এবং আমরা মুরগির মাংসকে চিকেন না?

মুরগি থেকে চিকেন খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু, এবং সঠিক নকশা এবং বেশ সুন্দর সঙ্গে। এটা লক্ষ করা উচিত যে চিকেন পা ব্যবহার করে এই ধরনের একটি থালা তৈরি করা সম্ভব এবং প্রচলিত জেলটিন ব্যবহার করে। আজ আমরা দ্বিতীয় বিকল্পটি বিবেচনা করব, কারণ এটা অনেক দ্রুত এবং সহজ।

কিভাবে একটি ঠান্ডা থেকে মুরগির রান্না : বিস্তারিত রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• ছোট গাজর - 1 পিসি (প্রসাধন জন্য);
• পেঁয়াজ সাদা তিক্ত - 2 টি মাথা (স্বাদ জন্য);
• চিকেন মাংস বড় - 1 পিসি।
• লবণ, মরিচ, খেজুর পাতা, সেইসাথে তাজা chives - ব্যক্তিগত বিবেচনার ভিত্তিতে যোগ করা;
• চিকেন ডিম ছোট - কিছু পিসি। (প্রসাধন জন্য);
• জিলেট - ২0 গ্রাম

পাখির মৃতদেহের চিকিত্সা

আপনি মুরগি থেকে একটি মুরগির প্রস্তুতি শুরু করার আগে, আপনি সাবধানে সব অর্জিত পাখি প্রক্রিয়া হবে। এটি ভিতরে এবং বাইরে ধোয়া করা প্রয়োজন, এবং তারপর সব অতিরিক্ত উপাদান কাটা এবং ছুলা বন্ধ টান।

সবজি প্রক্রিয়াজাতকরণ

চিকেন থেকে মুরগির তৈরি করা সুন্দর এবং সুগন্ধি পরিণত, তার প্রস্তুতি জন্য এটি পেঁয়াজ, ডিম এবং গাজর যেমন উপাদান ব্যবহার করার জন্য প্রয়োজনীয়। প্রয়োজনে ধোওয়া এবং পরিষ্কার করা প্রয়োজন। চিকেন ডিম আলাদাভাবে একটি খাড়া অবস্থা থেকে উচিয়ে করা উচিত।

থালা তাপ চিকিত্সা

উপরে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করা হয়েছে, আপনি অবিলম্বে রান্না মাংস প্রক্রিয়া শুরু করা উচিত। এটি করার জন্য, প্রক্রিয়াজাত মুরগির টুকরো টুকরো না করে, একটি গভীর সসপ্যানের সাথে পুরু দেয়াল এবং একটি নীচের অংশে ঢুকিয়ে দেওয়া উচিত, জল এবং ফোঁটা ঢেকে রাখুন, একটি গোলমালের সাথে ফেনাটি পর্যায়ক্রমে মুছে ফেলুন। এই অবস্থায়, মাংস তিন ঘন্টার জন্য রান্না করা উচিত। এটি লবণ, এবং মশলা এবং উপসাগর পাতা খুব শেষে সুপারিশ করা হয়, কারণ তাপ চিকিত্সা দীর্ঘ সময়ের জন্য, থালা মধ্যে জল উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হবে।

তুষারপাত ঠান্ডা জন্য ভিত্তি প্রস্তুতির প্রস্তুত করার এক ঘন্টা আগে পেঁয়াজ সাদা পেঁয়াজ একটি কঠিন মাথা করা উচিত । যোগ করা সবজি ডিশ আরো flavorful এবং সুস্বাদু করা হবে এছাড়াও, একটি চিকেন থেকে মুরগির (ফোটো প্রবন্ধ উপস্থাপন করা যেতে পারে) আরো সুন্দর পরিণত হবে যদি এটি অতিরিক্ত করে বাছাই করা গাজর সঙ্গে যোগ করা হয়, যা একই সময়ে ময়দার তাল দিয়ে পেঁয়াজ মাথা হিসাবে স্থাপন করা আবশ্যক।

একটি হৃদয়গ্রাহী থালা গঠন

উপরোক্ত সময়ের শেষে, মুরগির প্যান থেকে বের হওয়া আবশ্যক, এবং তরমুজ জেলেটিন দিয়ে মুরগির লবণ, মরিচ রসুনের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া এবং ত্বককে অল্প পরিমাণে শুকিয়ে নেওয়া উচিত। পরবর্তীতে, মাংস হাড় থেকে মুক্ত করা উচিত এবং ছোট ফাইবার বিভক্ত। এই পরে, আপনি গভীর পাত্রী গ্রহণ করা প্রয়োজন, তাদের চিকেন টুকরা, সুন্দরভাবে কাটা গাজর, তাজা আজ, অর্ধ ডিম, এবং তারপর একটি সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধি স্বাদ সঙ্গে সব পণ্য ঢালা। এই মিশ্রণে, মুরগি থেকে ঠান্ডা ফ্রিজে রাখা উচিত এবং কমপক্ষে পাঁচ ঘন্টা ধরে রাখা উচিত।

কিভাবে সঠিকভাবে টেবিলের একটি মাংস ডিশ পরিবেশন করা

হিমায়িত jellied একটি ফ্ল্যাট প্লেট নেভিগেশন বহন করা উচিত, তাত্ক্ষনিক থালাগুলি বিপরীত, এবং তারপর অংশ কাটা এবং সরিষা এবং গম রুটি সঙ্গে টেবিলে পরিবেশন করা। আমাকে বিশ্বাস করুন, মুরগির মাংস থেকে এই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য একেবারে সব আমন্ত্রিত অতিথিরা খুশি হবে।