টমেটো সস

সত্য যে টমেটো সস খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়, সবাই জানে এবং তাক থেকে এই মাদকের সানন্দে মিষ্টির বয়াম। এবং কিভাবে এটা, অন্যথায় হতে পারে কারণ এই সস প্রায় কোনো থালা উপযুক্ত এবং তাদের আরও বেশি সুস্বাদু এবং অনন্য করুন করা হয়। কিন্তু দোকানে এটি কেনার অনেক এমনকি সত্য যে টমেটো সস বাড়ীতে তৈরি করা যেতে পারে আমার মনে হয় না। সুতরাং এটা শতভাগ প্রাকৃতিক হতে হবে এবং কোন ক্ষতিকর পদার্থ যা কারখানায় উৎপাদন নির্মাতারা সময় যোগ করা হয়। বাড়ীতে একটি সুস্বাদু টমেটো সস মধ্যে সাধারণ টমেটো চালু করতে একটি শেফ বা প্রযুক্তি হতে হবে না, কিন্তু শুধু নির্দেশাবলী নীচে দেওয়া হবে অনুসরণ করতে হবে। কার্যত যে কোন গৃহিনী শুধু সুস্বাদু না, কিন্তু দরকারী রাঁধতে পারে টমেটো সস।

প্রথম সব, আপনি একটি সবজি বাগান, যেখানে টমেটো হত্তয়া হবে না, তারা বাজারে কিনতে হবে। আপনি যে কোনো অপূর্ণতা এবং অপেক্ষাকৃত ছোট আকার ছাড়া শুধুমাত্র পাকা ফল বাছাই করা উচিত। আমাদের গুরুত্বপূর্ণ ও খুব সত্য যে আমরা, বিভিন্ন অপূর্ণতা থেকে টমেটো কেটে যদি এখনও পাওয়া, এবং পেডানকল, অবশ্যই, ভাল প্রাক ধুয়ে শাকসবজি সাথে মোকাবিলা করার জন্য প্রয়োজনীয় আসুন শুরু করা যাক। তারপর আপনি চার প্রতিটি মধ্যে টমেটো কাটা প্রয়োজন, এবং যদি এটা তারপর পাঁচটি অংশে খুবই বড়। টুকরা করা টমেটো একটি juicer মাধ্যমে গৃহীত বা, যদি সেখানে কেউ নেই, এটা সম্ভব হয় এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে। কিন্তু তারপর আপনি অতিরিক্ত একটি ঝাঁঝরি মাধ্যমে ঘষা ফলে বীজ এবং স্কিনস থেকে এটা পরিষ্কার করার জন্য করতে হবে।

যখন এই কাজ সম্পন্ন করা হয়, আমরা আমাদের টমেটো বাটা ফুটন্ত এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, এটি একটি পাত্র রাখা এবং গ্যাস উপর করা একটি ছোট আগুন চালু করুন। ফুটন্ত প্রক্রিয়া একটি দীর্ঘ সময় লাগে, কিন্তু এটা জরুরী, কারণ এর ফলে আপনি একটি অসম্ভব সুস্বাদু টমেটো সস পেতে। যতদিন এটা অর্ধেক যতটা হবে না যেমন ভর সেদ্ধ। অগত্যা এটা আলোড়ন করা প্রয়োজন টমেটো পেস্ট, অন্যথায় এটি নীচে প্রবেশ করবে এবং প্রস্তুতির জন্য সকল প্রচেষ্টা নিরর্থক মধ্যে হতে হবে। যদিও এই "একটি অপেশাদার", সেখানে এমন একজন সামান্য বেকড-টমেটো পেস্ট পছন্দ এবং টমেটো আছে অসংযত রান্না যারা ভক্তদের জন্য একটি বিশেষ লোক কারণ সস, রেসিপি যা তাদের স্বাদ পছন্দগুলি জন্য অ্যাকাউন্ট।

সুতরাং, ফিরে আমাদের রেসিপি। একটি পাত্র ঢাকনা, আবরণ না কাম্য যেহেতু এই ক্ষেত্রে পানি টমেটো থেকে উবে যাবে। যতক্ষণ না মিশ্রণ সেদ্ধ করে তবে এটি অন্যান্য কর্মের একটি সংখ্যা সম্পাদন করতে, যথা রসুন প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিষ্কার, spadefoot মাধ্যমে এটি ক্ষণস্থায়ী, সাবধানে লবণ দিয়ে ঘষা দরকার। আপনি রসুন অভিরত না হন, তাহলে চিন্তা করবেন না, একটি টমেটো সস তার গন্ধ উচ্চারিত না হয়, কিন্তু এটি একটি ব্যতিক্রমী গন্ধ এবং মসলা এটা যোগ করতে দিতে হবে। অবশ্য, রসুন হার এটি আপনার আসক্তি উপর নির্ভর করে করা যাবে নিয়মিত। উপরন্তু, ফুটন্ত ভরের একটি পাত্র প্রস্তুত রসুন, লবণ, চিনি এবং এই ধরনের গোলমরিচ, লবঙ্গ এবং অন্যদের বিভিন্ন মশলা রাখা। উপরে উপাদানগুলো যোগ করার পর আপনি একটি সামান্য ভিনেগার যোগ করতে পারেন এবং ভর আক্ষরিক 10-15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে দিন এবং তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা আবশ্যক।

তাই সস প্রস্তুতি কাজ, এবং তারপর আপনি যা চান তা - অথবা তীরে এটা ঢালা এবং শীতকালে জন্য রোল, অথবা শীতল ও দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য শীতল করা যাক। প্রায় প্রত্যেক পরিবার প্রেমের সঙ্গে টমেটো সস পড়ুন, তাই এটি পরিবারের সকল সদস্যদের আপীল করা হবে। এখন আপনি কিভাবে টমেটো সস করতে, এবং আপনি নিরাপদে কর্ম থেকে এগিয়ে যেতে পারেন জানি যে। কিন্তু আগে আপনি শুরু, সবসময় নিশ্চিত করুন যে আপনি হাতে আছে, সেখানে প্রয়োজনীয় সকল উপাদান আছে করতে, কারণ তাদের অনুপস্থিতি সস স্বাদ উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব থাকতে পারে!