আলু সঙ্গে প্যাটিস জন্য ভর্তি ছবির সাথে পিসের রেসিপি

আলু সঙ্গে পিস জন্য ভর্তি বিভিন্ন হতে পারে। আজ আমরা যতটা সম্ভব সুস্বাদু হিসাবে এই পণ্য করতে কিভাবে আপনাকে বলতে হবে। আপনি কীভাবে সঠিকভাবে পিজের জন্য খামের ভিত্তি মিশ্রিত করবেন তা শিখবেন, তেলে একটি চুলা বা ভাজা দিয়ে তাদের বেঁধুন।

খাঁটি মালকড়ি এর ক্লাসিক প্যাটিস প্রস্তুত

এই ধরনের পণ্যগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত থাকা উচিত। সব পরে, এটা আপনার পিস সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হবে কিনা উপর নির্ভর করে। প্রথমত, আমরা আপনাকে চুল্লি মধ্যে বেকড ক্লাসিক পণ্য প্রস্তুত কিভাবে সম্পর্কে বলতে চান। পরীক্ষার জন্য, আমাদের দরকার:

• দুধ দেহগত ফ্যাট কন্টেন্ট - প্রায় 500 মিলিগ্রাম;
• Deodorized উদ্ভিজ্জ তেল - প্রায় 60 মিলিগ্রাম;
• দ্রুত সক্রিয় খামি - একটি স্লাইড ছাড়া ছোট চামচ;
• উচ্চ গ্রেড গম ময়দা - থেকে 700 গ্রাম;
• দানাশস্য চিনি - একটি স্লাইড ছাড়া একটি বড় চামচ;
• লবণ, ছোট রন্ধন বা সাগর - স্বাদ প্রয়োগ;
• গড় মুরগির ডিম - 1 পিসি

খামির বেস মিশ্রণ

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আলু সঙ্গে পিস জন্য ভর্তি বিভিন্ন উপাদানগুলি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যেতে পারে। যাইহোক, এই ধরনের পণ্য জন্য মালকড়ি শুধুমাত্র খামির ব্যবহার করা উচিত সব পরে, এই ভিত্তিতে ধন্যবাদ, আপনার প্যানিং খুব ঘন, নরম এবং সুস্বাদু হতে চালু হবে

তাই, খামির আদা মিশানোর জন্য, আপনি উষ্ণ দুধে সূক্ষ্ম দানাশস্যের চিনি দ্রবীভূত করতে হবে। উপাদানের পাশাপাশি, দ্রুত-সক্রিয় খামির যোগ করা উচিত এবং পুরো বিশ্রামে ¼ ঘণ্টা জন্য খসড়া ছাড়া বাকি রাখতে হবে। এই সময়, পণ্য সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত এবং স্ফীত হবে। এর পরে, সূক্ষ্ম লবণ ঢালা, পেটানো ডিম যোগ করা প্রয়োজন, এবং ডুবোয়েড তেল মধ্যে ঢালা প্রয়োজন। একটি অ-ইউনিফর্ম সামঞ্জস্যের একটি সুবাসিত মিশ্রণ পেয়ে, এটি উচ্চমানের ময়দা সঙ্গে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং সঠিকভাবে নরম আটা মিশ্রিত করা।

চেঁচানো বেস গোলাপী, যাও airy এবং নিঃশব্দ হয়ে, এটি একটি মোটা তৌল বা ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং একটি উষ্ণ স্থানে এটি সুপারিশ করা হয়। এইভাবে, ভিত্তি প্রায় 1.4 ঘন্টা থাকা উচিত। এই সময়, আঠা হাত দ্বারা কয়েক বার কম্পনের উচিত, যাতে এটি প্যানের বাইরে না যায়।

কিভাবে আলু সঙ্গে পিস জন্য একটি stuffing প্রস্তুত করা

আলু দিয়ে যেমন বেকড পণ্য তৈরি করতে, আপনাকে ক্রয় করতে হবে:

• প্রাকৃতিক মাখন - প্রায় 70 গ্রাম;
• মাঝারি আলু - 6 পিসি।;
• দুধের টমেটো উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• ডিম বড় চিকেন - 1 টুকরা;
• সবুজ পেঁয়াজ এর তীর - একটি ছোট গুচ্ছ;
• লবণ জরিমানা এবং মরিচ সুগন্ধযুক্ত গুঁড়ো - বিচক্ষণতা এ প্রয়োগ করুন।

পণ্য প্রক্রিয়াকরণ

আলু সঙ্গে পিস জন্য ক্লাসিক ভরাট খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু আপনি এটি প্রস্তুতি শুরু করার আগে, সমস্ত পণ্য এক এক করে চিকিত্সা করা উচিত। মাঝারি আলুকে ধুয়ে ফেলা উচিত, এবং তারপর পরিষ্কার করা এবং অর্ধেক কাটা। দুধ হিসাবে, এটি একটি প্রাকৃতিক মাখনের সাথে একটি বাটি মধ্যে আপ বোতল প্রয়োজন। এছাড়াও, সবুজ তীরের পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন এবং তেজপাতান করুন।

রান্নার আধা কেটে গুঁড়ো

উপরের পণ্যগুলি প্রস্তুত করার পর, আপনি ভরাট প্রস্তুতি শুরু করতে হবে। পশুর জন্য আলু ভাল রান্না করা উচিত। এই জন্য, এটি লবণ উত্ক্ষক জল মধ্যে হ্রাস করা প্রয়োজন। পরবর্তী, প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য সবজি রান্না করা উচিত। তাদের প্রস্তুত একটি কাঁকড়া মধ্যে একটি ছুরি sticking দ্বারা চেক করা যাবে আলু যদি টুকরো টুকরো করে ভেঙ্গে যায়, তবে এটি প্লেট থেকে মুছে ফেলা আবশ্যক। এই পরে, আপনি প্যান থেকে সব তরমুজ নিষ্কাশন করা উচিত, একটি সামান্য খোলা রাষ্ট্র ঢাকনা ধরে। যখন কন্দগুলি পানি ছাড়াই অবশিষ্ট থাকে, তখন তাদের একটি মুরগীর ডিম যোগ করা দরকার, কাটা মরিচ গুঁড়ো , সবুজ পেঁয়াজ কাটা , ময়দা দিয়ে দুধ ঢালা এই ধরনের একটি মিশ্রণে, পণ্যগুলিকে চূর্ণ করা উচিত যতক্ষণ না আপনার একটি সুস্বাদু এবং আড়ম্বরপূর্ণ শুকনো গাঁজা ছাড়া।

ভর্তি বৈশিষ্ট্য

এখন আপনি জানেন কিভাবে pies জন্য আলু প্রক্রিয়া হয়। যাইহোক, এটা লক্ষ করা উচিত যে কিছু গৃহকর্ত্রী একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এই stuffing চাবুক। আমরা এই খুব সুপারিশ না। অন্যথায়, আপনি একটি মাজা আলু পাবেন না, কিন্তু একটি পরীক্ষার একটি আভাস যে আপনি ব্যবহার করতে সক্ষম হবে না।

উপায় দ্বারা, আপনি যদি সবুজ পেঁয়াজ স্বাদ এবং সুবাস পছন্দ না হয়, তারপর আলু এটি যোগ করা উচিত না এটি যোগ করা উচিত।

পণ্য গঠন

সবকিছু যেমন স্টাফফ্লাই আলু সঙ্গে পিস যাইহোক, সবাই সঠিকভাবে তাদের গঠন করতে পারে না। এটি করার জন্য, খামির গরুর মাংস ছোট ছোট বেলায় বিভক্ত করা উচিত, এবং তারপর এমনকি 8 সেন্টিমিটারের ব্যাসের সাথে বৃত্তাকার বৃত্তটিও ঢেকে রাখা উচিত। প্রতিটি পণ্যের মাঝখানে আরও একটি বড় চামচ পরিমাণে মাজা আলু লাগানো প্রয়োজন। বৃত্তের প্রান্তের শেষে snapped করা উচিত, এবং তারপর একটি seam সঙ্গে greased প্যাকিং ট্রে সরানো এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। একইভাবে, অন্যান্য সব পণ্য তৈরি করা আবশ্যক।

বেকিং প্রক্রিয়া

একটি আলু ভর্তি সঙ্গে Patties চুলা 30 মিনিট জন্য বেকড করা উচিত। একই সময়ে, রান্নাঘরের এককটি ২00 ডিগ্রি পর্যন্ত preheated করা প্রয়োজন। উল্লিখিত সময় পরে, পণ্য হংসকর, সুগন্ধযুক্ত, নরম এবং খুব স্বাদযুক্ত হওয়া উচিত।

আমরা সুস্বাদু সাদাসিধা pies পরিবেশন

আলোর সঙ্গে ফোটো পিস, চুলা মধ্যে বেকড, আপনি নিবন্ধে দেখতে পারেন। একবার তারা সম্পূর্ণ প্রস্তুত হলে, ট্রে থেকে সরিয়ে ফেলা উচিত এবং একটি গভীর ডিশে স্থাপন করা হবে। এই আইটেমগুলি তাজা মিষ্টি চা সঙ্গে পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে পরিবেশন করা।

আলু এবং কেকজাত মাংস সঙ্গে রান্নার পিস

পিকের ক্লাসিক রেসিপি, যার ছবিগুলি আপনি উপরে দেখেন, crumpled আলু ব্যবহার করতে পারেন (কখনও কখনও সবুজ পেঁয়াজ যোগ করার সাথে)। যাইহোক, এই ধরনের পণ্য অন্যান্য উপাদানের ব্যবহার করে তৈরি করা যায় যা উপস্থাপিত উদ্ভিদের সাথে পুরোপুরি মেলে। উদাহরণস্বরূপ, আলু এবং খনির মাংসের সাথে পিস খুব সুস্বাদু। তাদের প্রস্তুতি জন্য এছাড়াও গাঁদা ছাড়া খামির গরুর মাংস এবং পুরু ব্যবহার করা উচিত। বেস এবং ঠাসাঠাসি কিভাবে, আমরা উপরে বিস্তারিত বর্ণনা। এই বিষয়ে, আমরা কেবল ময়দার মাংসের মাংস প্রস্তুত করার বিষয়ে কথা বলব, যা আপনি নরম ও আটা বাদামে যোগ করতে চান।

সুতরাং, উপস্থাপন পণ্য করতে, আমাদের প্রয়োজন:

• পিট এবং বেকন ছাড়া পোকার - প্রায় 350 গ্রাম;
• চর্বি এবং হাড় ছাড়া চিনাবাদাম - প্রায় 350 গ্রাম;
• পেঁয়াজ বড় মিষ্টি - 2 মাথা;
• Deodorized উদ্ভিজ্জ তেল - প্রায় 40 মিলিগ্রাম;
• লবণ জরিমানা এবং মরিচ সুগন্ধযুক্ত গুঁড়ো - বিচক্ষণতা এ প্রয়োগ করুন।

ঠাসাঠাসি প্রস্তুতি

তাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতির ছবির সাথে পিসের রেসিপিগুলি অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রকাশনাগুলির মধ্যে রয়েছে। যাইহোক, প্রায়শই এই থালা একটি ক্লাসিক সংস্করণ বর্ণিত আছে। আমরা আপনাকে এমন পণ্যগুলি কীভাবে আরও সুস্বাদু এবং সন্তুষ্ট করতে পারি তা সম্পর্কে বলতে চাই।

প্রথমত, আপনি মাংস টুকরা কুঁচি করা প্রয়োজন, এবং তারপর কাটা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে তাদের আধা কেজি। এই ডিভাইসে, আপনি জঞ্জাল এবং মিষ্টি বাল্ব মধ্যে রূপান্তর করা প্রয়োজন। যে পরে, উভয় উপাদান মিশ্র, peppered এবং লবণ উচিত।

তরমুজ

তৈলাক্ত তরমুজের ভাত ভিনেগার তেলের প্রয়োজন হয়। এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম করা আবশ্যক, এবং তারপর মাংস পণ্য রাখা এবং আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এমন একটি ভর্তি প্রস্তুত করুন যতক্ষণ না এটি একটু সোনালী হয়ে যায়

পরিশেষে, গরম ভাজা mince মাংসের আলু মধ্যে ঢেলে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। প্রথম রেসিপি (গঠন এবং বেকিং বিভাগ দেখুন) বর্ণিত হিসাবে ঠিক একই ভাবে প্রস্তুত করা stuffing ব্যবহার করুন।

আমরা মাশরুম এবং আলু দিয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু পিস তৈরি করি

কিভাবে সুস্বাদু ভাজা পিস রান্না করা? এই ধরনের পণ্যের জন্য পূরণ বিভিন্ন হতে পারে। ক্লাসিক সংস্করণ এবং আমরা উপরোক্ত বর্ণনা minced মাংস সঙ্গে রেসিপি। তবে, অনেক গৃহকর্তারা মাশরুমের সাথে সাদৃশ্য তৈরি করতে পছন্দ করেন। এই জন্য আমাদের প্রয়োজন:

• শ্যাম্পেনস (শুধুমাত্র তাজা গ্রহণ করা উচিত) - প্রায় 600 গ্রাম;
• পেঁয়াজ সাদা বড় - 2 মাথা;
• Deodorized উদ্ভিজ্জ তেল - প্রায় 40 মিলিগ্রাম;
• লবণ জরিমানা এবং মরিচ সুগন্ধযুক্ত গুঁড়ো - বিচক্ষণতা এ প্রয়োগ করুন।

সামগ্রী প্রস্তুতকরণ

উপরে আমরা বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করেছেন কিভাবে পিসের জন্য সুস্বাদু এবং বায়ুযুক্ত আলু প্রস্তুত করতে। ভর্তি, যা মাশরুম ব্যবহারের জড়িত, এছাড়াও মাজা আলু ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া। কিন্তু, ভাজা গৃহজাত পণ্য রান্না করতে, আপনি আলাদাভাবে মাশরুম প্রক্রিয়া করা উচিত। তাদের ধৌত করা উচিত, সমস্ত অপ্রয়োজনীয় অংশ কাটা, এবং তারপর ছোট cubes মধ্যে কাটা। একইভাবে, সাদা বাল্বকে অবশ্যই চিকিত্সা করা উচিত।

মাশরুম থার্মাল চিকিত্সা

যেহেতু খামি পেষণে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সংক্ষিপ্তভাবে ভাজা হয়, তাদের ভর্তি সম্পূর্ণ প্রস্তুত করা উচিত। এটি করতে, মাশরুম একটি saucepan মধ্যে রাখা উচিত, এবং তারপর সর্বোচ্চ তাপ এ আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাশরুম বাদ দিয়ে মুরগির মাংস পরে, তারা ডোডোরিয়ামযুক্ত তেল, বাল্ব, মরিচ এবং লবণ যোগ করা প্রয়োজন। এই ধরনের মিশ্রণে, ২0 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপমাত্রায় পণ্যগুলিকে ফ্রাই করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, মাশরুম এবং সবজি রঙ গোল্ডেন হতে হবে।

ভাজা পিস প্রস্তুতি

মাশরুমগুলি পুষ্টিকরভাবে পুঁতে ফেলার পর, তাদেরকে মাজা করা আলুতে ঢোকানো উচিত এবং সঠিকভাবে ভাজা হতে হবে। Champignons একটি ইউনিভার্সাল বিতরণ অর্জন করার পরে, ভর্তি তার উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্য জন্য ব্যবহার করা উচিত।

নিবন্ধের শুরুতে বর্ণিত হিসাবে খামির পণ্য তৈরি করা, আপনি তাদের ভুট্টা আরম্ভ করা উচিত। এই জন্য, প্রায় ডোডোরিয়াম তেল প্রায় 200 মিলি প্যান মধ্যে ঢালা উচিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম। 5-6 টুকরা পরিমাণে অর্ধেক সম্পূর্ন প্রোডাক্ট ছিঁড়ে ফেলার পর, দুই পক্ষ থেকে শেস্ট করা হবে, এবং তারপর একটি প্লেটের উপর রাখা এবং পণ্যগুলির একটি নতুন ব্যাচ রাখুন।

এর ফলাফল সমষ্টি যাক

হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, এটি আলু এবং অন্যান্য উপাদান সঙ্গে হোমড্রাইভ কেক রান্না সব কঠিন না। ময়দা মাংস এবং মাশরুম ছাড়াও, ভাজা বেকন, গ্রীভ, রসুনের গ্রীণ, ভাজা পনির, কুচি কুচি এবং অন্যান্য পণ্য যেমন স্টাফিং যোগ করা সম্ভব।