কর্কটরাশি রোলস এবং অন্যান্য খাবার Lavash: সুস্বাদু এবং পিটান

সম্ভবত খুব কমই একটি খাবার অলিভিয়ের এবং কাঁকড়া মত যেমন "রক্ষণশীল" স্যালাডে থাকলে আমাদের খোয়াতে। যখন স্বপ্নের মত, কিন্তু প্রাক ছুটির দিন হইচই সবসময় সময় সাপেক্ষ আপনি কি করতে পারেন। পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফিড আমন্ত্রিত হিসাবে যেমন একটি উন্নতচরিত্র গোলে পুরোপুরি মানিয়ে রোলস Lavash। এই খাবার বিভিন্ন fillings, উপকরণ যা এমনভাবে নির্বাচন করা হয় দিয়ে তৈরি করা হয় যে এটি আশ্চর্যজনক একে অপরের সঙ্গে সঙ্গতি মধ্যে।

কিন্তু আগে আপনি কাঁকড়া রোল রান্না করা শুরু, আমি Pita বিষয়ে কয়েকটি শব্দ বলতে চাই। আপনি যেমন দেখেছি যে, এটা হতে হয়েছে আর্মেনিয় lavash। এই এক একটি পাতলা-pretonenky এবং প্যাক প্রতি তিন চাদর বিক্রি হয়। করতে আপনার এপেটাইজার তাই নিষ্কাশিত, যেমন এটি করা উচিত, আপনি শুধুমাত্র নবীনতম বেকড পণ্য প্রয়োজন। যখন উৎপাদন উভয় তারিখ থেকে বেতন মনোযোগ কেনার, এবং কিনা প্যাকেজিং যেখানে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ টুটা না যে ইন্টারনেট সাইটে। Pita রুটি খুব দ্রুত এবং এই ধরনের একটি পণ্য মধ্যে মোড়ানো সঙ্গে মামুলি ভর্তি সমস্যা থাকতে পারে tends - তালিকা ভুল হয়ে যেতে পারে এবং, দুর্ভাগ্যবশত, ভুল, কেন্দ্রীয় অবস্থানে। খুব আলগা পেতে এবং এছাড়াও আর্মেনিয় lavash তীরে নিক্ষিপ্ত সাগর-শৈবাল। মূলত - হিসাবে একটি Pita খুঁজতে চেষ্টা করতে "এলিট"। এছাড়া পাতলা বিক্রি মাত্র স্বচ্ছ তেলা কাগজ আবৃত, কিন্তু এক খুব দীর্ঘ চাদর, যা তোমরা রান্নাঘর কাঁচি কাটা করতে পারেন। বুদবুদগুলি এবং এই রুটি মধ্যে crispy স্থান কার্যত কোন, এবং এটি একরকম ভাল এবং শক্তিশালী কাণ্ডকীর্তি।

কর্কটরাশি রোল: রেসিপি

কাঁকড়া রোল রান্না করা, উপরন্তু lavash কাঁকড়া মাংস 100 গ্রাম প্রস্তুত (নামা এবং লাঠি, কিন্তু মাংস juicier বলে মনে হয়), যা (জন্য কিউব করে কাটা হয় কাঁকড়া সালাদ) বা ঝাঁঝরি। কুক 3 হার্ড সিদ্ধ ডিম , এবং এছাড়াও কিউব বা ঝাঁঝরি করে কেটে নিন। যখন উপাদানগুলো হয়রান একটি পদ্ধতি বেছে নেওয়ার, মনে রাখবেন যে এটা একই হতে হবে - হয় আপনি ছুরি বা কর্নিক oruduete নিজেদের হাত রয়েছে।

ধোয়া এবং চাপড়ান শুষ্ক তাজা আজ - পার্সলে এবং শুলফা একটি গুচ্ছ যতটা। প্রেস পাশ দিয়ে যান রসুন বৃহৎ লবঙ্গ দুয়েক (যদি এই উপাদান আপনি এবং আপনার অতিথিদের উচ্চ সম্ভ্রমের জানাজা যেন না হয়, তাহলে এটি সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ প্রতিস্থাপন)। কঠিন চিজ ঝাঁঝরি এর 100-150 ছ। চমৎকার ক্ষয়ের একটি "শাস্তি" পনির "Oltermanni"। তবুও তুমি মেয়নেজ প্রয়োজন।

ভবিষ্যতে খাবার (কাঁকড়া মাংস, আজ, ডিম, পনির, রসুন) এর জন্য সকল উপাদান, একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা। এক শীট Pita ছড়িয়ে দিন এবং এটি মেয়নেজ ছড়িয়ে পড়ে। খুব পুরু স্তর অন্যথায় না প্রস্তুত কাঁকড়া রোল খুব "ভেজা" আছে এবং এই মুহূর্তে আপনার হাতে পৃথক্ হত্তয়া শুরু হয়। , অর্ধেক ভর্তি উপরে সস রাখুন পৃষ্ঠ উপর সমানভাবে এটা ছড়িয়ে। দ্বিতীয় চাদর দিয়ে ঢাকা এবং পূর্ববর্তী পদক্ষেপ পুনরাবৃত্তি, অর্থাত মেয়নেজ সঙ্গে গ্রীস এবং ঠাসাঠাসি রাখুন। এখন, খুব আলতো করে একটি নল মধ্যে Pita রুটি ভাঁজ। ছুরি, রোল dryish, যা সাধারণত মেয়নেজ বা ঠাসাঠাসি পাবেন না প্রান্ত ছাঁটা।

কর্কটরাশি রোল Pita আটকে থাকা চলচ্চিত্র, ফয়েল দিয়ে মোড়ানো, অথবা কেবল একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে এটা সংরক্ষণ করি। এক ঘন্টা জলখাবার ইতিমধ্যে সম্পৃক্ত। এখন আপনি রায় দুর্মূল্য গেস্ট সিস্টেমের জন্য টেবিলে আনতে পারেন।

থালা ডিনারের লেটুস ঢেকে, এবং তারা স্লাইসড কাঁকড়া রোল রাখা। খুব পাতলা টুকরা না, এবং তারপর পুরো ঘটা শুরু হয়। অংশ টুকরা সর্বোত্তম বেধ - 2-2.5 সেমি।

Pita রুটি মধ্যে crabmeat এছাড়া হ্যাম বা নোনতা লাল মাছ (ট্রাউট বা স্যামন) আবৃত করা যেতে পারে। প্রথম ক্ষেত্রে, সব অন্যান্য উপাদান, অভিন্ন ছাড়া ডিম যোগ করার জন্য প্রয়োজন হবে না। মাছ Pita ব্যবহারের সময় ক্রিম পনির বা মাস্কারপন পনির, রসুন মসৃণ এবং এর পরিবর্তে পাতলা টুকরা করা পেঁয়াজ রিং ব্যবহার করুন।

তাদের Pita সব রোলস চেষ্টা করুন এবং আপনার আপনি এবং আপনার পরিবার স্বাদ আর কি নির্বাচন করুন!