একটি ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম, এবং রান্নার মাংস ও মিটবল দম্বল হবে।

ক্রীম সস খাবারের বিভিন্ন প্রস্তুত করা যাবে। এটা স্যালাডে, বেকড পণ্য, সেইসাথে মাংস খাবারের করা সম্ভব পরিবেশন। না আসলে যে মাশরুম উল্লেখ করতে একটি ক্রিম সস সহজভাবে আশ্চর্যজনক এবং অনন্য প্রাপ্ত। এই নিবন্ধে আপনাকে অনেকগুলি মূল এবং সুস্বাদু রেসিপি একটি অনন্য সস রান্নার সম্পর্কে শিখতে হবে।

ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম

এই রেসিপি খুবই সহজ এবং বিনামূল্যে অনেক সময় নেবে না। করতে মাশরুম প্রস্তুত ক্রিম সস, নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন হয়:

ছত্রাক - 0.6 কেজি;

Bow - টুকরা একটি দম্পতি;

গাজর - 2-3 টুকরা;

সূর্যমুখী তেল;

রসুন - 3-4 লবঙ্গ;

মেয়নেজ;

দম্বল

মাশরুম ধুয়ে পরিষ্কার করা, তারপর তাদের কিউব করে কেটে নিন। তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান তাপ এবং মাশরুম এটা করা, একটু ভাজা। কাটা গাজর, পেঁয়াজ, ঝাল ক্রিম এবং মেয়নেজ 5 টেবিল চামচ চামচ, চিপা রসুন এবং উষ্ণ যোগ করুন , সেদ্ধ জল যাতে ভর খুব পুরু ছিল না। মাশরুম, মরিচ ও লবণ যোগ করুন এবং তাদের মধ্যে রান্না সস ঢালা। প্রায় 10 মিনিট ধরে এই সব ফোঁড়া আবার।

একটি ক্রিম সস সমস্ত মাশরুম শ্রেষ্ঠ আলু সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন। রান্না থালা সঙ্গে বা আভরণ ছাড়া ব্যবহার করা হয়।

একটি ক্রিম সস মাংস

এই রেসিপি সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল অন্যতম। পণ্যে প্রস্তুত করতে প্রয়োজনীয় আছেন:

মাংস - 0.6 কেজি;

তিক্ত - 100 গ্রাম;

মেয়নেজ - 2 টেবিল চামচ;

কেচাপ, মশলা, লবণ

আরম্ভ করার জন্য, মাংস একটু তেল টুকরা এবং ভাজা কাটা হবে। তারপর প্রস্তুত সস দিয়ে তা পূরণ: দম্বল, মেয়নেজ, একটু কেচাপ, কাটা আচার, ও লবণ মিশ্রিত করা। তারপর কম তাপ উপর রান্না পর্যন্ত সস মাংস সিদ্ধ করুন।

দম্বল সস মধ্যে গরুর মাংস

এই থালা এছাড়াও আপনি প্রচেষ্টার অনেক প্রয়োজন হবে না। প্রায় দুই ঘন্টা, যার আপনি শুধুমাত্র আধা ঘন্টার নিযুক্ত করা হবে জন্য এটি প্রস্তুত করা হচ্ছে। পণ্য:

গরুর মাংস - 0.6 কেজি;

মাখন;

Bow - টুকরা একটি দম্পতি;

; কয়েক টুকরা - টমেটো (আপনি কোন কেচাপ বা টমেটো সস সময় নিতে পারে)

আটা - 1 চামচ;

ঝোল (সেদ্ধ জল ব্যবহার করা যেতে পারে) - 1 কাপ;

রসুন - লবঙ্গ দুয়েক;

লবণ, টক

প্রাথমিকভাবে হাতুড়ি রান্না গরুর মাংস, তারপর তেল খাস্তা পর্যন্ত ভাজা প্রতিরোধ করা। এখন আমরা শাকসবজি প্রস্তুত করা হয়। নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং ভাজা চপ এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে। টমেটো (কেচাপ বা সস) এবং রসুন, ছোট টুকরা কাটা যুক্ত করো। এখন এই সব ঝোল বা সেদ্ধ জল ঢালা। এর পর, ফোঁড়া ও ঝাল ক্রিম এক গ্লাস মধ্যে ঢালা, তারপর আলোড়ন। যোগ মাংস থেকে সস আধা ঘন্টার জন্য এবং তন্দুর মধ্যে জায়গা।

মিটবল জন্য প্রণালী ক্রিম সস মধ্যে

50 মিনিট সম্পর্কে মিটবল রান্না সময়কাল।

উপাদানগুলো:

কিমা মাংস - 0.7 কেজি;

রাইস - আধা কাপ;

তিক্ত - 200 গ্রাম;

জল - 100 মিলি;

ডিম - 1 পিসি;।

Bow - টুকরা একটি দম্পতি;

টমেটো পেস্ট - 3 টেবিল চামচ;

কেচাপ তীব্র - 2 টেবিল চামচ;

উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল চামচ টেবিল চামচ;

পিপার, লবণ

অর্ধেক পর্যন্ত চাল সিদ্ধ। পেঁয়াজ ছুলা এবং চপ। গরুর মরিচ, ডিম, লবণ ও পেঁয়াজ যোগ করুন। ভাল মিশ্রিত এবং চালের যোগ করুন। এই ভর থেকে 30 গ্রাম প্রতিটি জপমালা প্রস্তুত করতে, প্রায়। বাজে কথা পাকানো আটা, তারপরে উদ্ভিজ্জ তেল prizharit।

সস প্রস্তুতি টমেটো পেস্ট, কেচাপ, ঝাল ক্রিম এবং পানি মিশিয়ে করা আবশ্যক জন্য (ঝোল ব্যবহার করতে পারেন)। প্রস্তুত সস মিটবল ঢালা এবং কম তাপ উপর প্রায় 20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।

ক্রিম সস মধ্যে মিটবল

পণ্য:

মাংস (শুয়োরের মাংস, বাছুরের, মুরগির) - 0.7 কেজি;

দম্বল - 1 কাপ;

Bow - টুকরা একটি দম্পতি;

রসুন - 5 লবঙ্গ;

ডিম - 1 পিসি;।

গাজর - টুকরা একটি দম্পতি;

আটা - 1 টেবিল চামচ;

মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি;।

লবণ, পার্সলে, মরিচ সেলারি

ঠাসাঠাসি প্রস্তুত একটি মাংস পেষকদন্ত মাংস মধ্যে সুতা, লবণ, মরিচ, রসুন, ডিমের এবং পেঁয়াজ যোগ প্রয়োজনীয়। মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠাসাঠাসি, যাতে এটি প্রাণবন্ত ছিল। গাজর ঝাঁঝরি, পটির, ঋতু celeriac এবং পার্সলে, তারপর সব তেলে ভাজা মধ্যে মরিচ কাটা। সবজি, ক্রিম ঢালা লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, তারপর একটি ফোঁড়া আনতে। জল (উষ্ণ) মিশ্রিত ময়দা ফুটন্ত ও শাকসবজি সঙ্গে ক্রিম মধ্যে সাবধানে ঢালা এর পানপাত্র। তারপর আবার ফোঁড়া, কিন্তু যে এটা thickens।

সমাপ্ত ঠাসাঠাসি অন্ধ মিটবল মধ্যে এবং তাদের ফয়েল উপর করা। উপরে এবং তন্দুর মধ্যে জায়গা ক্রিম সস ঢালা। 220 ডিগ্রীর প্রায় আধ ঘণ্টা থালা প্রস্তুত। অনুরোধ, আপনি মিটবল পনির, grated সঙ্গে সাজাইয়া রাখা পারেন, তারপর চুলা আরও 12 মিনিট বসিয়ে দেই। যখন তারা একটি সুবর্ণ বাদামী গঠিত, তারপর প্রস্তুত মিটবল।