কিভাবে আদা জরান কিভাবে?

আদা না, তাই অনেক আগে আমাদের ডেস্ক হাজির, কিন্তু ইতিমধ্যেই না এর অনন্য স্বাদ শুধুমাত্র gourmets জয় পরিচালিত হয়েছে। সব পরে, তিনি শুধু তীব্রতা এবং খাবারের সম্পৃক্তি যোগ করে, কিন্তু দরকারী পণ্য, যা বহু বছর ধরে ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়েছে একটি।

আদা ভেষজ পানীয়, যা নিরাময় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত সেইভাবে প্রস্তুত হয়েছিল। বিশেষ করে দরকারী, হিসাবে এই উদ্ভিদের শিকড় আধান একটি ভাল antibacterial এজেন্ট হয় কাশি সময় পানীয়। উপরন্তু, আদা এবং এই ধরনের পাই, মাংস বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি বিয়ার ও kvass জন্য একটি যুত প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত।

সবচেয়ে জনপ্রিয় আদা জরান বিবেচনা করা হয়। আজ পর্যন্ত, এটি কোনো সুপারমার্কেট মধ্যে কেনা যাবে। কিন্তু এখনও জানি আদা জরান কিভাবে একা, প্রত্যেকের উচিত। এটি খুব সহজ, শুধু এই উদ্ভিদের তাজা রুট কিনতে যথেষ্ট।

অনেক Just আদা জরা ভালোবাসি, বিশেষত যখন এটি অপরিহার্য জমি সরবরাহ বিবেচনা করা হয়। কিন্তু সকলেই বাড়ীতে নিজের কিভাবে রান্না জানেন। এটি কোন বড় চুক্তি। এর পরে, দ্রুত এবং সহজে জরান আদা উপায় একটি দম্পতি কল্পনা। পদ্ধতি প্রতিটি জন্য শুধুমাত্র তাজা রুট নির্বাচন করতে হবে।

আসলে, তার নিজের জরান অনেক সুস্বাদু চেয়ে স্টোরে প্রস্তুত কিনতে হতে পারে। এবং যদি আপনি জানেন বাড়ীতে আদা জরান কিভাবে, তাহলে আপনি ইতিমধ্যে দেখা করেছি যে এটা সহজ এবং সহজ। যদি না হয়, তাহলে নীচে তালিকাভুক্ত রেসিপি আপনি এই সঙ্গে করতে সাহায্য করবে।

আদা জরান কিভাবে - প্রথম উপায়

উপকরণ:

• লবণ, চিনি - একটি চা চামচ করুন;
• ভিনেগার (ওয়াইন বা চাল);
• সয়া সস সস।

এটা তোলে তারপর, ছুলা থেকে উদ্ভিদ রুট পরিষ্কার একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটা কাটতে প্রয়োজন। প্যান মধ্যে এটি ভাঁজ এবং শান্ত পানি ঢালা। এর পর, ফ্রিজ আধা ঘন্টার উপর করা। তারপর অগ্নি ও ফোঁড়া আরোপ করা, তারপর পানি এবং শান্ত থেকে মুছে ফেলুন।

আমরা এখন marinade প্রস্তুতি শুরু হওয়া উচিত। একটি পৃথক বাটি মধ্যে এটি করার জন্য মিশ্রিত করা চিনি, লবণ, ভিনেগার, সয়াসস এবং ফোঁড়া। ফলে marinade আদা ঢালা এবং এক ঘন্টার জন্য প্রবিষ্ট করান হয়। তিনি তিন মাস করার জন্য একটি আবৃত কন্টেইনারে আপে ফ্রিজ রেখেছে।

আদা জরান কিভাবে - দ্বিতীয় একটি উপায়

marinade জন্য উপকরণ:

• পানি - 4-5 লিটার;
• ধান ভিনেগার - 2 কাপ;
• আদা - 0.6 কেজি;
• লবণ - 1 টেবিল চামচ;
• চিনি - কাচ

ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, খুব সাবধানে করা উচিত রুট imbyarya নির্বাচন যাতে এটি তাজা ছিল। যাইহোক, তার ত্বক সামান্য অস্বচ্ছ হওয়া উচিত। আর যদি সে ছোট বলি আছে, তাই রুট প্রথম ঠাণ্ডাই এবং পরিষ্কার নয়, কাটা এটা বেশ কঠিন হবে। উপরন্তু, এটা মসৃণ এবং স্পর্শ দৃঢ় হতে হবে।

প্রাথমিকভাবে, তারপর আপনি, ত্বক থেকে আদা পরিষ্কার কাটতে প্রয়োজন। pickling জন্য কাটিয়া প্রক্রিয়া যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা এবং এটি খুব সাবধানে এবং সঠিকভাবে সম্পন্ন করতে হবে। মূল টুকরা খুব পাতলা এবং দীর্ঘ, তির্যকভাবে টুকরা করা হবে। আপনি সবজি একটি ছুরি, খাদ্য প্রসেসর বা একটি বিশেষ আঁচড়া দিয়ে কাটা করতে পারেন।

তারপর কাটা আদা গভীর পাত্র (বিশেষ সিরামিক) পুরা ও লবণ ছিটিয়ে হবে না। তারপর ফুটন্ত পানি ঢালা এবং পাঁচ মিনিট দাঁড়িয়ে যাক। তারপর একটি পৃথক পাত্রে একটু জল নিক্ষেপ এবং একসাথে চিনি যোগ ধান ভিনেগার। এখন আমরা আদা থেকে অবশিষ্ট পানি ড্রেন এবং এক যা চিনি এবং ভিনেগার যোগ করা হয়েছে সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা প্রয়োজন। আদা, এক গ্লাস বয়াম মধ্যে নামান marinade এবং ফ্রিজ জায়গা ঢালা প্রয়োজন। খুব পরের দিন, আপনি তার সূক্ষ্ম স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

এটা লক্ষনীয় যে pickling আদা অনেক সময় নেয় না। এই ক্ষেত্রে, marinade আপনার স্বাদ রসুন, লবঙ্গ, গোলমরিচ, থাই ও অন্যান্য উপাদানের যোগ করতে পারেন।

উপভোগ ক্ষুধা!