রন্ধন মুরগির পা স্টাফ

সুতরাং, আমরা প্রস্তুত মুরগির পা স্টাফ। রেসিপি যে আমি সব উপাদানগুলো প্রাপ্যতা আগ্রহী প্রস্তাব করতে চান, সেইসাথে তার বহুমুখিতা। তিনি ভাল এবং যদি আপনি পায়ে কি করতে যাচ্ছি, স্টাফ মাশরুম। একই ফলাফল করে আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রেসিপি অনুসরণ ধারাবাহিকভাবে চমৎকার পারেন। অ্যাকশন, অবশ্যই, চলিত রেসিপি চেয়ে একটু Pobol করতে হবে, কিন্তু আপনার পরিবারের প্রশংসা আপনার পুরস্কার থাকবে।

আমরা "বিন" থেকে প্রাপ্ত মুরগির পা (6 টুকরা) এবং মুরগির কেজি এক-চতুর্থাংশ। আপনি একটি মুরগির না থাকে, কিন্তু এটা উদাহরণস্বরূপ, তুরস্ক জন্য,, এবং এটি মাপসই করা হবে। কিন্তু অন্তত গরুর মাংস নিতে, এবং এটি খুব ভাল এই রেসিপি উপযুক্ত।

চা চামচ মরিচ ও লবণ - fillets ছাড়া পায়ে আমাদের সংখ্যা ডিম একটি দম্পতি, ক্রিম, সরিষা এক লিটার এক-চতুর্থাংশ প্রস্তুত করতে হবে। ঝোল এর সস চলতে চলতে কাপ বা সাদা ওয়াইন, দুটি বড় পেঁয়াজ, সুগন্ধি আজ এক গ্লাস এবং তারপর 150 মিলি ক্রিম অন।

তাহলে উপাদানগুলো সম্পূর্ণ সেট আপনি উপলব্ধ আছে, এটা আমাদের পা স্টাফ প্রস্তুতি শুরু করার সময়। বন্ধক মাংস লেগ এবং আলতো করে একটি ছুরি সাহায্য, হাড় থেকে এটা আলাদা করে রাখে। এখন সাবধানে উভয় পা হাড় উদ্ভাবন। আদর্শভাবে, আমরা একটি খালি পা, মাংস ও চামড়া পাওয়া উচিত, কিন্তু হাড় ছাড়া। হাড় পরিত্যাজ্য করবেন না, তারা এখনও আমাদের প্রয়োজন। এখন finely,, পেঁয়াজ এবং জলপাই তেল ভাজা কাটতে সুগন্ধি আজ যোগ করুন। শেষ পর্যায়ে সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সংরক্ষিত পাশা এবং তাদের খুব ভাজা ছোঁড়ার। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন,, ক্রিম, কম তাপ উপর করা ঢালা অল্প আঁচে।

আপনি এখন ঠাসাঠাসি ফিরে আসতে পারেন। মাংসের কাঁটা ছোট টুকরা চপ এবং একটি মিশ্রণকারী ছোঁড়ার। এছাড়া ডিম, সরিষা, লবণ, মরিচ একটি চামচ পাঠাতে এবং ক্রিম মধ্যে ঢালা। এটি একটি পেস্ট করুন।

যখন ঠাসাঠাসি প্রস্তুত, প্যাস্ট্রি ব্যাগ থলি গ্রহণ করা বা আপনি নিচে একটি কাটা কোণ সঙ্গে একজন সাধারণ ব্যাগ আসতে হবে না হলে। শেষে ঢোকান একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বা লেগ ত্রৈমাসিকে কাটা কোণ প্যাকেজ এবং কুচি কুচি করিয়া কাটা শক্তভাবে বাড়ানোর লক্ষ্যে চালনা করা। হাফ কাজ সম্পন্ন হলে, drumsticks স্টাফ "মাংস অর্জন", তাই কথা বলতে।

তারপর আমরা একটি ধূর্ত কৃত্রিম আক্রমণ করুন এবং মুরগির সসেজ মত প্লাস্টিক মোড়ানো মিছরি প্রতিটি স্টাফ লেগ মোড়ানো না। আপনি টেবিলের ফলে রোল অশ্বারোহণে পারেন, তা থেকে বাড়তি বাতাস, যা আমাদের রোধ করা হবে বহিষ্কার করা হয়।

হিসাবে আপনি চান সসেজ তৈরীর নট বা প্রান্ত বরাবর থ্রেড ওভার আঁট করা। গুরুত্বপূর্ণভাবে, শক্তভাবে প্যাক বায়ু পকেট থেকে সব ফুট হতে করা উচিত নয়। ফলে রোলস একটি জল স্নান স্টিমারের রাখা। Steamed স্টাফ মুরগির পা 30-40 মিনিট হওয়া উচিত, পা আকারের উপর নির্ভর করে: বৃহত্তর চিকেন, আর তাদের "স্নান" করতে হবে ছিল। স্টিমার আবরণ ভুলবেন না। সেই কোন স্টিমার পর্যন্ত পরিবারে যারা, আমরা তার জায়গা দুই প্যান মধ্যে সুপারিশ করতে পারে। এক জল এবং একটি দ্বিতীয়, সেট টপ কভার হিসাবে সামান্য কম ফোঁড়া উচিত নয়। ওয়েল, যদি তুমি না দুই পাত্র থাকে, তখন আপনি শুধু তন্দুর মধ্যে মুরগির পা সেকা আছে। তাদের একটি ফর্ম মধ্যে রাখুন, জুস ঢালা এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।

এখন আমরা সস জন্য সময় আছে। আমরা প্যান হাড্ডি থেকে প্রাপ্ত এবং তাদেরকে একটি চালনী রাখা, ড্রেন, তাদের সঙ্গে সব natekla যাক, যদি প্রয়োজন হয় তাহলে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, প্যান মধ্যে ফিরে ঢালা। মাঝারি তাপ উপর সস সেদ্ধ, এটা খুব তরল হওয়া উচিত নয়।

যতক্ষণ না সে আসে, আপনি একটি সাইড ডিশ করতে পারেন। এটা তোলে ভর্তা করা আলুর উপযুক্ত সস দিয়ে পা ভাল। তার উগ্র, ফোঁড়া, কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ প্রস্তুতি এবং ক্রিম সঙ্গে ফোঁড়া।

এবং এখানে তিনি শীর্ষবিন্দু হয় - আমাদের পায়ে পেতে, আমরা তাদের ফিল্ম থেকে মুক্তি এবং দেখ আমরা কি পেয়েছি। গন্ধ শুধু জরিমানা করা উচিত, এবং যদি আপনি vkusnotischi মাত্র এক ধরণ থেকে চোক লালা পার্শ্ববর্তী পুরো পা কাটা।

, একটি সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন আপনি একটি আভরণ আলু ভর্তা না করতে সিদ্ধান্ত নেন না, এবং অন্য কিছু, ফলে এখনও আশ্চর্যজনক হবে।

উপায় দ্বারা, একটি পরীক্ষা হিসেবে, আপনি উদাহরণস্বরূপ ঠাসাঠাসি মাশরুম বা অন্য কিছু যোগ করতে, পা, আলুবোখারা সঙ্গে স্টাফ করা করতে চেষ্টা করতে পারেন।