"মস্কো বন" জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি, বা বন কিভাবে?

"মস্কো বন" জন্য প্রণালী প্রত্যেক উপপত্নী জানা আবশ্যক সব পরে, যেমন সুস্বাদু এবং রন্ধনপ্রণালী প্যাকিং শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা নয়, কিন্তু ছোট শিশুদের দ্বারাও হয়। যারা এখনও এই সহজ ডেজার্ট প্রস্তুত কিভাবে সামান্য ধারণা না আছে, আমরা এটি তৈরি করতে একটি ধাপে ধাপে উপায় উপস্থাপন করা হবে।

সুস্বাদু এবং মিষ্টি বন "মস্কো": একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• মার্জারিন ক্রিম (বা মাখন) - 210 গ্রাম;
• খামির শুকনো গুঁড়ো - 1 ছোট চামচ (একটি স্লাইড ছাড়া);
• রেড শর্করা - 1.5 কাপ (যার মধ্যে 6 ময়দার জন্য বড় চামচ, ভর্তি জন্য বিশ্রাম);
• দুধ চর্বি টাটকা - 1 l;
• চিকেন বড় ডিম - 3 পিসি (তাদের মধ্যে 1 টি অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য লুব্রিকিং করার জন্য);
• ২ কেজি (ঘনত্বের ঘনত্ব) থেকে গম ময়দা গুঁড়ো করে;
• সমুদ্রের লবণ - ½ ডেজার্ট চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 200 মিলি (প্যান এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য lubricating জন্য)।

মাংসের প্রস্তুতি

"মস্কো বন" জন্য রেসিপি একটি খামির মালকড়ি ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ করা হয়। এটা যেমন একটি ভিত্তি সঙ্গে যে পণ্য বিশেষ করে লিল, নরম এবং সুস্বাদু হয়। এটি করার জন্য, আপনি একটি saucepan মধ্যে ফ্যাটি তাজা দুধ ঢালা এবং একটি বাষ্প তাপমাত্রা এটি তাপ প্রয়োজন তারপর একটি উষ্ণ দুধের পানীয় শর্করা ঢালা উচিত এবং সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত এটি ভাল মিশ্রিত করা উচিত। এর পরে, তরল শুকনো খামির সঙ্গে পরিপূর্ণ করা উচিত এবং তারা ফুলে না হওয়া পর্যন্ত 16 মিনিট অপেক্ষা করুন।

এছাড়াও, "মস্কো বন" এর রেসিপি সমুদ্রের লবণ, চিকেন ডিম এবং গলিত মার্জারিন অন্তর্ভুক্ত। এই সব উপাদানগুলি দুধের মধ্যে রাখা উচিত, এবং তারপর ভাল মেশানো এবং গম ময়দা ঢালা। এই কর্মের ফলে, আপনি একটি স্থিতিস্থাপক এবং পুরু আধা পাওয়া উচিত, যা একটি বন্ধ অবস্থায় 1.3 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে স্থাপন করা উচিত। এই সময়ে, বেস 3-4 বার বৃদ্ধি করা উচিত।

রোলস গঠন

"মস্কো বন" -এর জন্য রেসিপি, আটাজাত দ্রব্যগুলির নিম্নলিখিত গঠন সরবরাহ করে। প্রথমে আপনাকে খামির আধা কেজি নিতে হবে এবং এটির বাইরে 5 মিমি পুরু এবং 13 সেমি ব্যাসের একটি পিষ্টক লাগান। এর পরে, স্তর পৃষ্ঠের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased করা উচিত, এবং তারপর দারুচিনি চিনির 2 ডেজার্ট spoons সঙ্গে ছিটিয়ে। পরবর্তী পিষ্টক একটি রোল মধ্যে আবৃত করা উচিত, অর্ধেক গুটানো এবং মাঝখানে কাটা, প্রান্ত পৌঁছনো না। সুন্দর একটি বুনন সাজাইয়া রাখা, আপনি কাটা কাটা খুলুন এবং উইন্ডশীল্ড নেভিগেশন এটি রাখা প্রয়োজন, তেলযুক্ত। যখন সমস্ত আধা-সমাপ্ত পণ্য একই ভাবে তৈরি করা হয়, তখন তাদের অল্প পরিমাণের ডিম দিয়ে লেপানো উচিত এবং চুলাটি রাখুন।

তাপ চিকিত্সা

উষ্ণ "Moskovskaya", যা এই নিবন্ধটি উপস্থাপন করা হয় রেসিপি, কমপক্ষে 35 মিনিট জন্য রান্না করা উচিত। বোনা একটু browned পরে, লূক এবং নরম হয়ে যাবে, তারা শীট থেকে সরানো উচিত (একটি spatula ব্যবহার করে) এবং একটি বৃহৎ প্লেট স্থাপন। যদি আপনি চান, আপনি প্রস্তুত আকারে বেকড দারুচিনি ছিটিয়ে দিতে পারেন।

কিভাবে টেবিলে সঠিকভাবে পরিবেশন করা

"মস্কো বন" বিশেষ করে সুস্বাদু, এটি গরম ব্যবহৃত হয়। এটা চা বা কফি (আপনি এবং কোকো সঙ্গে করতে পারেন) বরাবর টেবিলে পরিবেশিত হয়।