আলুবোখারা মুরগী রোল

নিশ্চয় আপনি বিভিন্ন ভোজন মধ্যে রোলস আকারে মুরগির সুস্বাদু চেষ্টা করেছি। কিন্তু প্রস্তুতির যেমন রোলস বাড়িতে বাহিনী বেশ হয়। শুরু করার জন্য সপ্তাহান্তে লাঞ্চের জন্য তার পরিবার তাদের প্রস্তুতির, এবং, চোখে পড়ার মত, আর ছুটির জন্য রেসিপি উপকারে আসবে - আর এটি কিছু বিশেষ কারণে অপেক্ষা করার প্রয়োজন নেই!

মুরগীর সিনার মাংস বা মুরগির ছোট রোলস মধ্যে প্রস্তুত হতে পারে, এবং এটা এক বড় রোল গঠনের এক পেইন্টিং বেশ কয়েকজন প্লেট chipped মাংস মিশ্রন সম্ভব - এখানে হিসাবে আপনি চান।

মুরগির রোলস মধ্যে ঠাসাঠাসি সবচেয়ে বৈচিত্রপূর্ণ নিতে, কিন্তু আমি রান্না করতে আপনাকে কি দিতে চাই মুরগির রোল আলুবোখারা সঙ্গে। এই থালা খুব সুস্বাদু ও সুগন্ধি সক্রিয় আউট।

সুতরাং, মুরগির রোল আলুবোখারা সঙ্গে রেসিপি

600 গ্রাম আলুবোখারা (pitted) - - প্রস্তুত মুরগির (অথবা মুরগীর সিনার মাংস) দিক নিন প্রায় 150 গ্রাম, পনির - 50 গ্রাম, স্থল আখরোট - 2 টেবিল চামচ, রসুন, মেয়নেজ, লবণ, স্থল গোলমরিচ এর 2 লবঙ্গ। আপনি মুরগির জন্য মসলা মিশ্রণ সময় লাগতে পারে। অনেক গৃহকর্ত্রী রোলস যোগ করা হয় স্তরে সিরিশ জেলি উত্পাদন করতে, কিন্তু আপনি এটা ছাড়া এটা করতে পারেন।

মুরগীর সিনার মাংস একটি খাদ্যতালিকাগত মাংস বলে মনে করা হয়, কিন্তু আপনি যদি ক্যালোরি সাবধানে গণনা করা হয় না, আপনি তাদের রোলস প্রস্তুত করতে পারেন এবং পায়ে, শুধু হাড় ও রগ অপসারনের সাথে মেরামত আছে - বিশ্রাম, সব একই, এমনকি juicier হবে।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

মাংসের কাঁটা পাখলান সামান্য শুকনো কাপড় বা কাগজ গামছা, যত্নসহকারে করা পিঠের প্রায় 1-1.5 সেমি পুরু করে কাটা, আচ্ছাদন চলচ্চিত্র (চপ হিসাবে) উভয় পক্ষের প্রতিরোধ করা।

মুরগির ভাঙা বন্ধ টুকরা মুরগীর, মরিচ, লবণ, মলা মেয়নেজ জন্য শুকনো আজ একটি মিশ্রণ সঙ্গে সিঁচিত এবং 15-20 মিনিটের যাতে মাংস বিট marinated হয় শোষণ করা যাক।

যদি আপনি একটি মহান রোল পেতে চান, তারপর প্লাস্টিক মোড়ানো একবার fillets এ সব টুকরা রাখুন, স্থাপন তাদের সামান্য পরস্পর ওভারল্যাপ, ফাঁক এড়াতে, এবং এমনকি, মোড় প্রক্ষিপ্ত প্রয়োজনে ওয়েব মোট বেধ প্রাপ্ত। আমরা ছোট রোলস গঠন করতে চান, এটা এক প্লেট মাছ-মাংস গ্রহণ করা এবং আলাদাভাবে প্রতিটি সঙ্গে কাজ করবে।

একটু ফোলা ভরাট জন্য এবং ধুয়ে আলুবোখারা, বিভিন্ন অংশের করে কাটা তার আকারের উপর নির্ভর করে, কিন্তু কম নয়, এবং মাংস প্লেট এক প্রান্ত কাছাকাছি চিকেন, ঠাসাঠাসি পজিশনিং উপর করা। কাটা আখরোট এবং পনির, একটি আঁচড়া মাধ্যমে গৃহীত এবং finely কাটা রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে। আপনি একবারে একটি বাটি মধ্যে ঠাসাঠাসি মিশ্রিত করা যাবে, এবং স্তর স্তুপীকৃত করা যাবে।

সব রোল (অথবা ছোট রোলস মধ্যে) মোড়ানো, প্রান্ত অভ্যন্তরস্থ ফিতে, সব পক্ষই বন্ধ ছিল এবং থ্রেডের swathes উপর পাকানো যাতে এটি রান্না করা সময় পরিণত হয় না। কিছু গৃহকর্ত্রী এ সব আবৃত করা হয় না, কিন্তু যদি আপনি toppings অনেকটা করা, এটা নির্ভরযোগ্যতা জন্য একটি থ্রেড দখল রাখা সেরা উপায়।

আলুবোখারা সঙ্গে শীর্ষ চিকেন রোল আবার মেয়নেজ মিথ্যাচার করতে, অবশিষ্ট আজ মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি আবৃত প্রয়োজন, একটি পোড়ানো শীট উপর বা তন্দুর মধ্যে আরও পোড়ানো একটি অবাধ্য আকারে রাখা। আপনি আলাদাভাবে ফয়েল প্রতিটি রোল মোড়ানো না চান তাহলে তাহলে, শুধুমাত্র আকারে সব পণ্য রাখা এবং ফয়েল সমগ্র আকৃতি আবরণ।

এক ঘন্টার প্রায় 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় রান্না আলুবোখারা মুরগী রোল। এবং আরো প্রায় 5 মিনিট ঝামর দীর্ঘ সময়ের জন্য তন্দুর মধ্যে ফর্ম খুলতে তাদের দিতে ফয়েল প্রয়োজন সরানোর পর লালবর্ণ রোলস পেতে প্রয়োজন হয় না - আপনি আর্দ্রতা ধরে রাখা পারবেন না।

পরে রোল চুলা থেকে বের করে, এটা বন্ধন থ্রেড থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং বিনামূল্যে শান্ত দিন। Cut-ইন অংশ দৃঢ়ভাবে 1.5 সেন্টিমিটার চওড়া, একটি থালা উপর করা, তাজা আজ দিয়ে সাজানো, এবং পরিবেশন করা।

অনুরূপভাবে, আপনি এবং আলুবোখারা সঙ্গে মীটলোফ পারবেন না। ভাল রোল বাছুরের বা শুয়োরের মাংস, কিন্তু মেয়নেজ, ঝাল ক্রিম এবং সরিষা ও লবণ সঙ্গে মিশিয়ে নেই কোট করেনি করুন। মীটলোফ মুরগির চেয়ে প্রস্তুতির আর একটু, কিন্তু খুব সুস্বাদু এবং মূল উপায় এটা (প্রধান বিষয় - আপ একটি খোলা ফয়েল দিয়ে তন্দুর মধ্যে শুকিয়ে না) দেখা যাচ্ছে।

আলুবোখারা মুরগী রোল উভয় গরম ও ঠান্ডা টেবিল খাওয়ানো যেতে পারে।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!