উচ্চাসন, তন্দুর মধ্যে বেকড, এবং অন্যান্য মাছ

বেকড মাছ তন্দুর মধ্যে, অবশ্যই, তার সমস্ত স্বাদ বজায় এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য চেয়ে ভাজা বা রান্না ভাল হয়। উপরন্তু, আপনি চুলা দাঁড়ানো এবং মাছ ঘুরে হবে না। এটা কেন আমি খাদ, কার্প এবং pelegas যেমন প্রজাতির জন্য কিছু মহান রেসিপি আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিতে চান।

উচ্চাসন, তন্দুর মধ্যে বেকড

আপনি এই মাছ প্রস্তুত করতে হবে:

লার্জ উচ্চাসন - কয়েক টুকরা;

মাশরুম - 1 কেজি;

অনিয়নস - 3 পিসি;।

লেবু - 1 পিসি;।

মেয়নেজ;

উদ্ভিজ্জ তেল;

পিপার, লবণ

আমরা প্রথমে মাছ পরিষ্কার করতে হবে। তারপর এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং শুষ্ক ধুয়ে ফেলা। মাথা এবং মুদ্রার উলটা পিঠ এছাড়াও কাটা হবে। উদ্ভিজ্জ এবং মাছ এটা উপর পাড়া দিয়ে এরপর চুর পোড়ানো শীট, প্রাক লবণাক্ত এবং স্বাদ peppered। একটি পৃথক বাটি ইন লেবুর রস আলিঙ্গন এবং প্রতিটি মাছ দিয়ে ছিটিয়ে। পেঁয়াজ আধা রিং চপ এবং মাছ আরোপ করা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে তার লুকিয়েছেন। Finely মাশরুম চপ এবং উচ্চাসন উপরে ছিটিয়ে। এই পাহাড় আপনি চুলা (200 ডিগ্রী) এ মেয়নেজ এবং স্থান সঙ্গে গ্রীস একটি বিট প্রয়োজন। কুড়ি মিনিট পরে, আপনি মাছের রস, যা রান্নার সময় প্রকাশ করা হবে ঢালা প্রয়োজন। যেহেতু মাছ মাশরুম প্রস্তুতি খাবারের তুলনায় দ্রুততর রান্না মাশরুম প্রাপ্যতা দ্বারা নির্ধারিত হয়।

উচ্চাসন, তন্দুর মধ্যে বেকড, এটা খুবই, সরস সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সক্রিয় আউট। মাছ মাংস ও মাশরুম চমৎকার সমন্বয় জন্য ধন্যবাদ, তিনি চমৎকার স্বাদ আছে!

মাছবিশেষ দোষারোপ, তন্দুর মধ্যে বেকড

এই থালা জন্য আপনি একটি বড় আকারের কার্প ব্যবহার করতে হবে। আপনি কি কার্প মনে করে এবং অন্যান্য মাছ, পারবেন না। রান্নার জন্য উপকরণ:

Karas এক - 1.2 কেজি;

Cilantro - 1 গুচ্ছ;

সবুজ শাক;

লবণ, মাছ জন্য মসলা

আরম্ভ করার জন্য, মাছ গ্রহণ করা এবং মাপার যন্ত্র ও নাড়িভুঁড়ি তা সাফ করুন। তারপর আপনি এটা ভাল চারপাশে পানি ও লবণ চলমান অধীনে ধুয়ে ফেলা। এর পর, ছিটিয়ে মাছের মশলা ভিতরে এবং তাদের ভাল পৃষ্ঠ কার্প ঘষা। ইনসাইড সবুজ শাক রাখা এবং প্রসাধন জন্য কিছু ছেড়ে। আমরা একটি পোড়ানো শীট উপর ফয়েল করা এবং এটি মাছ স্থান, এবং তারপর একটু তেল ঢালা। আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন। আপনি ভাজাভুজি মোড, যা থালা প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে একটু দ্রুত ব্যবহার করতে পারেন। আধা ঘণ্টা পর আমরা ফয়েল মাছ রাখা এবং আরও ঘন্টার জন্য একটি প্রস্তুতি আনতে।

তারপর আমরা চুলা থেকে বের করে এবং টেবিলের উপর পরিবেশিত, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে। মাছবিশেষ দোষারোপ, সেইসাথে উচ্চাসন, তন্দুর মধ্যে বেকড, এটা খুব সরস এবং পুষ্টিকর সক্রিয় আউট।

সামুদ্রিক মত্স্যবিশেষ, তন্দুর মধ্যে বেকড

উপাদানগুলো:

Pelengas - 1.3 কেজি;

Bow - কয়েক টুকরা;

তিক্ত - 150 মিলি;

মাছের মসলা - স্বাদ;

লবণ এবং মরিচ;

উদ্ভিজ্জ তেল

আপনি প্রথমে তারপর মাছ, portioned টুকরা, এর ট্রাঙ্ক মধ্যে কাটা তাদের প্রতিটি এই মাছ প্রস্তুতির জন্য মসলা ও লবণ ঘষে প্রয়োজন হবে। এখন মাছ একটি কড়া মধ্যে নামান এবং আধা ঘন্টার জন্য marinate বেরোতে হবে সেটির। পেঁয়াজ ধোয়ার, ছুলা এবং পাতলা রিং করে কেটে নিন। তারপর পাত্র মধ্যে নামান ও লবণ দিয়ে ছিটিয়ে। এখন এটা, দম্বল ঢালা মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন করা প্রয়োজন।

এখন একটি প্যান, যা মাছ বেকড করা হবে, এবং obscures তার ফয়েল বা নিতে চর্মের কাগজ। উপরে মাছের টুকরা রাখুন এবং তাদের টক ক্রিম এবং পেঁয়াজ মশলা মধ্যে marinated ঢালা। এটা লক্ষনীয় যে আপনি চুকা ক্রিম এবং দই মধ্যে পেঁয়াজ marinate পারবেন না।

এর পর, আমরা preheated 190 ডিগ্রী চুলা থালা মাছ বেকিং করা এবং প্রায় 50 মিনিটের সেকা ছেড়ে। এই সময় পরে, সামুদ্রিক মত্স্যবিশেষ চুলা থেকে অপসারণ করা হবে, সবুজ সঙ্গে অলঙ্কৃত করা। এটা তোলে গরম পানীয় বাঞ্ছনীয়। একটি সাইড ডিশ হিসেবে আলু বা সবজি ব্যবহার করুন।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, উচ্চাসন, তন্দুর মধ্যে বেকড, এবং মাছ অন্যান্য ধরনের খুব সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত। আর মাছ মাংস রান্না করা এই পদ্ধতি ধন্যবাদ সব উপকারী বৈশিষ্ট্য যাতে আমাদের শরীরের অপরিহার্য অপরিবর্তিত। সুতরাং আপনি নিরাপদে redfish, pelengasa বা তন্দুর মধ্যে কার্প প্রস্তুতি, যা আপনি সময় বাঁচাতে সাহায্য করবে এবং অতিথিদের সুস্বাদু স্বাদ সন্তুষ্ট করতে এগিয়ে পারেন!