ইতালীয় গোপন: minestrone স্যুপ। জন্য রেসিপি

প্রথাগত ইতালিয়ান স্যুপ minestrone হয়। এটা তোলে শাকসবজি একটি বৃহৎ পরিমাণ থেকে তৈরি করা হয়। এই স্যুপ দরকারী এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ বিবেচনা করা হয়। এই থালা রেসিপি মটরশুটি, পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক, কখনও কখনও মাংস অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

Minestrone স্যুপ। জন্য রেসিপি

এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই স্যুপ উপাদানগুলো 7 ধরনের হওয়া উচিত: 7 সবজি ধরনের 7 আজ এবং মাংস 7। এখন রেসিপি বিভিন্ন পরিবর্তিত হয়েছে। আজ না শুধুমাত্র মাংস বরং নিরামিষ minestrone প্রস্তুত। রেসিপি পণ্য আপনার বাড়িতে পাওয়া যায় সব অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। কিন্তু আপনি নিম্নলিখিত একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া প্রয়োজন: পাস্তা বা চাল, সাদা মটরশুটি, ধুন্দুল, গাজর, রসুন, লিকস, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, টমেটো, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, সেলারি, লবণ এবং মরিচ, অলিভ ওয়েল, পারমায় তৈয়ারি পনির পনির। রাতারাতি মটরশুটি ভিজিয়ে রাখুন। ধুন্দুল, গাজর, ধোয়ার, ছুলা এবং কিউব করে কেটে নিন। এছাড়াও আপনি শিম জাতীয় সবুজ মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। এই খাবার জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যান ভাজা হবে। একটা ফোঁড়া জল প্রায় দুই লিটার। মটরশুটি যোগ করুন এবং প্রায় 2 ঘন্টা জন্য রান্না। একটি মিশ্রণকারী তার ক্রাশ এই অংশ পরে। ধুন্দুল এবং গাজর সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে অবশিষ্ট মটরশুটি সংযোগ করুন। পাশাপাশি পাস্তা বা চাল যেমন, টমেটো পেস্ট (টেবিল চামচ দুয়েক) যুক্ত করো। বাঁধাকপি finely, কাটতে এবং একই যোগ করুন। ফোঁড়া simmered স্যুপ এর 30 মিনিটের মধ্যে। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আধা ঘণ্টা পর আপনি একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু minestrone পাবেন। রেসিপি পনির ব্যবহার রয়েছে। আপনি যদি একটি নিরামিষ না হন, তাহলে আপনি grated পারমায় তৈয়ারি পনির পনির গরম স্যুপ ছিটিয়ে পারবেন না। আপনি ব্যবহার করতে পারেন ঝোল minestrone জন্য। ম্যারাডোনা সম্পূরক ভাজা বেকন, আলু এবং মাশরুম। এই উদ্ভিজ্জ স্যুপ একটি খাদ্যতালিকাগত বিবেচনা করা হয় এবং যারা তাদের ওজন এবং আকৃতি দেখছেন ব্যবহার জন্য বাঞ্ছনীয়।

Minestrone - একটি ক্লাসিক রেসিপি

গাজর, ধুন্দুল, পাস্তা, লিকস, সবুজ মটরশুটি, সেলারি, অলিভ ওয়েল,: পণ্য নিম্নলিখিত স্যুট ব্যবহার করুন টিনজাত টমেটো, উদ্ভিজ্জ জুস, টিনজাত মটরশুটি, মাশরুম, পনির, আজ, মশলা। সবজি ধুয়ে খোসা ও মাঝারি আকারের করে কেটে নিন। তাদের জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যান মধ্যে সাঁতলান। উদ্ভিজ্জ ব্রথ জিরা, পুদিনা, মরিচ ও লবণ: কাটা টমেটো, মশলা যোগ করুন। ঝোল মধ্যে শাকসবজি রাখুন। হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন স্যুপ একটা ফোঁড়া আসে, অন্য আধ ঘন্টার জন্য রান্না করা। তারপর মটরশুটি এবং পাস্তা রাখা। ও ধরে থাকুন আগুন minestrone উপর কয়েক মিনিট জন্য। রেসিপি উপাদানগুলো প্রাচুর্য সত্ত্বেও, খুবই সহজ। গরম স্যুপ পরিবেশন। তাজা আজ সঙ্গে আভরণ এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।

Minestrone। ম্যারাডোনা গরুর মাংস

গরুর মাংস minestrone নিন কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা, টিনজাত মটরশুটি, পাস্তা, আলু, ধুন্দুল, টমেটো, মরিচ, গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, মশলা এবং পনির। পুরু-walled কড়াই বা প্যান ভাজা গরুর মাংস তেল। মাংস ছোট ছোট টুকরা করতে হবে। এটি যোগ করুন গাজর এবং পেঁয়াজ, একটু বেশি ভাজা। আলু, diced, চিরা ধুন্দুল, ঘণ্টা মরিচ টুকরা, মাংস রাখুন। টমেটো চপ, স্বাদ মশলা যোগ করুন। কুক 5 মিনিটের জন্য, মন্থন মাঝে মাঝে। বেধ কি ধরনের স্যুপ পেতে চান উপর নির্ভর করে, পানি ঠিক পরিমাণ যোগ করুন। Minestrone ফোঁড়া আনুন। মটরশুটি করতে পারেন আউট যোগ করুন, পাস্তা ঢালা। অপেক্ষা করুন, যখন তারা প্রস্তুত হয়। চূর্ণ রসুন সঙ্গে স্যুপ ঋতু এবং এটি একটি কয়েক মিনিটের জন্য চোলাই করা যাক। বাটি মধ্যে হাতা, পারমায় তৈয়ারি পনির এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।