রন্ধন সাদাসিধা কেচাপ: একটি রেসিপি সুস্বাদু ঐ খালি

গৃহ্য কেচাপ সবসময় অনেক বেশি মুখরোচক দোকান অপশন পাবেন। এটা প্রশংসনীয় সহজ করা। তাঁর কেচাপ জন্য রেসিপি, বাড়িতে রান্না করা, প্রতিটি চয়ন করতে পারেন। প্রস্তাবিত অপশন ব্যবহার করে দেখুন।

পুরু সাদাসিধা কেচাপ রন্ধন

টমেটো চার কেজি, ছয় বৃহৎ পেঁয়াজ, ঝাল আপেল আধা কেজি, তিন বুলগেরিয় মরিচ এবং দুই তিক্ত, পাঁচটি রসুন লবঙ্গ, কয়েক গোলমরিচের বীজ, এক ডজনেরও গুল্মবিশেষ ছেড়ে লবণ ত্রিশ গ্রাম, দারুচিনি এক চায়ের চামচ, যতটা মরিচ তিনশত গ্রাম: রেসিপি নিম্নলিখিত পণ্য অন্তর্ভুক্ত চিনি, সত্তর গ্রাম ভিনেগার devyatiprotsentnogo। এই ভলিউমের কেচাপ তিন লিটার সম্পর্কে উপাদান হবে। ত্রৈমাসিক মধ্যে টমেটো, মরিচ এবং আপেল কাটা। আপেল এবং টমেটো দিয়ে, আপনাকে প্রথমে ত্বক পরিষ্কার করতে হবে। কাটা রসুন যোগ গরম peppers, পেঁয়াজ প্রভৃতি। আপনি যদি একটি ধারালো কেচাপ করতে চান, মরিচ বীজ পরিষ্কার করতে পারবেন না, এবং যদি আপনি একটি আরো হালকা গন্ধ চাই, এটা তাদের পরিষ্কার করতে ভাল। ডাল lavrushku, দারুচিনি, লবণ, চিনি মধ্যে মরিচ যোগ করুন, সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং অগ্নি উপর করা। একবার সব ফোঁড়া, আপনার তাপ কমানো ও আধা ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে। পর্যায়ক্রমে আলতো করে মিশ্রিত করা। ভিনেগার যোগ করুন এবং অন্য আধা ঘন্টা জন্য রান্না, তারপর চুলা বন্ধ করুন এবং টমেটো মিশ্রণ চালনী ঘষা বা একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। আবার আগুন আপনার সাদাসিধা কেচাপ করা। ম্যারাডোনা এটা ফোঁড়া দিন উপদেশ, এবং তারপর আপনি যা করতে পারেন নির্বীজিত বয়াম এবং রোল কভার এটা ঢালা। preform ঠান্ডা এবং কম্বল মোড়ানো চালু করুন।

মসলা সাদাসিধা কেচাপ

প্রায় সবাই মত সুস্বাদু টমেটো সস। রেসিপি বাড়িতে কেচাপ ভিন্ন হতে পারে, এই অনেক অসুবিধা ছাড়াই মসলাদার এবং সুস্বাদু সস প্রস্তুত করতে অনুমতি দেবে। আপনি অনেক জায়ফল এবং ধনে, চা চামচ যেমন টমেটো তিন কিলো, ভিনেগার এর দুইশত পঞ্চাশ milliliters, চিনি, লবণ দেড় টেবিল চামচ, শুঁটি কাঁচা মরিচ দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম, তিন রসুন লবঙ্গ, আদা মূল ত্রিশ গ্রাম, স্থল লবঙ্গ আধা চা চামচ, প্রয়োজন হবে তরকারি, পাপরিকা দুই লটারি। , টমেটো ধুয়ে তাদের সরিয়ে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কোর। মধ্যম আকারের টুকরা, একটি বড় পাত্র পুরা Cut এবং আপনার সাদাসিধা কেচাপ রান্না শুরু। ম্যারাডোনা তারপর আপনি গুঁড়ো আদা, মরিচ এবং রসুন যোগ করতে হবে একটা ফোঁড়া এটা আনতে পরামর্শ দেয়। আধা ঘন্টার জন্য ফোঁড়া, যার পরে একটি sieve মাধ্যমে ভর মিস্ বা একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। চিনি, লবণ, ভিনেগার, মসলা যুক্ত করো। পছন্দসই বেধ নিচে সেদ্ধ, এটা প্রায় দুই ঘণ্টা সময় লাগবে। একটি প্রি-নির্বীজিত কাচের বয়াম আউট ছড়িয়ে চোখের বন্ধ, চালু এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে। গৃহ্য কেচাপ রেসিপি যা আপনি চর্চিত হয়েছে, খাবারের অতিরিক্ত হিসাবে উপযুক্ত বা স্যুপ এর স্বাদ যোগ করুন, পাস্তা বা সালাদ জন্য একটি চমৎকার ড্রেসিং হবে। কেচাপ খুলুন ফাঁকা প্রায় ছয় সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পণ্য প্রাপ্ত দেড় লিটার preform এই পরিমাণ থেকে।