ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী: পাস্তা সস "ক্রিম"

পাস্তা জন্য সস "মাখনের মতো" আপাতদৃষ্টিতে পাস্তা, একটি সম্পূর্ণ নতুন শব্দ, জমিন, উপাদেয় গন্ধ এবং সুবাস মতো একটি পরিচিত এবং প্রচলিত থালা দেয়। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, এটি দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে না ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী হবে। আর সবচেয়ে চরিত্রগত থালা - পাস্তা। এটা তোলে প্রস্তুতি বৈচিত্র ও বিতরণ পদ্ধতি একটি বিশাল নম্বর আছে। এবং গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা সস চরিত্রে অভিনয়। তিনিই প্রতিটি থালা অনন্য এবং বিশেষ করে তোলে। ইতালীয় পাস্তা একটি মাখনের মতো সস সাধারণ মেনুতে বিভিন্ন আনতে পারব অথবা আপনার "যাদু জাদুদণ্ড" অপ্রত্যাশিতভাবে nagryanuvshaya অতিথি ক্ষেত্রে পরিণত হবে। এই থালা প্রস্তুতি দ্রুত এবং সহজ। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসায় এমনকি নতুনদের সহজে তার রান্নার সঙ্গে মানিয়ে পারবেন না।

সুতরাং, পাস্তা সস "ক্রিম" প্রস্তুত। আমরা দুইশত পঞ্চাশ রসুন এক লবঙ্গ ভারী ক্রিম milliliters, মাখন পঞ্চাশ গ্রাম করতে হবে, আপনি কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করতে চাই, grated পনির parmidzhanskogo অর্ধেক কাপ, কাটা পার্সলে তিন টেবিল চামচ, ঋতু খেয়ে। এ কম তাপ গলে মাখন, ক্রিম যোগ এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না, মন্থন মাঝে মাঝে। পরবর্তী পনির, আজ এবং রসুন ঢালা। খুব দ্রুত, আমরা মসৃণ রাষ্ট্র পর্যন্ত উপাদান মিশ্রিত করা। আপনাকে চার্জ করতে চান তাহলে, একটি পুরু একটু ময়দা যোগ করুন। আমরা ফুটন্ত অবস্থায় আমাদের পাস্তা সস "ক্রিম" পছন্দ করেন, এবং তাপ থেকে সরান হবে। তারপর তাদের পাস্তা সঙ্গে পরিহিত, ফাইলিং সামান্য রেখে। নিজেই, থালা খুব পুষ্টিকর হয়। কিন্তু আপনি যদি খাবার, আপনি খাবারের স্বাদ থেকে অবিশ্বাস্য পরিতোষ পেতে হবে!

এই রেসিপি আরেকটি প্রকরণ - মধ্যে পাস্তা একটি মাখনের মতো টমেটো সস। উপরে বর্ণিত আমরা একই বেশি করছ, কিন্তু শুধুমাত্র খুব শেষে একটু চেরি টমেটো যোগ করুন। আমরা তাদের সামান্য কিছু খুঁজে দিতে, মন্থন মাঝে মাঝে ভর্তি এটি thickens। টমেটো ক্রিম রসুন গন্ধ ভিজিয়ে এবং সস গন্ধ এবং মসলা নোট যোগ করা হবে।

পাস্তা "ক্রীম" স্যামন, সীফুড এবং সবজি সঙ্গে নিখুঁত ম্যাচ জন্য সস। আমরা বলতে পারি এটা স্বাভাবিক খাবারের করার জন্য একটি সার্বজনীন সম্পূরক। উদাহরণস্বরূপ, প্রচলিত সবুজ মটরশুটি, সস মধ্যে রান্না করা মাংস বা মাছ করার জন্য একটি সাইড ডিশ হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন করছে। আর মাশরুম এবং রসুন সঙ্গে আলু যোগ, আপনি একটি ব্র্যান্ড নতুন অবিশ্বাস্য স্বাদ পেতে হবে! সুতরাং আপনি নিরাপদে পরীক্ষা এবং তাদের একচেটিয়া খাবারের উদ্ভাবিত পারবেন না।

আপনি পাস্তা সস "ক্রিম" এবং অন্যান্য বৈচিত্র রান্না করা চেষ্টা করতে পারেন। তিনি "মধ্যে Carbonara" বলা হয়। স্বাদ বেকন বা মুরগীর সিনার মাংস তিনশত গ্রাম, পনির "পারমায় তৈয়ারি", ভারী ক্রিম এক শত গ্রাম, ছয় ডিমের কুসুম, উদ্ভিজ্জ তেল (বিশেষ জলপাই তেল, এই ক্লাসিক ইতালিয়ান খাবার দ্বারা প্রস্তাবিত), লবণ এবং স্থল গোলমরিচ নিন। বেকন বা Pancetta ছোট টুকরা, ভাল ফালা করে কেটে নিন। পনির ঝাঁঝরি এবং গরম ক্রিম দশ টেবিল চামচ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। একটি সজাতি ভর মধ্যে স্থল। একই জাহাজ ডিমের কুসুম পিটিয়েছে। আপনি উষ্ণ সাদা ওয়াইন একটি বিট যোগ করতে পারেন। এই উপাদানগুলো স্বাদ উন্নত হবে। টুকরা করা বেকন বা বেকন তিন মিনিট সম্পর্কে জলপাই তেল, রসুন ও লবণ ভাজা। সমাপ্ত পাস্তা সস ঢালা, এবং মাংস উপরে যোগ করুন। মরিচ দিয়ে সিজন। উপভোগ ক্ষুধা!