ইসলাম "Millefeuille" রেসিপি। একটি ডেজার্ট "Millefeuille" (ফটো) কিভাবে রান্না

সুন্দর এবং উপাদেয় ডেজার্ট উত্তম সেক্স প্রতিটি মত "Millefeuille"। বিভিন্ন উপাদানের তার প্রস্তুতি ব্যবহার করা যেতে পারে, তাজা ফল সহ। এই পিষ্টক, "Millefeuille" সঙ্গে, রেসিপি যার প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে, এটি সত্যিই রিফ্রেশ করতে সক্রিয়।

রাস্পবেরি সঙ্গে কেক

কারণ থালা সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ সক্রিয় ধরনের প্রতিমূর্তি, খুব জনপ্রিয়। এই ডেজার্ট জন্য, অথবা বরং 4 অংশ জন্য, এই ধরনের উপাদানের নিতে হবে: 200 গ্রাম তুলি প্যাস্ট্রি, তাজা রাস্পবেরি এর 450 গ্রাম, ক্রিম এর 220 গ্রাম, চূর্ণ চিনি এবং তাজা পুদিনা পাতার 120 গ্রাম।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

অবশ্যই, আপনি আপনার নিজের তুলি প্যাস্ট্রি করতে পারেন, কিন্তু এই রেসিপি অনেক সময়, এসময় একটি পিষ্টক দেয়ঃ সংরক্ষণ করতে দোকান দ্বারা ব্যবহৃত হয়। সুস্বাদু এবং হালকা ডেজার্ট স্কিম নিচে দেখানো অনুযায়ী প্রস্তুত।

1. মালকড়ি প্যান উপর করা এবং তন্দুর মধ্যে বেকড, 200 ডিগ্রি preheated হবে, সমান আয়তক্ষেত্র করে কাটা হবে। যখন আপনি মালকড়ি একটি সুবর্ণ ভূত্বক দিয়ে ঢেকে দেখুন, আপনি পেতে পারেন। রেডি তুলি ফিতে 3 ভাগে ভাগ করা হবে।
2. একটি বাটি আপনি, ক্রিম ঢালা চিনি যোগ করুন এবং শক্ত পীক পর্যন্ত বীট উচিত নয়।
3. এখন এটা কেক গঠন করার সময়। পরীক্ষা গ্রীস ক্রিম একটি অংশ রাখুন, রাস্পবেরি করা, পরবর্তী অংশ আবরণ, ইত্যাদি। সাজাইয়া সমাপ্ত থালা চূর্ণ করা যাবে চিনি এবং ফলবিশেষ পাতার।

ডেজার্ট প্যানকেকস এর "Millefeuille"

এই বিকল্পটি একটি খুব বলিষ্ঠ কিন্তু সহজ, এবং অবশ্যই, সুস্বাদু দেয়। এই ডেজার্ট তৈরি করতে হলে, আপনি স্বাভাবিক মিষ্টি প্যানকেকস সেকা প্রয়োজন। 400 G: এই ধরনের একটি ক্রিম উপাদানগুলো নিতে পনির "ফিলাডেলফিয়া", 33% চর্বি ক্রিম 150 গ্রাম এবং ব্লুবেরি জ্যাম বা জ্যাম একই পরিমাণ। এছাড়াও 22% -x ক্রিম 250 গ্রাম, চিনি একই পরিমাণ, লতাবিশেষ 1 ছ এবং 20 গ্রাম নিয়ে গঠিত যা এই রেসিপি সস, প্রয়োজন একটি মদের "বেইলি"।

"Millefeuille": রেসিপি

1. প্রথম সেকা প্যানকেকস আপনি প্রায় 2 মিমি পুরু হওয়া উচিত।
2. এখন ক্রিম প্রস্তুত। তার জন্য, একটি ফুঁয়োফুঁয়ো ফেনা পর্যন্ত ক্রিম পিটান এবং তারপর ব্যাচে, পনির এবং জ্যাম যোগ করুন। একটি সজাতি ভর সব উপাদান মিশ্রিত করা।
3. আমরা পিষ্টক সংগ্রহ করতে শুরু। টেবিল করা প্লাস্টিক মোড়ানো, এবং তার প্যানকেক, যা ক্রিম পিচ্ছিল উপর, তারপর আবার, এটা অভিশাপ, ইত্যাদি। ফলস্বরূপ, আপনি যদি আপনি আরো কিছু করতে চান 6 স্তর করতে হবে। রেডি ডেজার্ট 4 ঘন্টার জন্য হিমায়ক মধ্যে ফয়েল এবং স্থান সঙ্গে আবৃত।
4. যদিও ফ্রিজ পিষ্টক, আপনি সস প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, একটি কড়া এবং কম তাপ উপর চিনি রাখা লটারি রাজ্যের তা মজান। ক্রমাগত মন্থন, সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত ক্রিম যোগ করুন। যখন এটি ঘটে, লিক্যুয়র, ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন এবং আবার ভাল মিশ্রিত।
5. ডেজার্ট পরিবেশন প্রয়োজন অংশ এবং সস জল সেটিকে বিভাজক। থালা সাজাইয়া রাখা, তাজা berries এবং পুদিনা ব্যবহার করুন।

praline সঙ্গে পিষ্টক

এই বিকল্পটি জন্য, আপনি একটি চকলেট মালকড়ি, যা আপনি নিজেকে কেবল কোকো অল্প পরিমাণ স্বাভাবিক রেসিপি যোগ করে প্রস্তুত করতে পারেন প্রয়োজন। এই পিষ্টক, সুস্বাদু এবং সহজ যে আপনি কোনো উদযাপন জন্য আবেদন করতে পারেন ফলাফল। 120 গ্রাম হ্যাজেল নাট, 250 গ্রাম মাখন, 4 ডিম, চিনি 140 গ্রাম, ভ্যানিলা ব্যাগ, ভারী ক্রিম 120 গ্রাম, ভূট্টা মাড় 35 G, দুধ 420 গ্রাম 800 গ্রাম তুলি প্যাস্ট্রি এবং 50 গ্রাম Cognac: ডেজার্ট জন্য আপনি এই ধরনের উপাদান প্রয়োজন।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

ইসলাম "Millefeuille", যার রেসিপি খুব সহজ, এক ঘন্টার একটু বেশি প্রস্তুত করছে।

1. সমাপ্ত মালকড়ি একটি আকার 20x30 সেমি 3 টুকরা কাটা হবে।
2. আমরা ক্রিম প্রস্তুতি, যা আপনি দুধ এবং ক্রিম মিশ্রিত করা করতে চান এগিয়ে যান। কম তাপ উপর প্যান রাখুন। অন্য বাটি ইন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ডিম, 3 ডিমের কুসুম, 90 গ্রাম চিনি, এবং cornmeal মিশ্রিত করা।
3. যখন আপনি দেখতে যে দুধ ফোঁড়া শুরু হয়, যখন ক্রমাগত মন্থন ডিম করার জন্য একটি তৃতীয় অংশ ঢালা। তারপর, ফলে ভর অবশিষ্ট দুধ যোগ এবং আলোড়ন পর্যন্ত ক্রিম ঝালাই করা হয় না অবিরত। ফয়েল দিয়ে এটি মোড়ানো যাতে এটি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ক্রিম এবং জায়গা ছোঁয়া।
4. এখন pralines প্রস্তুত। একটি ফ্রাইং প্যান নিন, চিনি 50 গ্রাম ঢালা এবং আলোড়ন পর্যন্ত এটি গলিত করা হয়। একবার এটি ঘটে, সেখানে আখরোট করা এবং সম্পূর্ণরূপে তাদের লটারি আবরণ আলোড়ন। যত্ন নিন বাদামী চিনি না পরিণত যেমন তিক্ত স্বাদ গ্রহণ করবে। পরে রাখুন মিষ্টান্ন পত্রিকাটির জন্য বাদাম এবং তাদের শান্ত দিন। তারপর একটি মিশ্রণকারী এবং তাদের গুঁড়া এ পরিণত হয়।
5. মালকড়ি 3 সমান ভাগে ভাগ করা হবে এবং আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে 170 ডিগ্রীর সেকা করা। এর পর, প্যান মুছে ফেলুন এবং কেক যে বাড়তি বাতাস বেরিয়ে আসেন চালু করেন, তখন তাদের একটি গামছা দিয়ে চেপ্টা। আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে ফিরে কেক রাখুন।
6. ফিরে ক্রিম যান। মসৃণ তেল, কনিয়াক এবং praline পর্যন্ত একটি বাটি ঝাঁটা হবে। ক্রিম, যা ফ্রিজ হয়ে জেদ ধরে, বৈঠাচালনা আউট এবং আলতো করে বিচলিত। এখন আপনি সাবধানে এক এর ভিতর দুই গায়ের সংযোগ করতে হবে।
7. এটা তোলে পিষ্টক "Millefeuille", রেসিপি যার মাত্র আলোচনা করা হয়েছে শেষ করার সময়। অথবা promazhte ক্রিম কেক, এবং তারপর ডেজার্ট অংশ যে ভজনা আগে, চূর্ণ চিনি ছিটিয়ে কাটা।

লেবু পিষ্টক

থালা 2 অংশ মধ্যে ডিজাইন করা হয়েছে। ইসলাম "Millefeuille", রেসিপি যা আমরা এখন শুধু আধা ঘন্টার প্রস্তুতি বিবেচনা। 3 পুরো ডিম এবং 2 ডিমের সাদা, রস এবং সর 2 লেবু, চিনি এক কাপ, 7 টেবিল চামচ মাখন, গলানো মাখন 3 টেবিল চামচ থেকে তুলি প্যাস্ট্রি, চূর্ণ চিনি 7 টেবিল চামচ এবং আপনার প্রিয় এক গ্লাস, প্যাক: তার জন্য, আপনি এই উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে বেরি।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

1. প্রথমত, ক্রিম আছে। কম তাপ উপর একটি কড়া রাখুন, তাতে চিনি ঢালা এবং 3 ডিম ড্রাইভ করার চেষ্টা করছেন। এছাড়া রূচি এবং লেবুর রস ও তেল পাঠান। ক্রিম সবসময় ভাবে পাওয়া উচিত যাতে গঠিত বোঝায় না আছে। যখন এটি thickens, ফ্রিজ তাপ এবং স্থান থেকে মুছে ফেলুন।
2. মালকড়ি এক শীট নিন এবং মসৃণ প্রোটিন। নিম্নলিখিত করা, আবার প্রোটিন মসৃণ ও শেষ পাতার আবরণ। কোন বিজ্ঞপ্তি আকৃতি, এমনকি এক গ্লাস হইয়া নিন এবং কাটা-আউট কুকি মালকড়ি।
3. , আগুন প্যান রাখুন যোগ গলানো মাখন রঙের সুবর্ণ পর্যন্ত কয়েক সেকেন্ডের জন্য কুকিজ উভয় পক্ষের এবং ভাজা।
4. প্লেট সরবরাহ নিন, কেন্দ্রে ক্রিম টেবিল চামচ দুয়েক ঢালা এবং এক কুকি উপরে লাগিয়ে দিলেন। তাঁর ক্রিম এবং berries আবার কয়েক spoonfuls আরেক কুকির সাথে উপরের কভার। কার্যপ্রণালী আবার পুনরাবৃত্তি করুন। সকল ডেজার্ট প্রস্তুত করা হয়।

কেক "Millefeuille", রেসিপি যা আমরা শুধু বিবেচনা করেছেন, অবশ্যই আপনার সব পরিবারের সদস্যদের দয়া করে।