আমরা সাদাসিধে কেক রান্না করি!

ঐতিহ্যগতভাবে, কোনও ছুটির দিনটি একটি উত্সবের সাথে উদযাপন করা হয় যা কখনই সুন্দর এবং সহজভাবে সুস্বাদু ডেজার্ট ছাড়াই আসে - পিষ্টক! দোকানে কেক বিভিন্ন ধরনের একটি বিশাল ভাণ্ডার। মধু, স্পঞ্জ কেক, মাখনের ক্রিম বা ভাঁজ ক্রিম সঙ্গে । কিন্তু আপনি দোকান মিষ্টান্ন পণ্য এবং নিজের দ্বারা রান্না করা গৃহ্য কেক তুলনা করতে পারেন? অবশ্যই না! শুধু এখন অনেক পুরানো, শুধুমাত্র বেকড পিষ্টক অনন্য স্বাদ সম্পূর্ণ ভুলে গেছে। তাই, আমরা পালিশ ঘোড়া তৈরি কেক তৈরি করছি!

"আবেগপ্রবণতা"

গৃহজাত কেক সবসময় কঠিন হয় না এবং এই পিষ্টক একটি নিশ্চিতকরণ হয়।

ফেনা ফর্মগুলি পর্যন্ত দুইটি ডিম পুষ্ট হয় (বিশেষ করে মিশ্রণের সাথে), ২50 গ্রাম চর্বিযুক্ত কাঁচা আধা কেজি, ঘন দুধের অর্ধেক এবং সোডাের আধা চা চামচ, যা আবার ভিনেগার হয়ে যায়। এর পর, প্রাপ্ত চিনির দুটি গ্লাস আদায়ে ঢেলে দেওয়া হয়। সমস্ত মালকড়ি চারটি একেবারে সমান অংশে বিভক্ত, যার মধ্যে দুটি কোকো একটি spoonful যোগ করুন

কেক একটি বিশেষ আকারে চর্মরোগের কাগজে বেকড হয় বা কেবল একটি বেকিং শীট লাগান। ওভেনটি 1 9 ডিগ্রি গরম করা উচিত, 15 মিনিটের জন্য প্রতিটি পিষ্টক ভাজা হয়।

রেডি কেক গ্রীস ক্রিম মাখনের প্যাকের বেত্রাঘাতের সামগ্রী এবং ঘন দুধের মিশ্রণ। কয়েক ঘন্টার জন্য জঞ্জাল একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন, আপনার বিবেচ্য উপর সাজাইয়া, আপনি শুধু চকলেট সঙ্গে এটি ঘষা করতে পারেন।

কলা সঙ্গে জিনজার ব্রেড পিষ্টক

এই পিষ্টক ঠান্ডা কেক বিভাগ, যে, সব সময়ে প্যাকিং প্রয়োজন হয় না উল্লেখ করে।

জিনজার ব্রেডের একটি পোলিওলোগ্রামটি পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা হয়, যার একটি 3-4 টুকরা উৎপন্ন করবে। তিন কলা চেনাশোনা মধ্যে কাটা হয়, আখরোট 70 গ্রাম বাদামী হয়।

ক্রিম জন্য আধা কাপ একক লিটার 2/3 কাপ চিনি সঙ্গে মিশ্রিত, যখনই সম্ভব চাবুক।

উপাদানগুলি প্রস্তুত, এটি গঠন শুরু করার সময়। স্তরে স্তর স্থাপন, প্রথম - জিনজার ব্রেড প্রধান, দ্বিতীয় - কলা, তৃতীয় - ক্রিম এবং তাই পণ্য শেষ না হওয়া পর্যন্ত। শীর্ষ ক্রিম এর অবশেষ ঢালাই, আখরোট এবং কোকো সঙ্গে ঘুম, 4 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর, বা রাতে ভাল অপসারণ।

পিষ্টক "Zeher"

এই কেক জনপ্রিয় বিভাগ "অস্ট্রিয়ান কেক" এর অন্তর্গত।

মালকড়ি। 150 গ্রাম ডার্ক চকোলেট জলের স্নান মধ্যে দ্রবীভূত। এক মিনিটের জন্য মিক্সারের সাথে আধা-কাপ মুরগি দিয়ে বেকিং করে 150 গ্রাম চূর্ণ চিনি, দুই মিনিটের জন্য ঝাঁপ দাও এবং তারপর ছয়টি ডিম থেকে জোলী যোগ করুন। এবং শেষ হয় ভ্যানিলা পড এর বীজ।

অন্য বাটিতে, অবশিষ্ট প্রোটিন এবং 300 গ্রাম চিনি চাবুক দিয়ে বীজ বপন করুন, যতক্ষণ না একটি অভিন্ন ভর গঠিত হয়। ফলে ভর চতুর্থ অংশ গলিত চকলেট এবং মিশ্রিত করা হয়। এবং বাকি মাটি থেকে ময়দা থেকে আধা কেজি মিশিয়ে 150 গ্রাম আলু যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন।

একটি ব্যাচ জন্য একটি কাগজ সঙ্গে আচ্ছাদন ফর্ম বা একটি ফ্রাইং প্যান ঘুরিয়ে এবং একটি আটা সঙ্গে ঢালা কঠিনভাবে, আঠা আউট করা এবং 45 মিনিট জন্য বেকড করা পাঠাতে। পিষ্টক ঠান্ডা সামান্য এবং আলতো করে তিন কেক মধ্যে বরাবর এটা টুকরা পরে।

একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে একটি ফোঁড়া আনতে 250 গ্রাম গ্রাস apricot , এটি দুই টেবিল চামচ brandy বা cognac মধ্যে ঢালা, কম তাপ উপর কয়েক মিনিট জন্য রান্না, ক্রমাগত stirring। একটি ছোপানো মধ্য দিয়ে চাপ প্রয়োগ করার জন্য প্রস্তুত ভর, একটি কেক এক তৈয়ারি, অর্ধেক অন্যদের সঙ্গে আবরণ এবং অবশিষ্টাংশ সঙ্গে আবার গ্রীস, তৃতীয় সঙ্গে আবরণ

এখন আপনি গ্লাস প্রস্তুত করতে হবে। এটি করতে, বাটি 200 গ্রাম ক্রিম যোগ করুন, 100 গ্রাম চিনি ভাজা, চকলেট 200 গ্রাম চূর্ণবিচূর্ণ। একটি জল স্নানের মধ্যে বাটি রাখুন এবং একটি সমজাতীয় ভর আনতে স্ট্রিং।

পিষ্টক সমগ্র পৃষ্ঠের উপর গ্লাস ছড়িয়ে, পক্ষের সহ অন্তত এক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন, এবং বিশেষত রাতে ভর্তি আগে, whipped ক্রিম দিয়ে সজ্জিত

ঘরে তৈরি কেক স্টোরের তুলনায় সবসময় অনেক বেশি সুস্বাদু!