কাঁকড়া লাঠি ও চিংড়ি সঙ্গে জাপানি সালাদ মধ্যে কুতর্ক

যারা প্রশ্নের উত্তর দিয়ে সালাদ উদ্ভাবিত কাঁকড়া লাঠি এবং চিংড়ি, সময় কুয়াশা মধ্যে হারিয়ে গেছে। সম্ভবত, এই সূক্ষ্ম রেসিপি জাপানে, সীফুড একটি অর্চনা আছে আবিষ্কৃত। যাইহোক, মূলত তার উপাদানগুলো এক crabmeat ছিল। এখন এটা হয় - একটি মাছ surimi, লাঠি প্রধান অংশ। স্বাভাবিকভাবেই, কাঁকড়া এর থালা এবং চিংড়ি মাছ একটি বাজেট এবং এমনকি গণতান্ত্রিক বলা যায় না। যেমন surimi হিসাবে - তাই, সূক্ষ্ম সীফুড সহজ কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয়েছে। Rising Sun সীমানা অতিক্রম করিয়া খাবারের মহিমা, সালাদ বিভিন্ন উপাদানের যে খুব কমই জাপানে ব্যবহৃত হয় যোগ করার জন্য লাগল। এই ভুট্টা, টিনজাত সবুজ ডাল বাঁধাকপি। এভাবে তথাকথিত যা আমরা এখন এবং প্রস্তুত হল "কাঁকড়া লাঠি এবং চিংড়ি মাছ, সঙ্গে ক্লাসিক সালাদ" ছিল না।

এটা তোলে একদম সহজ থালা। উপাদান পরিমাণগত রচনা আপনার স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। নিজেকে লাঠি এবং ডিম (ভাল কূটবুদ্ধিসম্পন্ন) Cut, একটি peeled চিংড়ি, টিনজাত ভূট্টা এবং ডাল, মেয়নেজ, লবণ এবং মশলা ঋতু যোগ করুন। মিক্স - এবং আপনি সম্পন্ন করেছেন! এবং অন্যান্য পণ্য এই মৌলিক উপাদানের সংযুক্ত করা যাবে। তারা রুচিসম্মতভাবে surimi মিশান প্রধান জিনিস। কাঁকড়া লাঠি এবং চিংড়ি সঙ্গে সালাদ "তুলি" ফর্ম্যাটে একটি কাঁচের পাত্রে রান্না করা যেতে পারে। এই কাজের জন্য সঠিকভাবে স্তর সীফুড ও শাকসবজি, এবং উপরের থালা সাজাইয়া মেয়নেজ গ্রিড দ্বারা স্তর খুঁজে রাখা এবং ডিমের কুসুম ঘষা।

করতে সালাদ একটি হালকা, কম ক্যালোরি খাবার, এটা জ্ঞান জাপান থেকে মূলত মূল রেসিপি উল্লেখ করতে, করে তোলে। চাল এক গ্লাস ফোঁড়া, এটা ঠান্ডা, তরল ড্রেন করতে সক্ষম হবেন। চিংড়ি পরিবর্তে স্কুইড (300 গ্রাম) ব্যবহার করা হবে। আমরা তাদের বেশী পাঁচ মিনিট, তারপর শীতল এবং finely কাটা রান্না। শুধু চপ এবং কাঁকড়া লাঠি দুই শত গ্রাম। এর পর, টিনজাত ভূট্টা এবং ছত্রাক (100-150 গ্রাম) এক বয়াম সঙ্গে উপাদানগুলো উপরে একটি পাত্র মধ্যে মিশ্রিত করা। সিজন লবণ এবং মরিচ, এবং মেয়নেজ এক কাপ সঙ্গে খেয়ে। স্কুইড এবং কাঁকড়া সঙ্গে মিহি সালাদ প্রস্তুত লাঠি।

গ্রীষ্ম সংস্করণের জন্য থালা শাকসবজি সতেজ করার চেষ্টা করুন। সাত 15-20 কাপড় চেরি টমেটো, সবুজ পেঁয়াজ দুই ডালপালা ব্যবহার চিংড়ি এবং কাঁকড়া লাঠি, অর্ধেক একটি ঘণ্টা মরিচ এবং সালাদ সবুজ শাক সব্জী 200 গ্রাম ছাড়াও। চিংড়ি এবং কাঁকড়া লাঠি নিয়ে যেমন একটি ক্যালোরি সালাদ জন্য ভাল কাটা এবং একটি কঠিন হলুদ পনির 50 গ্রাম করে। পোষাক থালা মেয়নেজ এবং জলপাই তেল যেমন হতে পারে, এবং মসলা প্রেমীদের সয়াসস এক চামচ পরিমাণ যোগ করতে পারেন।

কিন্তু শীতকালে স্মোকড capelin মাছের ডিমের যোগে সঙ্গে অত্যন্ত সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করা যাবে। এটা তোলে দোকানে বিক্রি করা হয়, এটা কঠিন পাবেন না। কাঁকড়া লাঠি এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে একটি নববর্ষের আগের দিন খাবার সালাদ হিসেবে, খুব, একটা তুলি করতে পারেন। এই লক্ষ্যে, একটি সুন্দর স্ফটিক খাবারের নীচে স্তুপীকৃত সেদ্ধ আলু (দুই মাঝারী মাপের কন্দ টুকরা করা টুকরা) স্তর। একটি পৃথক বাটি ইন মেয়নেজ এর ভরাট, প্রস্তুতি capelin এর ক্যাভিয়ার এবং লেবুর রস। এটা তোলে অকুণ্ঠচিত্তে স্তর আলু মাখিয়ে। পাশে প্যাকেজিং diced কাঁকড়া লাঠি পাড়া হল এবং এক পেঁয়াজ কাটা। আবার, সব ড্রেসিং lubricated। তারপর থালা তিনটি সিদ্ধ ডিম ঘষা। সেদ্ধ চিংড়ি তিন শত গ্রাম পরিষ্কার এবং উপরে স্থাপন করা। তারা ছোট হন, এটা সম্ভব এবং সম্পূর্ণরূপে হয় - না হলে, কেটে দিতে হবে। আগ স্তর পনির (100 ছ) যা মোটা আঁচড়া উপর ঘষা হয়েছিল হওয়া উচিত।