একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাংস রান্না করতে কিভাবে

মনে হবে, খাবারের আমাদের রান্না অফার যে বিভিন্ন থেকে, প্রচলিত ফ্রাইং শাকসবজি বা মাংস তুলনায় অনেক সহজ কিছু নয়। কিভাবে মাংস রান্না করা একটি প্যান, কোন অতিথিসেবিকা জানেন। আর প্যান ব্যর্থ হবে না, কারণ আধুনিক শিল্প বিস্ময়ের কাজ করতে পারেন: প্যান, একটি nonstick লেপ, পুরোপুরি ধুয়ে আছে দ্রুত গরম ... pluses অনেক গনা পারবেন না।

তা সত্ত্বেও, যদি তুমি কি নিশ্চিত তুমি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাংস রান্না করতে কিভাবে বা, আরো স্পষ্ট করে, কিভাবে সঠিকভাবে রান্না করা, প্রধান কর্ম শুরু করার জন্য নলখাগড়া না জানি। একটা ছোট রান্না গোপন যা এটির সমস্ত সরলীকরণের জন্য মাংস, আরো সুস্বাদু সরস, মুখরোচক করতে সহায়তা করে হবে। এই বিষয়ে আরও করতে চান?

সুতরাং, রান্না করার সময় টুকরা মধ্যে দূরত্ব অন্তত 5.5 মিমি হওয়া উচিত। টুকরা একে অপরের সাথে যোগাযোগ হয় তাহলে এই জায়গা সোনালী বাদামী, হায়রে কাজ করবে না। উপরন্তু, এটি হিসাবে খাস্তা হবে না।

মানের উপর কার্পণ্য করবেন না - আপনি নিশ্চিত এমনভাবে তার অনমনীয়তা বাদ দেওয়ার হিসাবে একটি প্যান মধ্যে মাংস রান্না করতে কিভাবে না হন, তাহলে। শুধুমাত্র শ্রেষ্ঠ কাটিয়া নিন, যেহেতু উদাহরণস্বরূপ, শিরা সঙ্গে মাংস শুধুমাত্র অভিজ্ঞ হাত "মন আনতে 'পারি, তাই এটি ভালো ঠাসাঠাসি জন্য পাঠাতে, কিন্তু পুরো ভাজার জন্য ব্যবহার করবেন না।
আগে আপনি সরাসরি ফ্রাইং শুরু, এটা প্রক্রিয়া করা, অর্থাত্ pomarinovat হয়েছে। এই আইটেমটি ঐচ্ছিক, কিন্তু অত্যন্ত আকাঙ্খিত নয়। 5-10 সম্পর্কে ঘন্টার জন্য (যেমন আপনি যা করতে পারেন, এবং নারী জন্য) marinade মাংস এক টুকরা রান্না করা চোবান আগে। এই marinade বিশেষভাবে আপনার দ্বারা প্রস্তুত যেতে পারে, (যদি আপনি সব একসাথে করতে পারেন), মেয়নেজ বা কেচাপ গঠিত মশলা, অথবা কেবল রসুন এক টুকরা ঘষা ও তেল, উদ্ভিজ্জ বা জলপাই উপরে ঢালা অনুমতি দেওয়া।

কিছু মানুষ এটা আরও সহজ না - মাংস দই ও খনিজ পানিতে marinated করা হয়। আর দই, মিনারেল ওয়াটার এবং এটি গলা এবং বিশেষ করে উপাদেয় করতে, তাই প্রস্তুত থাকুন যে, আপনার থালা, কিভাবে একটি প্যান মধ্যে মাংস রান্না করা, বা কিভাবে আপনি একটি মহান মাংস গুরু হয়ে থাকেন সম্পর্কে প্রশ্ন সঙ্গে ঘনিষ্ঠ শাস্তি আস্বাদন করেছে। নেই সব রন্ধনসম্পর্কীয় সাইট একটি দই বা জল যেমন marinade সম্পর্কে লিখতে, কিন্তু এটা কি একটি বলা হয় "কাজ।" এটি ব্যবহার করে দেখুন, নিজের জন্য দেখুন।

আর এখন সরাসরি যেতে রেসিপি। রেসিপি একটি ফ্রাইং প্যান বা আরো সঠিকভাবে মাংস, তাদের প্রাচুর্য বিভ্রান্তিকর হতে পারে - তাই বিচিত্র বৈচিত্র যে কখনও কখনও আপনি আশ্চর্য যেখানে শুরু এবং যা অপশনটি নির্বাচন কিভাবে? নেই আলুবোখারা, সঙ্গে মাংস শাকসবজি, এমনকি মধু সঙ্গে sweetbreads, যে এশিয়ার কুইজিন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এত জনপ্রিয় হয়।

আপনি নিজেকে তাদের নিজস্ব রেসিপি উদ্ভাবিত করতে পারেন রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা জন্য স্থান সত্যিই অনেক।

কেউ বিশ্বাস করে "মাংস নারীদের হাত সহ্য করে না", কিন্তু এই মাত্র একটি অজুহাত ও নারী প্রিয়জনদের অবাক কিছু আছে।
সুতরাং, একটি অর্ধ মাংস কিলোগ্রাম নেওয়া (যে কোন, কিন্তু এটা কাম্য কোমর যায়)। 2-3 টেবিল চামচ Solovykh, পেঁয়াজ, টক ক্রিম আধা কাপ এবং মাংস সস একটি টেবিল চামচ - উপরন্তু, আমরা ময়দা, মাখন এক কাপ করতে হবে।

প্রথমে মাংস ভাজা না হওয়া পর্যন্ত কাজ, এবং এখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হবে - ভাজা। চড়ুইভাতি পেঁয়াজ সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত, তারপর এটি ময়দা ও দম্বল, সেইসাথে চর্বি এবং রস যে মাংস ফ্রাইং থেকে বাকি ছিল সঙ্গে ছিটিয়ে। , ভাজা সস ঢালা আলোড়ন এবং fillets মধ্যে উদার হস্তে ঢালা। শীর্ষ আপনি মশলা স্বাদ এবং পুনশ্চ কাটা আজ ছিটিয়ে পারবেন না।

একটি ফ্রাইং প্যান মাংস অন্য প্রধান খাবারের - যেমন কাবাব হিসাবে। হ্যা, হ্যা, জঙ্গলে একটি কাঠি উপর এটা করতে হবে না, আপনি রান্নাঘর মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান পেতে পারেন। মাংস, এই ধরনের শুওরের মাংস, জরান, এবং চারদিক তার মাড় অধ: পতন করা। তারপর আমরা তাদের একটি প্যান মধ্যে ভাজা এবং কয়েক মিনিটের প্রায় 5-10 চেয়ে বেশি, তাই ছেড়ে। স্টু সবজি এবং স্যালাডে সঙ্গে খেতে পরিবেশন।

মাংস ও শাকসবজি সবসময় একটি দুর্দান্ত দম্পতি আছে, এবং শেষ সাহায্য করার জন্য শরীর মাংস হজম। উপভোগ ক্ষুধা!