনো টেবিল এমনকি আরো মুখরোচক এবং সুন্দর করতে হবে। অতএব, আমরা বিবেচনা lecho কিভাবে রান্না বাড়ীতে। অপশন অনেক। তাদের পার্থক্য স্বাদ (মিষ্টি বা তীব্র) এবং দৃঢ়তা (অথবা একটি পুরু তরল) এ থাকা। এছাড়াও, উপাদান এই থালা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত মধ্যে কিছু অসম্মান বৈচিত্র করা যেতে পারে। মান ছাড়াও, আরো পনির এবং সসেজ, এবং ডিম অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। আশ্চর্যের কিছু নেই তারা যে স্বাদ এবং কমরেডদের রঙ বলার আছে। তা সত্ত্বেও, সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং ব্যাপক মরিচ একটি খাবার, যা একটি মিষ্টি স্বাদ জন্য রেসিপি।

বাড়ীতে lecho রান্না বিবেচনা করুন। অর্ডার পুরু সুস্বাদু এর 3.2 লিটার করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রস্তুতি ইন: টমেটো (3 কেজি), মিষ্টি মরিচ (গড় আকার 8 টুকরা), চিনি (200 গ্রাম), রসুন (পাঁচটি zubochkov), লবণ (এক টেবিল চামচ )।

খাবারের প্রস্তুতির প্রক্রিয়া, খুব সহজ এবং দ্রুত হয় না এটা সাত স্তর নিয়ে গঠিত। কিন্তু কিছুই সত্যিই সেখানে এটি সম্পর্কে জটিল। বাড়ীতে lecho রান্না করতে, নিচের কাজগুলো করুন:

1. ধুয়ে খোসা এবং টমেটো ছোট টুকরা করে কাটা - পরিমাণ প্রাপ্তিসাধ্য অর্ধেক। এটি খালি টমেটো পেস্ট আমাদের বেস হতে হবে।
2. কুক, মাঝে মাঝে টমেটো মন্থন।
3. আমরা মরিচ প্রস্তুত করা হয়। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, বীজ থেকে পরিষ্কার এবং একটি আকার যে আমরা সম্পূর্ণরূপে সমাপ্ত জলখাবার আনন্দ দেবে টুকরা করে কেটে নিন। এটা কি হবে - কিউব বা টুকরা - নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে রয়ে যায়।
4. অবশিষ্ট টমেটো প্রক্রিয়া। আমরা তাদের পছন্দসই আকার টুকরা ও টমেটো পেস্ট পাঠান।
5. ফলে মিশ্রণ রসুন, লবণ, চিনি এবং দুই-তৃতীয়াংশ যোগ করুন।
6. ফোঁড়া আনুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করা।
7. পরিশেষে, প্রাক নির্বীজিত ক্যান মধ্যে প্রক্রিয়া প্রস্তুত letcho বিষ্ফোরণের এবং তাদের চোখের বন্ধ করুন। তারপর আমরা নীচে ক্যান সেট আপ করুন এবং উপরের তাদের উষ্ণ আস্তর বা কম্বল গোপন।

বিভিন্ন জন্য, আপনি মরিচ হাঙ্গেরীয় lecho রান্না করতে পারে। উপকরণ: টুকরা করা মরিচ (1.4 কেজি), টমেটো (0.6 কেজি) এবং পেঁয়াজ (দুই মাথা), পাপরিকা (পাঁচটি গ্রাম), চর্বি (80 g) অনুসারে,, বেকন (50 ছ) স্মোকড লবণ।

আর এখন বর্ণনা এই প্রতিমূর্তি বাড়ীতে letcho প্রস্তুত করতে কিভাবে। ওয়াইড রেখাচিত্রমালা কাটা ধুয়ে peeled মরিচ। টমেটো ফুটন্ত পানিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য বর্জন, যত্নসহকারে তাদের কাছ থেকে ছুলা মুছে ফেলুন এবং চার টুকরো করে কাটা। অনিয়নস অর্ধেক রিং করে কেটে নিন।

কিউব ছোট চপ বেকন এবং চর্বি মধ্যে ভাজা এটা স্বচ্ছ পর্যন্ত। পেঁয়াজ ঢালা, এটি ভাজা। যখন এটি হালকা বাদামি হয়ে, পাপরিকা যোগ করতে পারেন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন। এটা সময় লবণ হিসাবে, একটি ধারক মরিচ এবং টমেটো রাখা পাশাপাশি ছিল। প্রথম পর্যায়ের letcho অল্প আঁচে, উন্মোচিত করে উচ্চ তাপ, এবং তারপর প্রস্তুতি আনা, মাঝারি তাপ উপর বার মন্থন এ হবে।

নিয়ন্ত্রণ বাড়ীতে lecho কিভাবে রান্না, মনে হবে আপনার থালা কিছু কিছু বিবরণ সবচেয়ে সুস্বাদু নিষ্কাশিত। উপাদানগুলো অনুপাত পরিবর্তন করতে ভয় পাবেন না। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি ভিনেগার এর অম্ল পছন্দ করি না, এটা সর্বনিম্ন সংখ্যা যোগ করুন। গাজর মিষ্টি lecho করতে সহায়তা করে। গাজর সঙ্গে এই থালা, উপায় দ্বারা, রাশিয়ান বলা হয়।

উপভোগ ক্ষুধা!