ঘন দুধ উপর Donuts এর: রেসিপি। কিভাবে ঘন দুধ এ সুস্বাদু ডোনাট রান্না করা?

কিভাবে ঘন দুধ মধ্যে ডোনাট রান্না করা? এই থালা জন্য প্রণালী বেশ সহজ, কিন্তু পণ্য আশ্চর্যজনক প্রাপ্ত! 20 মিনিটের মধ্যে আপনি তাই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু মিষ্টি রাঁধতে পারে, তারা অবিলম্বে বাড়িতে একটি উল্লসিত বায়ুমণ্ডল নির্মাণ।

ঘন দুধ মধ্যে Donuts এর। রেসিপি ক্লাসিক

প্রস্তুতি এখানে প্রয়োজনীয় জন্য উপাদানগুলো হল:

• ঘন দুধ - 1 ব্যাংক;
• ডিম - 2 পিসি;।
• সোডা - 1 চা চামচ,
• লেবুর রস সোডা নিভিয়ে দিতে;
• (চক্ষু দ্বারা) ময়দা;
• প্রসারিত তেল। এক গ্লাস - ভাজার জন্য।

ঘন দুধ মধ্যে ডোনাট কিভাবে রান্না

বাটি ইন ঘন দুধ, ডিম ঢালা, ফলে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা করা হয়। বেকিং সোডা একটি চামচ মধ্যে নিভিয়ে এবং ঘন দুধ যোগ করার জন্য, আবার আলোড়ন। এখন ময়দা যোগ করুন এবং মালকড়ি ইলাস্টিক মসৃণ পিষা।

। Billet ভবিষ্যৎ ডোনাট - এই প্যানকেক রোল থেকে সারণি 1 সেমি পুরু টুকরা বিশেষ ছাঁচে কাটা। এখন, একটি ধাতুর তাপ তেল, উভয় পক্ষের রিং এবং ভাজা করা যতক্ষণ না তারা অন্ধকার মধু রঙ আছে।

Donuts এর একটি slotted চামচ দিয়ে মুছে ফেলুন। বাড়তি মেদ মুছে ফেলার জন্য, ভাল তারা শুধু কাগজ গামছা উপর করা। সমাপ্ত পণ্য চূর্ণ চিনি দিয়ে গন্ধ পারেন। একেবারে ঘনিষ্ঠ মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি তাদের জ্যাম বা কমলালেবুর আচার ছড়িয়ে যেতে পারে।

ঘন দুধ উপর Donuts এর: জুলিয়া Vysotsky থেকে রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• ঘন দুধ ব্যাঙ্ক অফ;
• 4 ডিম;
• 1 জ। এল সোডা;
• লবণ চিমটি কাটা;
• আটা 0.5 কেজি;
• ফ্রাইং জন্য তেল |
• চূর্ণ চিনি।

ঘন দুধ উপর ডোনাট প্রস্তুত করতে, একটি বাটি মধ্যে দুধ ঢালা, ডিম লিখুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন। এর পরে, সোডা, লবণ, এবং ময়দা যোগ করুন, সান্দ্র ময়দা মাখে ও ক্রমাগত ময়দা যোগ।

এখন আমরা রিং ছাঁচ প্রয়োজন। প্রস্তুত? অসাধারণ! একটি প্যান মধ্যে, তেল ঢালা এটা উত্তপ্ত এবং ডোনাট প্রথম ব্যাচের বাদ। আপনি পেতে যখন তারা একটি সুন্দর গাঢ় বাদামী রং হয়ে প্রয়োজন। অতিরিক্ত চর্বি আমাদের দরকার নেই, তাই যখন কাগজ গামছা ছড়িয়ে পণ্য রান্না। এটি সক্রিয় আউট খুব মদ্যপ এবং সুস্বাদু ডোনাট, যা সৌন্দর্য এবং আরো মিষ্টি করার জন্য আপনাকে চূর্ণ চিনি ছিটিয়ে পারবেন না।

কটা ঘন দুধ উপর Donuts এর

এই ঘন দুধ উপর একটি খুব আকর্ষণীয় ডোনাট নেই। রেসিপি বলছেন যে স্বাভাবিক প্রয়োজনের পরিবর্তে সেদ্ধ ব্যবহার করার ঘন দুধ - টফি তথাকথিত।

এখানে প্রয়োজন থালা প্রস্তুত করা উপাদানগুলো হল:

• 30 গ্রাম চেঁচানো;
• 2.5 কাপ / s এ ময়দা;
• এক গ্লাস পানি;
• চিনি 20g;
• গভীর ফ্রাইং এবং মালকড়ি (চা চামচ) জন্য 2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ।

এই ক্ষেত্রে, ঘন দুধ দিয়ে ডোনাট মধ্যে মালকড়ি একটু বেশি জটিল রান্না করা। আসলে, না কঠিন, এবং আর, কারণ আমাদের খামির ভিত্তি। এটা লক্ষনীয় যে প্যাস্ট্রি ডোনাট আরো মদ্যপ এবং বৃহদায়তন হয়, তাই পণ্য ফোলা বা ডেলা বাধঁা আকারে আকৃতির, কিন্তু না রিং। কিভাবে খামির মালকড়ি প্রস্তুত করতে সবকিছু জানতে উচিত নয়। Vodichku সামান্য গরম, খামির দ্রবীভূত, একটু Sakharkov যোগ করুন। sifted ময়দা মধ্যে ফোলা ভর ঢালা, ময়দা মাখে ও পুরু ক্রিম দৃঢ়তা প্রতিম। (তাপ) ওঠা ছেড়ে দিন।

সুতরাং, আমরা ভিত্তি আছে। ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং আপনার হাত ময়দা, মালকড়ি টুকরোগুলি বন্ধ চিমটি, এক পুলি ঢালাই। তারা ঘন দুধ এক চায়ের চামচ (এই ভরাট হয়) রাখতে হবে। এখন এটি একটি মসৃণ, গোল পিণ্ড গঠনের প্রান্ত রূদ্ধ করা করা প্রয়োজন। ফ্রাইং একটি অদমনীয় পাত্র নিতে উত্তম। এটা তোলে তেল (অগত্যা পরিশ্রুত) ফোঁড়া এবং নিম্ন ডোনাট তাতে ঢালা। যখন এই তেল তাদের মধ্যম উপরে আবরণ উচিত নয়। ডোনাট সব সময় ফ্রাইং প্রক্রিয়া আপনি একটি slotted চামচ বা টেবিল চামচ চালু করতে হবে, তাই তারা চারদিক থেকে রাঙা।

প্রস্তুত Donuts এর বাড়তি মেদ পরিত্রাণ এবং মীনা চিনি সঙ্গে সাজাইয়া রাখা পেতে। সকল, এটা টেবিলে পরিবারের ডাকতে সময়!

সব অনুষ্ঠান জন্য মিষ্টি: ঘন দুধ দিয়ে খামির ডোনাট

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• চেঁচানো - 25 গ্রাম;
• পানি - কাচ;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ বড়;
• সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ। ঠ।
• ময়দা / সেকেন্ড - 2.5 কাপ।

এই রেসিপি একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য এটি ডিম এবং মার্জারিন প্রয়োজন হয় না, এবং চিনি পোড়ানো জন্য একটি প্রচলিত মালকড়ি তুলনায় অনেক কম প্রয়োজন হয়। এর ফলে মদ্যপ, ত্রিমাত্রিক পণ্য, এবং পাশাপাশি খুব ক্যালোরি নয়। উপরন্তু, এই মিষ্টি এমনকি উপবাস সময় রান্না করতে পারে।

একটি বাটি মধ্যে চেঁচানো টুকরা টুকরা, চিনি লিখুন, একটু জল যোগ এবং সবকিছু মিশ্রিত করা। ভর ফেনা দিয়ে ঢেকে থাকে, তখন, অবশিষ্ট জল যোগ কাপ ময়দা ঢালা, মিশ্রিত করা ভাল। খাবারের একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে ঢেকে এবং একটি উষ্ণ জল স্নান রাখা।

10 মিনিট পর ময়দা শেষ কাপ ভরাট, এটা ধীরে ধীরে সাবধানে করে। উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ যোগ করুন, আবার আলোড়ন এবং একটি জল স্নান পাঠিয়ে দিন।

প্রায় 10 মিনিট পর, মালকড়ি কাছে করা উচিত নয়। এখন আমরা অবশিষ্ট 0.5 আর্ট প্রয়োজন। বেস সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ময়দা টালা, আলতো করে হাত দ্বারা মালকড়ি পদদলিত। শুধু ঘন দুধ দিয়ে একটি বন্ধ্যা খামির মালকড়ি ডোনাট জন্য প্রস্তুতি মত। রেসিপি হিসাবে একটি ভর্তি শুধুমাত্র নয় ব্যবহার করা যেতে পারে দুধ সংক্ষিপ্ত, কিন্তু জ্যাম বা কমলালেবুর আচার। আর আনন্দে সন্তান, ভিতরে পাওয়া কল্পনা পুরো বেরি একইরূপে?

ঘন দুধ দিয়ে চকলেট ডোনাট

চকলেট, এবং এমনকি ঘন দুধ সঙ্গে! এই ডোনাট, সম্ভবত শুধু একটা স্বপ্ন সবচেয়ে কুখ্যাত মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি। তারা সত্যিই মিষ্টি এমনকি সামান্য cloying স্বাদ এবং সেখানে কমরেডদের রঙ পাওয়া যায়, কিন্তু তারা যা বলে,।

প্রয়োজনীয় উপাদান কি কি? তালিকা বেশ সহজ:

• ঘন দুধ (সিদ্ধ করা যেতে পারে) - ব্যাংকের অর্ধেক;
• ডিম - 2 পিসি;।
• প্রসাধন জন্য চিনি চূর্ণ;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;।।
• কোকো পাউডার - 3 টেবিল চামচ। চামচ;
• লবণ - এক চিমটি।

উপায় দ্বারা, এই ক্ষেত্রে, এটা সূর্যমুখী তেল এবং ভূট্টা ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় নয় - এটি কম চর্বিযুক্ত ও উচ্চ ক্যালোরি। উপরন্তু, যেমন ভর্তি কিশমিশ, বাদাম বা চকলেট গ্রহণ করতে পারেন।

চকলেট ডোনাট কিভাবে রান্না

সুতরাং, ঘন দুধ দিয়ে মালকড়ি প্রস্তুত। প্রথম মিশ্রণকারী লবণ দিয়ে ডিম পিটান করা, ঘন দুধ তাদের যোগ করুন, কোকো এবং বেকিং পাউডার ঢালা। সকল মিশ্রণ। ময়দা টালা এবং ময়দা মাখে করতে। এই ক্ষেত্রে, আপনি এখন যে মালকড়ি নরম বেরিয়ে আসেন ময়দা যোগ করতে হবে। যদি আঁট হয়, তাহলে ডোনাট রাবার অথবা হার্ড শয্যাত্যাগ, এবং তাই তারা হওয়া উচিত নয়। Donuts এর - নরম, তুলতুলে এবং ভলিউম হয়।

সুতরাং, এটা প্রয়োজনীয় সসেজ ছাঁচ যা থেকে টুকরা এবং তাদের বাজে কথা ফ্যাশন করে কাটা হয়। ভর্তি না থাকে তবে, তারপর তারা ছুটি করতে হবে। ফ্রায়েড বাজে কথা খুব দ্রুত হবে, সুতরাং আপনি একবার মালকড়ি থেকে সব ডোনাট ঝলমলানি প্রয়োজন।

চড়ুইভাতি একটি গভীর ধাতুর বা ফ্রাইং প্যান প্রয়োজন। তেল দু: খ প্রকাশ না: এটা ফোলা বা ডেলা বাধঁা থেকে যতটা এটা প্রায় নিমজ্জিত প্রয়োজন হবে। তারপর এটি অভিন্ন ভয়াবহ গরম এবং ব্রাউনিং প্রদান করবে। একটি সময়ে সব ডোনাট রান্না করার চেষ্টা করার প্রয়োজন নেই। এটি বেশ কয়েক পন্থা করতে, কিন্তু মানের পণ্য পেতে উত্তম। অতএব, আমরা ছোট ব্যাচে ভাজা হবে। এটা এইভাবে তাপমাত্রা অবস্থার পালন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ: তাপমাত্রা "অনুকূল" হওয়া উচিত - এবং উচ্চ বা কম নয়। অন্যথায়, donuts, বা একবারে বার্ন হবে, অথবা তেল সব শোষণ করে।

বাজে কথা পেতে প্রস্তুত, একটি গামছা আউট ছড়িয়ে পড়ে। তারপর গন্ধ চিনি করতে। চকলেট ডোনাট খরচ জন্য প্রস্তুত ঘন দুধ দিয়ে মাখা ময়দার তাল।

Donuts এর এবং ঘন দুধ দিয়ে দুধ

মনে রাখবেন যে, এটি ডোনাট এর "চেঁচানো" ধরনের। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• ঘন দুধ - ব্যাংক;
• চমত্কার মান ময়দা - 300 গ্রাম;
• পুরো দুধ - কাচ;
• ডিম - দুই;
• তাজা খামির - 25 গ্রাম;
• তেল ড্রেন। - 25 গ্রাম;
• লবণ গভীর ফ্রাইং জন্য তেল।

রন্ধন গুডিজ!

বাটি ইন, গরম দুধ ঢালা খামির, চিনি করা এবং সবকিছু মিশ্রিত করা। 15 মিনিট (ক উষ্ণ জায়গায়) জন্য ছেড়ে দিন। ডিম অনেকটা রাখুন, আলোড়ন এবং গলানো মাখন যোগ করুন, তারপর ভাল আবার মিশ্রিত করা। এখন চেঁচানো, ময়দা sifted ও লবণ সঙ্গে মিশ্র করা। একটি মসৃণ, নরম ময়দা মাখে এবং এক ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে, একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে শীর্ষ আচ্ছাদন।

ময়দা টেবিল পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দেবে মালকড়ি এটা করা এবং বাজে কথা (আর কোনো তুলনায় 10 টুকরা) করে কেটে নিন। প্রতিটি ফাঁকা মাঝখানে ভর্তি (চামচ ঘন দুধ) করা। Zaschipnut ভাল প্রান্ত।

অদমনীয় প্যান বা ধাতুর তেল গরম এবং প্রথম অংশ ডোনাট করা। তেল তাদের প্রায় শীর্ষে ঢেকে রাখুক। একটি slotted চামচ বা চামচ দিয়ে ডোনাট পেতে প্রস্তুত, একটি কাগজ গামছা পরিধান বাড়তি মেদ মুছে ফেলার জন্য। চূর্ণ চিনি দিয়ে ডোনাট সাজাইয়া রাখা করার জন্য প্রস্তুত।

এখন আপনি ঘন দুধ দিয়ে ডোনাট জান কিভাবে রান্না করতে পারে। বন্ধুদের কল করুন, টেবিল সেট এবং বন্ধু এবং পরিবার থেকে প্রশংসা গ্রহণ! আপনার চা উপভোগ করুন!