কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা - রেসিপি

গরুর মাংস খাবারের - এটা সর্বদা উপকারী। এই ধরনের মাংস চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও মিনারেলস বল ভারসাম্য মধ্যে একটি খাদ্যতালিকাগত বিবেচনা করা হয়। গরুর মাংস খাওয়ার দ্বারা ওজন লাভ করতে ভয় পাবেন না। হ্যাঁ, এটা ক্যালোরি সমৃদ্ধ। কিন্তু, এটা পরিপাকের, মানব দেহের শক্তি অনেক, তাই থেকে চর্বি expends এই খাদ্য বিলম্বিত করা হয় না। কিন্তু করার খাবারের সুস্বাদু ছিল, আপনি সঠিকভাবে মাংস নির্বাচন করতে হবে এবং তারপর এটি সঠিকভাবে রান্না করা। তন্দুর উপযুক্ত গরুর মাংস নেই। বাস্তবে দেখা যায় যে পশু থেকে যা মাংস কাটা হয় শরীরের অংশ, প্রায় স্ট্রেস বিষয় না করে ব্যাখ্যা করা হয়। কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা রান্না করা ফলে অনমনীয় হয় না।

টমেটো সঙ্গে স্টেক

চার servings জন্য, আপনি মাংস প্রায় এক কিলোগ্রাম করতে হবে। কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা ধোওয়া ও 1-1.5 সেমি বেধ টুকরা বিভক্ত। সামান্য তাদের রান্নাঘর হাতুড়ি প্রতিরোধ করা। মাংস লবণ এবং মরিচ। স্টেক এক গ্লাস থালা ভাঁজ এবং তাদের আধা ঘন্টার জন্য সেখানে রেখে। এটা তোলে অর্ডার "লবণ ভূত্বক" প্রভাব এড়ানোর জন্য তা করার প্রয়োজন হয়।

তারপর, তাপ একটি প্যান তেল ফুটন্ত। এটা তোলে পঞ্চাশ গ্রাম সম্পর্কে আপনাকে প্রয়োজন। এটা মধ্যে ডিপ এবং উভয় পক্ষের স্টেক ভাজা, পাঁচ মিনিট প্রত্যেকের জন্য। এর পর, মাংস চুলা পূর্ণ প্রস্তুতি পর্যন্ত আনতে হবে। তার তাপমাত্রা অন্তত 170 ডিগ্রী থাকতে হবে। প্যান মধ্যে স্টেক রাখুন, 15 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে তাদের স্ট্যু।

তন্দুর মধ্যে কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা তার স্নিগ্ধতা এবং আবেগপ্রবণতা পায় করার সময়, তার জন্য সস প্রস্তুত করুন। রসুন 6 লবঙ্গ, টাইম কয়েক sprigs, এবং তিন অথবা চার টমেটো কাটো। এই সমস্ত তেল 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর স্টেক, ভাজা ফ্রাইং থেকে অবশিষ্ট মধ্যে নত করতে হবে।

বৃহৎ প্লেটের উপর চুলা থেকে রান্না করা মাংস রাখুন। টমেটো, রসুন এবং টাইম এর সস স্টেক যুক্ত করো। টেবিলে পরিবেশন।

কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা ভাল তন্দুর মধ্যে এটি রান্না করা পর না শুধুমাত্র হয়। এছাড়া, এটিও চমৎকার কাবাব সক্রিয় আউট। কিন্তু যদি রান্না করতে ভুল, এটা কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা থেকে অন্য খাবারের মত, শক্ত পেতে পারেন। অতএব, আমরা যদি আমাদের রেসিপি ব্যবহার করার সুপারিশ করছি।

শঙ্কু মিনারেল ওয়াটার

ধোবেন এবং মাংস বর্গ টুকরা। এটা তোলে প্রায় 2 কেজি নিতে হবে। একটি ডিশ মধ্যে skewers রাখুন, 5-6 পেঁয়াজ রিং করে কাটা, মাংস যোগ করুন। লবণ, মরিচ গোলমরিচ। ওয়েল সব আলোড়ন। অবশেষে 0.5 কাপ মিনারেল টেবিল পানি যোগ করুন। এটা নরম করতে এবং কাটা গরুর মাংস marinating সময় হবে।

কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা এছাড়াও রান্না স্টেক জন্য উপযুক্ত। রেসিপি অনুরূপ তাদের স্টেক রেসিপি (তন্দুর মধ্যে নির্বাপক ছাড়া) হয়। কিন্তু রোস্ট মাংস শক্ত হতে পারবেন না। এটি এড়াতে, ভাঙ্গা বন্ধ পানি (1 লিটার), চিনি (0.5 কাপ), লবণ (1 চা চামচ), অর্ধ লেবুর রস নিয়ে গঠিত একটি সমুদ্র মধ্যে কয়েক ঘন্টার জন্য গরুর মাংস marinate টুকরা। মাঝারি তাপ উপর ফুটন্ত তেলে তারপর স্টেক ভাজা। আলু হতে পারে সঙ্গে মাংস পরিবেশন। কিন্তু কোলেস্টেরল সম্পর্কে ভুলবেন না: সুপারিশ স্টেক, স্টেক, শুধুমাত্র কাঁচা সবজি খেতে কাবাব। উপভোগ ক্ষুধা!